#سوپ_سنتی_زعفرانی
🫕مواد لازم:
۳ لیوان آب مرغ
۲ لیوان آب معمولی
۱ عدد قرص مرغ
۱ عدد هویج بزرگ(نگینی خردشده)
۲ عدد سیب زمینی متوسط(نگینی خردشده)
۳/۴ لیوان رشته سوپ
۲ ق س فلفل دلمه ای (نگینی خردشده)
۱ ق س غوره( دلخواه)
۱ ق س زرشک
نخودفرنگی (دلخواه)
۲ ق س جعفری خردشده
۲ ق س رب گوجه فرنگی
۲ ق س زعفران دم کرده غلیظ
۱ ق س آب لیمو
۱ ق س آبغوره
نمک و کمی فلفل سیاه
🫕تهیه: آب مرغ،آب،هویج خردشده و قرص مرغ رو تو یه قابلمه بریزین و نیم ساعت با در بسته و حرارت متوسط بپزین .فلفل دلمه ای،غوره،سیب زمینی و نخودفرنگی رو اضافه کنین ،دیگه در قابلمه رو نبندین.یک ربع بعد،رشته سوپ رو اضافه کنین،زعفران رو هم ریخته،و‌با حرارت کم ،یک ربع دیگه بپزین.
کمی کره یا روغن مایع رو تو یه تابه ی کوچیک داغ کرده،رب گوجه فرنگی رو اضافه کنین و تفت بدین.
بریزین داخل سوپ و هم بزنین.نمک غذا رو اندازه کنین.بعد از اطمینان از پخت کامل سوپ،آبغوره و آبلیمو و زرشک رو هم‌ریخته،گاز رو خاموش کنین.در قابلمه‌رو‌بذارین.
یک‌ربع الی نیم ساعت صبر کنین تا سوپ جا بیفته.این مرحله خیلی مهمه حتما باید انجام بدین.در آخر ،جعفری خردشده بپاشین و سرو کنین.نوش جان🧡
🍒🥗 @kadbannoo
36.4هزار دنبال‌کننده
2.7هزار عکس
16.8هزار ویدیو
42 فایل
﷽حَسْبُنَاالله وَ نِعْمَ الْوَڪیٖلْ﷽
توکلت علی الله لا حول ولا قوت الا بالله ♥
🌾روزمرگی یک بانو شمالی🌾
اینجا قرار کلی چیزای خوشمزه یاد بگیریم 😋
ارسال مطالب با لینک مجاز❌
تبلیغات @tablighat_kadbannoo
ارتباط با مدیر: @Z_mohammadiii
مشاهده در ایتا