#قارچ_پلو برنج ۳پیمانه قارچ‌۳۰۰گرم‌ پیاز ۱عدد متوسط فلفل دلمه رنگی قرمز وسبز هرکدام ۱/۲پیمانه گوشت مغز ران ۳۰۰تا۴۰۰گرم رب گوجه ۱تا۲ق س زعفران نمک فلفل ادویه پلویی روغن به میزان لازم پیاز ریز خرد کرده توی ماهیتابه روغن ریخته وتفت میدیم گوشت افزوده وتفت میدیم تا رنگش عوض بشه دو سه لیوان اب ریخته درش میزاریم تا باحرارات ملایم بپزه.من گوشتم از قبل پختم ویک پیاز خرد کردم وتفت دادم گوشت ریز خرد کردم وتوی پیاز ریختم وتفت دادم فلفل دلمه ها ره ریز خرد کرده وتوی ماهیتابه ریخته تفت میدیم زردچوبه نمک فلفل رب افزوده وتفت میدیم.قارچ هم جداگانه توی ماهیتابه باحرارات زیاد تفت میدشم تا ابش کشیده بشه بعد به گوشت افزوده.اگر زعفرام دم شده ‌اماده داشتید کمی هم زعفران اضافه میکنیم .کنار میزاریم میریم سراغ برنج برنج حدودااز سه چهار ساعت قبل بااب ونمک خیس میکنیم اب برنج میزاریم تا جوش بیاد وبرنج خیس خورده را به اب درحال جوش افزوده وقتی اماده شد ایکش میکنیم(درمورد ابکش کردن برنج کلیپ وتوضیحلت توی پستهای پایین هست)ته قابلمه روغن ریخته ومیزاریم تا داغ بشه ته دیگ میزاریم ویک لایه برنج یک لایه از مواد گوشتی وکمی ادویه پلویی میریزیم وتا اخر لایه ها را ادامه میدیم .زعفران دم‌کردم‌کنار برنج گداشتم تا خوشرنگ‌بشه .برنج دم میزاریم وقتی بخار کرد اب وروغن روی برنج میریزیم. در اواخر پخت زعفران هم روی برنج میریزیم .توی دیس کشیده وتزیین میکنیم .نوش جان.اگر ادویه پلویی دوست ندارید زیره جایگزین کنید.میتوتید بجای گوشت از مرغ ویا هردو استفاده کنید❤❤❤❤❤❤❤❤ 🍒🥗 @kadbannoo

#قارچ_پلو 🍒🥗 @kadbannoo

#قارچ_پلو😀 مواد لازم : پیاز ۱ عدد کره ۵۰ گرم برنج ۲.۵ پیمانه مرغ نگینی ۳۰۰ گرم قارچ نیم کیلو آبلیمو ۲ ق غ نمک، فلفل زردچوبه زعفران 🍒 🥗 @kadbannoo

#قارچ_پلو این پلومخلوط خیلی راحته و فوق العاده لذیذ مواد لازم : برنج  سه پیمانه سینه مرغ  یک عدد کامل قارچ  سیصد گرم رب گوجه  دو قاشق زرشک  دو قاشق نمک و فلفل و زردچوبه و پودر سیر و پاپریکا و آبلیمو کره و رعفران 🍒🥗 @kadbannoo