#قطاب_خونگی مواد میانی مغز گردو و بادام باهم سه چهارم پیمانه(ميتونيد از یک مدل مغز استفاده کنید) پودر قند سه چهارم پيمانه پودر هل دو قاشق مرباخوري گلاب دو قاشق غذاخوری مواد لازم آرد قنادی دو پیمانه ماست شیرین نصف پیمانه زرده تخم مرغ دو عدد بکينگ پودر یک ق م نمک ي1پنس روغن جامد يا کره ذوب شده100گرم (پودر قند براي غلطاندن قطاب) طرز تهیه:1_ماست و بکينگ پودر مخلوط کردم. 2_تو ظرف دیگه زرده تخم مرغ و نمک مخلوط کردم. 3-مخلوط ماست و زرده هارو باهم مخلوط کردم و کره رو هم اضافه کردم و هم زدم. 4-آردو کم کم اضافه کردم تا جايي که خمیر به دست نچسبه و لطيف بشه،بعد داخل مشما فریزر گذاشتم به مدت یک ساعت استراحت دادم،مغز گردو و بادام و پودر قند و پودر هل رو باهم آسیاب کردم و بعد بهش گلاب اضافه کردم تا حالت خمیری بشه و گلوله های کوچکي درست کردم،خميرو بعداز استراحت با وردنه باز کردم و پهن کردم و کاتر دايره زدم با هرچيز گردی که مناسب اينکار هست ميتونيد استفاده کنید،گلوله هاي کوچک موادو داخل خمیر گذاشتم و پيچيدم و شکل دادم،تو روغن داغ با حرارت ملايم سرخ کردم،آخر سر که ولرم شد تو پودرقند غلطاندم،نوش جان😋 🍒🥗 @kadbannoo