7.39M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#قندتزئینی_باپودر_ژلاتین
مواد لازم
پودر قند ۲ پیمانه
آب یک چهارم پیمانه
رنگ‌خوراکی
ژلاتین یک ق چ
ژلاتین رو روی آب بریزید و روی بخار کتری بنماری کنید
رنگ رو به پودر قند اضافه کنید اینجا من پودر قند رو به چهار قسمت تقسیم کردم تا چهار رنگ درست کنم
وقتی پودر قند و رنگ مخلوط شد به صورت کم کم ترکیب آب و ژلاتین رو اضافه کنید مثل فیلم
با نوک انگشتان خمیر رو جمع کنید
خمیر نه باید خیلی شل باشه و نه خیلی سفت یک خمیر نرم و لطیف که به دست تمیز نچسبه
خمیر رو بین دوتا نایلون به قطر نیم سانت پهن کنید و کاتر بزنید
این قسمت باید سریع کاتر بزنید تا خمیر سفت نشه اگر خمیر سفت شد یه مقدار آب و ژلاتین بهش اضافه کنید (در حد یک قطره)
بعد از کاتر زدن خمیر هارو توی سینی بچینید و توی محیط آشپزخونه به مدت بیست و چهار ساعت بهش زمان بدین تا خشک بشه و بعد از سینی جدا کنید
🍒 🥗 @kadbannoo