8.21M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#لیدی_فینگر 😋😍
شیرینی سه سوته با ۲-۳ تا مواد اولیه ساده
برای تیرامیسو هم میتونید ازش استفاده کنید دیگه چی از این بهتر😍
مواد لازم برای حدود ۲۰ تا شیرینی
تخم مرغ ۲ عدد
شکر ۶۰ گرم
آرد ۶۰ گرم
بکینگ پودر نوک ق چ
وانیل ۱/۴ ق چ (بسته به نوع وانیل میتونید کمی بیشتر هم بریزید)
طرز تهیه
اگه قالب دارید که بهتر ولی اگه مثل من قالب ندارید توی کاغذ روغنی مستطیل هایی به سایز ۱۰*۳ بکشید و بعد کاغذ رو توی سینی چرب شده پهن کنید.
فر رو‌هم با دمای ۱۸۰ درجه روشن کنید تا گرم بشه.
زرده و سفیده ی تخم مرغ رو جدا کنید
یه ق شکر به زرده ها اضافه کنید و‌کنار بزارید
سفیده ها رو با دور تند هم بزنید و کم کم شکر باقیمونده رو بهش اضافه کنید تا کاملا فرم بگیره و حالت فومی پیدا کنه. سفیده رو‌تو یخچال بزارید.
به زرده و شکر، وانیل رو اضافه کنید و با دور تند هم بزنید تا حالت کرمی و‌کشدار پیدا کنه.
زرده ها رو به سفیده فرم گرفته اضافه کنید و به آرومی با لیسک هم بزنید بعد مخلوط آرد و بکینگ پودر رو طی ۲ مرحله روی مواد قبلی کنید و به آرومی با لیسک هم بزنید تا یکدست بشه.
مواد رو تو قیف بریزید و تو مستطیل هایی که کشیدید یکدست قیف بزنید.
روش پودر قند الک‌کنید و ۸-۱۰ دقیقه تو فر بزارید تا بپزه در آخر هم گریل رو روشن کنید تا روی شیرینی ها طلایی و خوشرنگ بشه
بعد از خنک شدن به راحتی از سینی جدا میشه.
🍒 🥗 @kadbannoo