4.36M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#نان_خونگی
اونم ایقد راحت و خوشمزه مگه داریم😍
۹۰ میلی لیتر آب گرم.
90 میلی لیتر شیر گرم
. 2 قاشق غذاخوری روغن نباتی
. 1 قاشق غذاخوری شکر.
10 گرم مخمر خشک.
کمی هم بزنید تا مایه فعال شود
. 480 گرم آرد گندم.
1 قاشق چایخوری نمک
خوب مخلوط کنید
ورز دادن را با دست ادامه دهید تا خمیر یکدست شود
کاسه را با روغن نباتی چرب کنید
. اجازه دهید خمیر به مدت 45 دقیقه ور بیاید
ماهیتابه را با 1 قاشق غذاخوری روغن نباتی چرب کنید. سپس آن را با دقت بزارید داخلش. سطح را صاف کنید. با یک حوله بپوشانید و بگذارید 20 دقیقه بماند. روی خمیر را با برس زرده بمالید. با چنگال یک فرم درست می کنیم. . سپس هوای اضافی را با خلال دندان خارج کنید. در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه به مدت 20-25 دقیقه بپزید. وای! ببین چقد عالی میشه
. نان یکنواخت، نرم و در عین حال سبک پف است.
🍒🥗 @kadbannoo
11.32M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#نان_خونگی
عمرا اگه این ترفند عالی برای پختن نان رو میدونستید😍
ما نیاز داریم‌به
اب و خمیر‌مایع و نمک
داخل یه کاسه اب و یه قاشق خمیر‌مایع و یه قاشق نمک بزازید تا‌خمیر‌مایع عمل بیاد (۱۰ دقیقه ای زمان‌کافیه)
.
ارد و روغن‌و نمک‌رو با هم‌مخلوط‌کنید یه کاسه اب به عمل اومده رو اضافه کنید خوب‌مخلوط کنید
بزارید یک‌ساعت استراحت کنه تا حجم اون‌دوباربر بشه
.
قابلمه رو بزازید روی‌گاز تا کمی‌گرم‌بشه بهتره از قابلمه‌های کهنه‌استفاده کنید
درب قابلمه رو مستقیم‌روی شعله بزازید ۱ دقیقه تا کاملا داغ بشه
خمر رو دربیارید چند قسمت کنید و به صورت کلفت پهن کنید به ماهیتابه داغ بچسبونید و روی سطحش کره و زرده تخم‌مرغ و کنجد بپاشید و بزازید روی قابلمه به مدت ۱۵ تا ۲۰دقیقه با شعله کم‌تا کاملا بپزه
بسیار پف و خوشمزه میشه
.
نوووووش جااان
🍒 🥗 @kadbannoo
11.69M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#نان_خونگی
مواد لازم برای خمیر:
2.5 فنجان آرد (200 میلی لیتر فنجان)
نصف لیوان چایخوری روغن (لیوان 150 میلی لیتر)
نصف لیوان چایخوری آب
یک لیوان چایخوری ماست
یک قاشق چایخوری نمک
یک قاشق چایخوری بیکینگ پودر
برای سس(اختیاری)
دو قاشق غذاخوری کره
دو حبه سیر
نصف دسته جعفری
آماده سازی
تمام مواد خمیر را ورز دهید
به قسمت های مساوی تقسیم کرده و روی آن ها را بپوشانید و بگذارید پنج دقیقه بماند.
کره را آب کرده و سیر را کمی تفت دهید و در حالی که روغن آن داغ است جعفری ریز خرد شده را اضافه کنید و مخلوط کنید.
خمیر ها را کمی آرد پاشی کنید و با وردنه نازک پهن کنید و در تابه گرم شده بدون روغن سرخ کنید.
سس را روی آنها بمالید در حالی که داغ هستند، نان های نرم آماده هستند، از غذایتان لذت ببرید
نووووش جان🥰🥰🥰
🍒 🥗 @kadbannoo
11.69M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#نان_خونگی
مواد لازم برای خمیر:
2.5 فنجان آرد (200 میلی لیتر فنجان)
نصف لیوان چایخوری روغن (لیوان 150 میلی لیتر)
نصف لیوان چایخوری آب
یک لیوان چایخوری ماست
یک قاشق چایخوری نمک
یک قاشق چایخوری بیکینگ پودر
برای سس(اختیاری)
دو قاشق غذاخوری کره
دو حبه سیر
نصف دسته جعفری
آماده سازی
تمام مواد خمیر را ورز دهید
به قسمت های مساوی تقسیم کرده و روی آن ها را بپوشانید و بگذارید پنج دقیقه بماند.
کره را آب کرده و سیر را کمی تفت دهید و در حالی که روغن آن داغ است جعفری ریز خرد شده را اضافه کنید و مخلوط کنید.
خمیر ها را کمی آرد پاشی کنید و با وردنه نازک پهن کنید و در تابه گرم شده بدون روغن سرخ کنید.
سس را روی آنها بمالید در حالی که داغ هستند، نان های نرم آماده هستند، از غذایتان لذت ببرید
نووووش جان🥰🥰🥰
🍒 🥗 @kadbannoo