14.28M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
نان زیتون و پنیر🧀🫒
مواد لازم برای خمیر:
شیر نصف لیوان
تخم مرغ یک عدد
خمیر مایه یک قاشق غذا خوری سر خالی (ترجیحا مارک دکتر اوتکر)
شکر یک قاشق چایخوری
نمک نصف قاشق چایخوری
روغن دو قاشق قاشق غذا خوری
آردنول(آرد قنادی) دو و نیم لیوان یا کمتر
شیر رو به همراه شکر، خمیر مایه هم بزنید. بعد تخم مرغ‌رو اضافه کنید. سپس نصف ارد دستور رو یه دفعه الک کنید، هم بزنید. مرحله ی بعد نمک و روغن اضافه کنید. حالا بقیه ی آرد رو تو چند مرحله روی مواد الک کنید، تا خمیر حاصل بشه.
بعد خمیر رو روی سطح کارتون ۱۰ دقیقه ورز بدید تا چسبندگیش از بین بره. توی کاسه چرب شده به مدت یک ساعت استراحت بدید. آموزش تصویری داخل هایلایت خمیر پیراشکی هست. خمیر رو بعد از هواگیری توی ظرف مورد نظرتون پهن کنید.
میتونید در کنار زیتون روش از گوجه گیلاسی حلقه شده و بیکن هم استفاده کنید.
برای پخت در فر گازی، حرارت ۱۹۰ درجه در فر از قبل گرم شده. به مدت ۱۸ تا ۲۰ دقیقه.
من روی خمیر از ادویه ایتالیایی زدم. میتونید از اویشن رزماری یا هر سبزیجات خشک دیگه استفاده کنید. یا اصلا هیچی نزنید.🌸
#نان #نان_زیتون_و_پنیر
🍒🥗 @kadbannoo