کانال آشپزی کدبانو🏴🖤
#سرکه_سیب_خانگی👆👆👆 🍒🥗 @kadbannoo 🍎🍏🍎🍏
#سرکه_سیب
#نکات_خانه_داری
دوستان گلم سعی کنیدروشهای مختلفی برای تهیه سرکه سیب هست واین روش من هست.شماهرطوربلدیدمیتونیددرست کنید.😘تا اونجایی که میتونیدواز دستتون برمیادخودتون توی خونه مواد غذایی مورد نیازتون‌تهیه کنیداز جمله سرکه ها نه زمان زیاد میخواهد نه موادزیاد.توجه کردید هرموقع ترشی ویاهرچیزی که توش سرکه داره ازبیرون‌تهیه میکنید بعد خوردنش معده درد میگیرید برای اینکه سرکه های بیرون از اسیدهای صنعتی تهیه میشن وبرای بدن مضر هستن باکمی حوصله به فکر سلامتی تون باشید.درمورد فواید سرکه سیب توی پست قبل جزیی توضیح دادم.😘 ۶تاروش من امتحان کردم.آسونترین همین روش هست واز نتیجه اش هم راضیم.روشهای دیگه راهم یک توضیح مختصری خواهم داد. سیب های رسیده را کاملاً بشویید.سیب را به چهار قسمت تقسیم کنیددم وهستش بگیرید..نصف ظرف را آب میریزیم و به ازای هر یک کیلو سیب یک پیمانه سرپرسرکه بهش اضافه میکنیم می توانید از سرکه های بهداشتی که در بازار وجود دارد استفاده کنیدو یا از سایر سرکه هادر منزل آماده دارید استفاده نمایید.ظرف را کاملاً پر نکنید مقدار ۴/۱ ظرف را خالی نگهدارید تا جای کافی برای تخمیر داشته باشد.در جای گرم ظرف آماده را قرار میدهید.درش کامل نبنیدیدکه هوا جریان داشته باشه هفته ای یکبار مواد را زیر و رو می کنید تا تخمیر سریعتر انجام شود.بعد ازمدتی حشره میزنه .که این‌حشره کمک میکنه به تخمیرسرکه شما.این یعنی مراحلتون رادرست انجام دادید
بعد از اینکه مواد کاملاً یک دست شد و آب بالا آمدسرکه رابچشید خودتون متوجه میشید که سرکه اماده شده یانه اگر نرسیده کمی دیگه هم زمان بهش بدیداز صافی ردش کنید.سرکه شما اماده است.
توی تصویر میبینید من سرکه دیگه هم درست کردم‌توی اون سرکه راپوره کردم ومراحل دیگه هم به روش قبل هست.زمان رسیدن سرکه بستگی به جای داره که شما سرکه راگذاشتید حتما جای گرم باشه تاسرکه تون زودتر برسه مال من تقریبا 45روزه اماده شد.روش دیگه هم داریم که توی اون روش سیب خرد میکنید وتوی ظرف میریزید نیازی به اب نداره توی ظرف مخمرنانوایی میریزین ودراخر روی سیبها یک تکه نان میزارن.توی این روش ۷تا۸ماه زمان میبره تا سیبها تخمیر پیدا کنه.وزمانش طولانی هست.روش دیگه هم داریم که از زمان رسیده وچیده شدنش زمان زیادی میگذره آنها راتوی ظرف ریخته روش پراز اب میکنن.و... اگر میخواهید سرکه تون زودتر اماده بشه سیب چرخ کنید ومثل روش من عمل کنید.نیازی هم نیست که سیب تازه ومجلسی استفاده کنید این سرکه رامن از سیبهای زیر درختی درست کردم .
🍒🥗 @kadbannoo
🍎🍏🍎🍏🍎🍏🍎🍏🍎