#چیکن_استریپس فیله سوخاری مرغ داریم تند وترد وخوشمزه باب سلیقه جوونا وبچه ها ابتدا سینه مرغ را به نوارهای باریک وبلند برش میزنیم و با مقداری نمک فلفل قرمز وسیاه.زنجبیل.پودر سیر.زردچوبه.ابلیمو واب پیاز خوب ماساژ میدیم ومیزاریم دوسه ساعتی بمونه تا ترد وطعم دار بشه تو ی ظرف دیگه یک لیوان آرد نمک فلفل کمی پودر سیر پودر پاپریکای قرمز کمی زرد چوبه وکمی هم پودر اویشن دلخواهه همه را مخلوط کرده وآماده میزاریم بعد مقداری یخ تو ظرف ریخته اول فیله ها را تو ارد میزنیم ودر اب سرد فرو میکنیم و بیرون میاریم دوباره تو آرد میغلطونیم وباز تو اب میزنیم وباز ارد تا سه بار خوب ارد روی مرغ کاور بشه و تو روغن شناور با حرارت رو به بالا سرخ میکنیم و بعد رو دستمال گذاشته تا روغن اضافیش بره وبا سس تند نوش جان میشه 😊 از فیله های بازاری خیلی سالمتر وخوشمزه تره چیپسی وترد تو دهن صدا میده فقط فرقش اینه که ما جوش شیرین به موادش نمیزنیم باعث تردی بیشتری میشه ولی همانطور که میدونید بشدت مضره انشالله درست کنید وبا عزیزان دلبندتون از خوردنش لذت ببرید نوش جان😋😋 دوستون دارم موفق باشید😘😘😘 🍒🥗 @kadbannoo

#چیکن_استریپس فیله های مرغ رو (یا قسمت های از سینه مرغ) با سیر یا پودر سیر، نمک و فلفل و پاپریکا مزه دار کردم. بعد توی ظرف آب یخ (توش قطعه های یخ باشه) و توی یه ظرف مخلوط آرد و کمی نمک و فلفل آماده میکنیم. فیله هارو اول توی آرد میغلتونیم بعد توی آب یخ بعد دوباره توی آرد. همه فیله هارو به این ترتیب آماده میکنیم و توی روغن داغ سرخ و به همراه سیب زمینی سرخ شده سرو کنیم. 🍒🥗 @kadbannoo

#چیکن_استریپس ☆○☆○☆○☆○☆○☆○☆ مواد لازم: فیله مرغ رگ گیری شده یا سینه مرغ🍗 که مثل فیله برش زدین ۱ کیلو (فیله لطیف تره و زودتر هم میپزه) آرد سفید 🥡۲۰۰ گرم (حدود یک و نیم لیوان) آب 💧۲۰۰ میلی لیتر (یه لیوان سر خالی) تخم مرغ🥚 ۲ عدد نمک🧂، فلفل سیاه🌶، پودر سیر🧄، پودر پیاز 🧅و پاپریکا ‌یه شب تا صبح و یا حداقل ۲ ساعت تو یخچال استراحت کنه. (من ۲ ساعت گذاشتم) ‌ آرد سفید + نمک و فلفل برای پولکی کردن ‌ 🔻وقتی داخل آرد میزنین بلافاصله تو روغن کاملا داغ و شناور، روی حرارت متوسط رو به کم سرخ کنین تا زمانی که روش ترد و طلایی بشه و داخلش بپزه؛ برای من حدود یک ربع پختش زمان برد. حرارت اگه خیلی زیاد باشه روش سریع طلایی میشه ولی داخلش کامل نمیپزه. ‌ 🔻سسی که تو فیلمه ترکیب مایونز، سس گوجه فرنگی و کمی خردله. 🍒🥗 @kadbannoo