4.14M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#ژله_هندوانه
برای ژله قرمز 1 بسته پودر ژله با طعم دلخواه(من ژله هندوانه استفاده کردم)+3/4لیوان آب+1/2لیوان شیر
◀میتونید از نصف لیوان بستنی ذوب1 شده در دمای محیط استفاده کنید ولی من شیر ریختم چون نمیخواستم ژله قرمز زیاد مات بشه.
وقتی شیر رو اضافه میکنید دقت کنید شیر حتما به دمای محیط رسیده باشه و ژله هم تقریبا خنک شده باشه وگرنه شیر حالت بریده بریده پیدا میکنه.
برای ژله سفید 1 بسته ژله آلوورا+3/4لیوان آب روی حرارت ملایم بذارید تا ژله کاملا حل و شفاف بشه
بعد کنار بذارید تا کمی خنک بشه و بعد 1/2 لیوان بستنی ذوب شده در دمای محیط رو اضافه و هم بزنید تا یکدست بشه.
برای ژله سبز از 1بسته ژله طعم دلخواه(من ژله طالبی استفاده کردم)+3/4لیوان آب+1/2لیوان بستنی ذوب شده در دمای محیط استفاده کنید.
◀از سه سایز مختلف قالب گرد استفاده کنید و کف قالبها رو هربار کمی چرب کنید و مواد ژله رو در قالب بریزید.
هربار صبر کنید تا ژله ها خوب سفت بشه و بعد از قالب دربیارید و مطابق ویدئو مراحل رو انجام بدید.
◀قالبهای من سایز 15،18،22 سانت بودن
◀من همیشه برای ژله از مارک دراژه یا فرمند استفاده میکنم
◀برای خوشرنگ تر شدن ژله میتونید چند قطره رنگ خوراکی اضافه کنید
🍒🥗 @kadbannoo
#ژله_هندوانه
ایده یلدا
طرز تهیه:
ابتدا نصف بسته ژله هندوانه با نصف لیوان آب جوش حل کنید وقتی خنک شد ۱/۳ لیوان شیر (به دمای محیط رسیده )بهش اضافه کنید. بریزین داخل قالب باید قسمت قرمز رنگ بیشتر باشه.
بعد ژله آلوورا به نصف لیوان آب جوش حل کنید وقتی خنک شد ۱/۳ لیوان شیر بهش اضافه کنید و خیلی کم مثل عکس بریزین بزارید داخل یخچال.
برای رنگ سبز هم مثل بقیه ژله ها درست کنید بریزید روی ژله سفید نصف روز بزارید داخل یخچال تا ببنده.
بعد از قالب برگردونید برش بزنید.
بعد شکلات چیپسی یا اشکی روش بزارید.
🍒🥗 @kadbannoo
6.41M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#ژله_هندوانه
ایده یلدا
ابتدا نصف ژله رو انار رو با ۲/۳لیوان آب جوش مخلوط کنید هم بزنید تا شفاف بشه.بزارید خنک و هم دمای محیط بشه و بعد یک قاشق شیر اضافه کنید تا رنگش مات بشه(دقت داشته باشید که حتما بزارید سرد بشه در غیر این صورت شیر میبره و ژله تون خراب میشه)
و بریزید داخل قالب که کمی با روغن چرب کردید.
برای لایه سفید و سبز هم همین کار رو تکرار کنید و بزارید ۲ الی ۳ ساعت تو یخچال بمونه.بعد از قالب جدا کرده برش بزنید و با شکلات چیپسی یا سیاه دونه روی رنگ قرمزش تزیین کنید.
🍒🥗 @kadbannoo
4.1M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#ژله_هندوانه
ایده یلدا
🍒🥗 @kadbannoo
23.56M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#ژله_هندوانه
برای درست کردن این ژله خوشگل نیاز داریم به ۳ بسته پودر ژله
ژله کیوی رو با یک و نیم لیوان آب جوش مخلوط کنید و اجازه بدید ذرات ژله به روش بنماری حل بشه کنید تا شفاف بشه
بعد حدود ۴ ملاقه کوچک جدا کنید و بهش رنگ خوراکی سبز اضافه کنید و طبق ویدئو روی سینی ۲۰ در ۳۰ سانت بریزید و بذارید داخل یخچال تا ببنده و سپس خارج کنید و قسمت هایی از ژله سبز رو به صورت دالبر دالبر با چاقو بلند کنید تا رنگ ژله سبز پررنگ بریزید تا خط و خطوط پوست هندونه ایجاد بشه ،وقتی کامل خودشو گرفت ژله آلوئه ورا رو با شیر مخلوط کنید از روش بریزید و طبق آموزش داخل قالب مستطیل طلق بندازید و ژله رو بذارید روش و ژله قرمز رو داخلش بریزید و داخل یخچال بذارید تا ببنده
و برای تزیین از شکلات استفاده کنید
نکته خیلی مهم❌
حتما اجازه بدید مخلوط ژله و آب جوش به دمای محیط برسه و شیر هم باید به دمای محیط برسه
اگر ژله و آب جوش داغ داغ باشه و شیر سرد باشه ژله تون کاملا میبُره و خراب میشه
بقیه مراحل کاملا تو ویدئو نشون دادم به ترتیب لایه هارو اضافه کنید و اجازه بدید تو یخچال خودشو ببنده
نکته خیلی مهم ❌
اگر ژله های بیرون یخچال بسته شد ،به روش بنماری روی حرارت کتری ذوب کنید
🍒🥗 @kadbannoo
20.66M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#ژله_هندوانه
خیلی آسون و راحت
طرز تهیه👇
هر بسته پودر ژله طالبی رو با یک لیوان اب جوش حل و بنماری کنین و بعد از اینکه کاملا سرد شد به ازای هر بسته، نصف لیوان شیر یا بستنی اضافه کنین
میتونین رنگ خوراکی هم بهش اضافه کنین
🤍ژله سفید:
نصف بسته پودر ژله آلوئه ورا رو با نصف لیوان اب جوش بنماری کنین و بعد از اینکه سرد شد یک چهارم لیوان شیر بهش اضافه کنین
📌1 لیوان آب انار
3 قاشق شکر
نصف قاشق آرد گندم
1 قاشق نشاسته ذرت
🍒 🥗 @kadbannoo
9.71M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#ژله_هندوانه
آموزش امروز یک ژله هندوانه ای خیلی خاص و خوشگل اما بینهایت آسون و فوری هست😍که میتونه یک ایده جذاب برای شب یلداتون باشه🍉
✔️برای قسمت قرمز هندوانه:
۴بسته ژله قرمز رو با ۴لیوان آب جوش حل و بنماری کنید،
بعد از خنک شدن ۲لیوان شیر هم دمای محیط یا ۲لیوان بستنی شل شده رو بهش اضافه کنید…
و بعد حتما از صافی رد کنید تا ژله یکدستی داشته باشید…
✔️برای قسمت سبز پوست هندوانه:
۱بسته ژله سبز رو با ۱ لیوان سرخالی آب جوش حل و بنماری کنید ،
بعد از خنک شدن نصف لیوان شیر یا بستنی رو بهش اضافه کنید ،
و از صافی رد کنید…
حالا ظرف پلاستیکی گرد رو کمی چرب کنید و یک ربع داخل فریزر بذارید،
بعد ژله قرمز رو بریزید بذارید یخچال تا ببنده👌
ژله سبز رو توی ظرف ۲۰*۳۰ که کف اونو کیسه فریزر انداختید و چرب کردید بریزید و بذارید یخچال تا ببنده…
حالا ژله قرمز رو برگردونید…
ژله سبز رو به اندازه ارتفاع ژله قرمز بصورت دالبری برش بزنید و
دور ژله قرمز فیکس کنید…
پیشاپیش یلداتون مبارک 😍♥️
🍒 🥗 @kadbannoo