🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
#ژله_ویترینی
توت فرنگی 5 عدد
پودر ژله آلوورا یک بسته
ژله آلبالو یک بسته
بستنی وانیلی لیوانی یک عدد
ابتدا پودر ژله آلورا رو با یک لیوان آب جوش بزارید روی بخار کتری تا بن ماری بشه.قالب مورد نظر رو از آب پر کنید و خالی کنید و ده دقیقه بزارید فریزر.نصف لیوان آب دیگه به ژله آلوورا بن ماری شده اضافه کنید و بزارید کنار تا کامل خنک بشه..ته قالب رو کمی ژله بریزید و بزارید داخل یخچال.کمی که گرفت توت فرنگی ها رو روی ژله بزارید و کمی از آلوورا رو بریزید روی توت فرنگی و بزارید باز داخل یخچال.بقیه ی آلوورا رو با بستنی هم بزنید..و کمی بریزید روی توت فرنگی ها..و باز بزارید داخل یخچال.پودر ژله آلبالو رو با یک لیوان آب جوش بن ماری کنید و نصف لیوان آب اضافه کنید.روی لایه آلوورا بستنی برید و بزارید یخچال.و به ترتیب یه لایه آوورا بستنی و یه لایه البالو بریزید تا تموم بشه و بزارید تا چند ساعت داخل یخچال.دور قالب رو با چاقو جدا کنید و چند ثانیه قالب رو داخل آب جوش بزارید و داخل ظرف مورد نظر برگردانید☺☺☺😍😍
🍒🥗 @kadbannoo
7.05M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#ژله_ویترینی من 😋
ژله ی آلوورا یک بسته
میوه های خرد شده به مقدار کافی (از کیوی وآناناس نمیتونید استفاده کنید مگر اینکه با آب و شکر کمی بپزید)
بستنی وانیلی یک عدد
ژله ی پرتقالی یک بسته (از هر طعمی که دوست داشتید میتونید استفاده کنید)
شیر نصف لیوان
اول از همه یک بسته ژله آلوورا رو با یک لیوان آب جوش حل کنید و بذارید روی حرارت کم تا ذرات ژله کاملا از هم باز بشه. میذاریم سردبشه.
کف قالب پلاستیکی رو کمی چرب میکنیم و مقداری از ژله ی آلوورا رو میریزیم داخل قالب و میره داخل یخچال تا ببنده.
وقتی ژله نیم بند شد به سلیقه ی خودتون میوه ها رو بچینید داخل قالب ودوباره کمی ژله ی آلوورا بریزید روی میوه ها وبذارید یخچال تا نیم بند بشه.
به مابقی ژله ی آلوورا کمی شیر اضافه میکنیم و هم میزنیم و میریزیم روی ژله ی قبلی و دوباره میذاریم یخچال تا نیم بند بشه. یک بسته ژله ی پرتقالی رو با یک لیوان آب جوش حل میکنیم ومیذاریم ذرات کاملا حل بشه. وقتی سرد شد یک عدد بستنی وانیلی آب شده اضافه میکنیم و کاملا هم میزنیم. اگر کف داره روی ژله کف اونو میگیریم. میریزیم روی ژله ی قبلی ومیذاریم داخل یخچال برای 4تا 5ساعت.
بعد با انگشت دور ژله رو آزاد میکنیم وداخل ظرف برمیگردونیم.
ژله ی خوشگلمون آمادس 😍❤️🤗
🍒🥗 @kadbannoo
#ژله_ویترینی
ژله آلورا.میوه به سلیقه خودتون.شیر سرد.ژله رنگی
تهیه:میوه هارو مثل آناناس وموز و کیوی با دو یا سه قاشق شکر و کمی آب پنج دق بجوشانید که باعث نبستن ژله نشه.ژله آلورا با یک و نیم لیوان آبجوش بن ماری کنید و بگذارید خنک بشه قالب را چرب کنید و یک ردیف میوه را بچنید و چند قاشق ژله آلورا سرد شده بریزید روی میوه ردیف اول و بگذارید یخچال نیم بند بشه.به همین ترتیب تا ردیف آخر .یک بسته ژله آلورا با یک لیوان آبجوش بن ماری کنید. و بعد از سرد شدن نصف لیوان شیرسرد بهش اضافه کنید و در لایه آخر روی میوه ها بریزید و بگذارید یک ساعت ببنده و یک لایه ژله. رنگی سرد شده بریزید و بگذارید یخچال و لایه آخر
نوش جان😍
🍒🥗 @kadbannoo
6.8M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#ژله_ویترینی
ژله سفید:
نصف بسته ژله الوئه ورا رو با نصف لیوان اب جوش حل کنین، روی بخار اب جوش هم بزنین(بنماری کردن) و بعد از اینکه کاملا سرد شد بهش یک چهارم لیوان شیر یا بستنی شل شده اضافه کنین
ژله بی رنگ: نصف بسته ژله الوئه ورا رو با دو سوم لیوان اب جوش بنماری کنین
ژله رنگی: هر بسته ژله رو با یک لیوان اب جوش حل کنین و بعد از اینکه سرد شد بهش نصف لیوان شیر یا بستنی اضافه کنین (میتونین همه مقادیر رو نصف کنین و از چند رنگ ژله استفاده کنین)
.
قالب رو با روغن مایع چرب کنین
ژله سفید رو تو قسمت گل و برگ های قالب بریزین
بذارین تو یخچال نیمبند بشه
کمی ژله الوئه ورا بریزین تو قالب و بعد از نیمبند شدنش میوه های دلخواهتون رو بچینین تو قالب (من از موز استفاده کردم) بعد دوباره کمی ژله الوئه ورا بریزین و بذارین تو یخچال نیمبند بشه
(دقت کنین الوئه ورا رو به ارومی و با قاشق تو قالب بریزین و مقدارش هم زیاد نباشه چون در غیراینصورت موز ها جابجا میشن)
.
بعد از نیمبند شدن، ژله های رنگی رو هم با همین روش به ترتیب بعد از نیمبند شدن هر لایه تو قالب بریزین و در اخر به مدت 6 ساعت بذارین تو یخچال
بعد از 6 ساعت اطرافش رو از دیواره قالب جدا کنین و برگردونین تو ظرف سرو
.
برای رنگ کردن گل ها و برگ، با رنگ خوراکی و قلمو طبق سلیقه خودتون رنگ کنین
من از رنگ خوراکی ژله ای استفاده کردم.
🍒🥗 @kadbannoo
#ژله_ویترینی
🌱ژله آلوئه ورا ۲بسته ونیم
🌱ژله موز یا هر رنگ ژله ی دیگه ای ۲بسته
🌱شیر سه چهارم پیمانه
🌱میوه(کیوی ۱عدد،توت فرنگی ۳عدد،پرتقال ۱عدد کوچک)
🟣نکات مهم
🔔حتما ژله رو بن ماری کنید تا ذرات شفاف بشن(روی بخارکتری بذارین )
🔔قبل از ریختن ژله قالب رو چرب و یک ربع داخل فریزر بذارید
🔔پرتقال و کیوی رو ۵دقیقه بجوشونید بعد آبکش کتید
🔔ژله کاملا هم دمای محیط بشه بعد شیر رو بهش اضافه کنید(نیم ساعت بعد از اینکه ذرات کاملا شفاف شد وژله خنک شد شیر رو اضافه کنید)
🔔قالب من ۵لیوان آب میگیره اگه قالبتون بزرگتر یا کوچبکتر بود خودتون تنظیم کنید به اصلی هر بسته ژله ۱ پیمانه آب جوش اضافه کنید اگه بخوابیم ژلتون نرم تر باشه ۱/۵پیمانه آب اضافه کنید
🔔برای رنگ کردم ژله از رنگ خوراکی مایع خط قرمز استفاده میکنم.
🍒 🥗 @kadbannoo
10.25M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#ژله_ويتريني
اول چون قالب فلزي يه دور اب داخلش ميچرخونم ميزارم فريزر بعد ميرم سراغ كاراي ژله: يه بسته ژله انار رو با 1.5 ليوان اب جوش خوب رو حرارت بنماري كنيد تا كامل حل بشه، داخل قالب توت فرنگي چيدم، ژله انار رو ريختم گذاشتم يخچال تا ببنده،ژله الوورا با يه ليوان اب جوش خوب رو حرارت كتري بنماري كردم، يكم ك سرد شد،نصف ليوان ماست رو با چنگال خوب يه دستش كردم، بعد با ژله مخلوط كردم و ريختم رو لاي قبلي و گذاشتم يخچال ببنده، خوب ک بست دورشو با چاقو ازاد كردم داخل اب گرم گذاشتم و رو ديس برگردونندم، دورشو به دلبخواه شكوفه زدم، ماست هيچ تاثيري رو طعم ژله نداره و استرس بريده بريده شدن هم نداره، براي ژله فقط از اب جوش استفاده كنيد چون اب سرد كدر ميكنه، براي قالبي دراومدن،همه ميوها داخل ژله ميبندن غیر از آناناس و کیوی، كيوي با يكي دو ق شكر و كمي اب بجوشونيد تا انزيمش از بين بره، از كمپوت اناناس بجا ميوش استفاده كنيد، حتما يه نصف روز ژله بمونه يخچال تا خوب سفت بشه،وقتي لايه لايه درست ميكنيد حتما لايه زير حالت نيم بند داشته يعني انگشت ميزنيد يكم چسبناده باشه ك به لايه بعدي بچسبه.
🍒 🥗 @kadbannoo
8.19M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#ژله_ویترینی
ژله آلوورا نصف بسته
ژله طالبی ۱ بسته
ژله پرتقال ۱ بسته
ژله بلوبری ۱ بسته
نکته : ژله های رنگی رو با ۱ پیمانه آبجوش مخلوط کنید ولی ژله آلوورا رو با ۱/۴ پیمانه آبجوش مخلوط کنید و بنماری کنید تا ژلاتین حل بشه بعد بذارید تا خنک بشه
بعد به ژله آلوورا نصف پیمانه شیر اضافه کنید و ژله های رنگی رو به ۲ قسمت مساوی تقسیمکنید و به یکی ۱/۴ پیمانه آب و به دیگری ۱/۴ پیمانه شیر همدمای محیط رو اضافه کنید ومخلوط کنید تا یکدست بشه بعد طبق ویدیو بریزید تو قالب و بذارید تو یخچال تا ببنده
🍒🥗 @kadbannoo