#کمپوت_زردآلو
🔸شکر دویست و پنجاه گرم
🔸آب سه لیوان
🔸زعفران دم کرده در صورت دلخواه
از زردآلوهای سفت رو برای کمپوتمون انتخاب میکنیم،
از وسط برش زده هسته رو خارج میکنیم،
سپس آب و شکر رو میذاریم بجوشه،
چند تا جوش که خورد زرد آلوهارو اضافه میکنیم تا بپزه،
حواستون باشه میوه ها له نشه،ی دونه از زردآلو هارو خارج کنید و تست کنید ببینید پخته یا نه،
حدود پنج الی ده دقیقه برای پخت زردآلوها کافیه،
زیر شعله رو خاموش کنید و بذارید کمپوت
خنک بشه و داخل در بسته بریزید و داخل یخچال قرار بدید
پ ن: آخرای پخت زعفرون رو اضافه کنید در صورت تمایل میتونید دو ق غ گلاب هم اضافه کنید.
🍒🥗 @kadbannoo
6.97M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کمپوت_زردآلو 😍😋
مواد لازم:
زردآلو💛
شکر🍚
آب💧
برای درست کردن کمپوت زردآلو باهسته توی شیشه زردآلوهای سفت و سالم و میریزیم
به ازای هر لیوان آب باید ۳ قاشق غذاخوری سرپر شکر روی زردآلوها بریزم ،
در شیشه رو محکم میبندیم و داخل قابلمه میذاریم
و حرارت و روشن میکنیم حتما دو سوم شیشه داخل آب باشه
بعد از اینکه شروع به جوشیدن کرد ۱۵ دقیقه بهش زمان میدیم که کمپوت ما آماده بشه.
اگه از از زردآلوهای نرم و لکی استفاده کنید و زمان بیشتری بذارین روی حرارت بمونه خیلی نرم و له میشه ، اگه زردآلوها بی مزه بودمیزان شکر رو کمی بیشتر کنید
میتونید به دلخواه وانیل
دونه هل
یا چوب دارچین هم اضافه کنید
ولی به نظرم طعم اصلی زردآلو بدون اینا خیلی بهتره
🍒🥗 @kadbannoo
#کمپوت_زردآلو
مواد لازم برای۱۰ نفر
مواد اصلی
زردآلو ۱ کیلوگرم
شکر به مقدار لازم
آب ۱/۵ لیتر
طرز تهیه
۱- زردالو هارو بشوييد و بنا به سليقه ميتونيد اون هارونصف کرده و هسته هاشونو دربياريد اگر هم دوست نداشتيد ميتونيد اونارو درسته کمپوت کنيد
۲- آب و شکر را داخل يک قابلمه ريخته و بزاريد جوش بياد تا شکر کامل حل شود
۳- شيشه هاى مخصوص کمپوت را خوب بشوييد و در يک ظرف ديگر (بهتر است پيرکس باشد )بگذاريد و به مدت 15الى20 دقيقه داخل فر با دماى 100درجه سانتى گراد يا225 درجه فارنهايت قرار بديد تا کاملا استريل شود
۴- شيشه هارو از فر خارج کرده و زردالو هارو داخل آن بريزيد و شربت شکر را روى آن بريزيد .سر شيشه بايد يک تا يک و نيم سانت خالى باشد تا در ظرف درست بسته شود
۵- درب شيشه ها رو گذاشته ودر قابلمه با آب شير(نه زياد داغ و نه زياد سرد)قرار بدين و بزارين کم کم اب گرم شود و شروع به جوشيدن کند آب بايد تا پايين درب شيشه باشد 15 الى 20 دقيقه اجازه بديد کمپوت بپزه
۶- کمپوت هارو در دماى محيط قرار داده تا حرارتش کم شود و بعد داخل يخچال قرار بديد بعد از سرد شدن کمپوت شما آماده است نوش جان
🍒🥗 @kadbannoo
کانال آشپزی کدبانو🏴🖤
#لیست_۱۷: #پاستا_چدار #شیرینی_ساق_عروس #بستنی_میوه_ای #چیزکیک_توت_فرنگی #خوراک_ران_مرغ #سالاد_فصل #
#لیست_۱۸:
#دسر_توت_فرنگی
#روغن_دنبه
#خوراکی_سالم
#آیس_پک
#ژامبون_خانگی
#سس_شکلاتی_براق
#رنگینک_خرما_و_گردو
#پیچاق_قیمه
#کیک_فنجونی
#سالادبنفش
#کلیپ_آموزش_جار_کیک
#رولت_بدون_روغن
#سالاد_مراکشی
#نوشیدنی_شیک
#چیپس_حبابی
#کاکا_یا_کیک_قاشقی
#مربا_گل_محمدی
#نان_پنبه_ای
#سالاد_مجلسی
#دسر_لذیذ
#دسر_شکلاتی
#مرغ_شکم_پر_یه_غذای_مجلسی
#کلیپ_آموزش_کاچی_زعفرونی
#فینگر_فود
#لقمه_نان
#نان_سیب_دارچین
#ساندویچ_مرغ_خونگی
#اسموتی_یخی
#دسر_توت_فرنگی
#فرنی
#شربت_مجلسی
#شامی_گوشت_لوبیا_سفید
#پلو_توپی_سوخاری_
#پیازداغ_چیپسی
#پودر_سوخاری_رنگی
#دلمه_شکم_پر
#کمپوت_زردآلو
#نوشیدنی_پرتقالی
#چَگدرمه
#پاستا_رژیمی_بدون_گوشت
#دسر_رژیمی
#فینگر_فور_سبزی_پنیر
#دمپختک_باقالی
#برساق
#بابا_غنوج
#خورشت_آلو_مجلسی
#رول_موزوشکلات
#شیک_تابستونی
#چوروس
#کلوچه_زنحبیلی
🍒🥗 @kadbannoo
7.06M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کمپوت_زردآلو 💛
مواد لازم:زردآلو نیم کیلو،شکر ۶ ق غذاخوری،آب جوشیده ۱ لیوان دسته دار،زعفران آب شده ۲ ق چای خوری
اضافه کردن زعفران رنگ و عطر و طعم بهتری به کمپوت میده.،درب شیشه حتما باید فلزی باشه....
تا چندین ماه موندگاری داره این کمپوت ، اگه درب اش پلمپ بمونه،قبل از استفاده ، حتما ۲۴ ساعت درون یخچال قرار دهید تا حسابی خنک بشه.
🍒 🥗 @kadbannoo