#کوفته_قلقلی_با_سس_بادمجان
کوفته قلقلی👇
گوشت چرخکرده ۲۰۰ گرم
پیاز رنده شده و آبگرفته ۱ عدد
نمک و فلفل و ادویه
مواد بالا رو خوب مخلوط کرده و کوفته قلقلی درست کرده و سرخ کردم
سس بادمجان👇
بادمجان ۳ عدد متوسط سرخشده
گوجه فرنگی ۳ عدد بدون پوست نگینی
پیاز ۱ عدد درشت ریز خرد شده
سیر ۱ حبه له شده
رب گوجه ۱ ق غ
آبلیمو ۲ ق غ .. آب زعفران ۱ ق غ
نمک و فلفل و ادویه
پیاز رو سرخ کرده گوجه، سیر، رب، نمک و فلفل و ادویه رو اضافه و کمی تفت داده، بادمجونها رو همراه ۲ لیوان آب اضافه کرده با حرارت متوسط پخته تا بادمجانها کاملا له بشن و آبش کمی کشیده بشه
کوفته ها رو داخل این مواد چیده تا با هم کمی بپزن، آبلیمو و کمی زعفرون افزوده و اجازه میدیم خوراک به روغن بیفته.این خوراک نباید آبکی باشه.
مواد بادمجانی رو در ظرف کشیده و کوفته هارو روی اون میچینیم.
به همین سادگی، به همین خوشمزگی👍
🍒🥗 @kadbannoo
31.4هزار دنبال‌کننده
2.1هزار عکس
14.4هزار ویدیو
3 فایل
﷽حَسْبُنَاالله وَ نِعْمَ الْوَڪیٖلْ﷽
🌾روزمرگی یک بانو شمالی🌾
اینجا قرار کلی چیزای خوشمزه یاد بگیریم 😋
هروز کلی مطالب آشپزی ترفندخانه داری جدید 😍
❌ارسال مطالب با لینک مجاز❌
تبلیغات @tablighat_kadbannoo
توکلت علی الله لا حول ولا قوت الا بالله ♥
مشاهده در ایتا