#کیک_تولد 🥳🥳🥳🥳 داخل فر گازی با دمای ۱۸۰ توی فر برقی و توستر با دمای ۱۶ حدود ۵۰ تا۶۰ دقیقه زمان بدین تا بپزه وقتی سرد شد و خوب خنک شد قسمت بالایی کیک ها رو جدا کنین و بارنده درشت رنده کنین و کنار بذارین سطح کیک ها رو با شیر مرطوب کنین و از کرم گاناش بین دو تا کیک بذارین و دورش هم بزنین و به دیواره ها هم کرم بزنین و با خورده کیک تزئین کنین و روش هرچی خواستین بذارین برای کرم ۲۰۰ گرم خامه صبحانه پاکتی رو ذوب کنین و وقتی خوب باز شد شکلات خورد شده ۲۰۰ گرم بهش اضافه کنین خوب مخلوط کنین به مدت ۱ الی ۲ ساعت داخل یخچال بذارین و بعد با همزن خوب هم بزنین تا رنگش عوض شه و حاضره پارت ۲ 🍒🥗 @kadbannoo

#کیک_تولد این کیک انقدررر راحته که بدون هیچ ابزار و فر و حتی بدون خامه قنادی میتونین درستش کنین واسه تولد هاتون😍 مواد لازم تخم مرغ دو‌ عدد وانیل ۱/۴ ق ج شکر ۸۰ گرم (۸ قاشق غ پر) ارد ۱۰۰ گرم یا یک لیوان سر خالی(حدود ۱ بند انگشت خالی باشه) بیکینگ پودر ۱ ق چ روغن مایع ۲ قاشق غ آب جوش ۲ قاشق غ پودر کاکائو ۱ ق چ پر خامه صبحانه ۲۰۰ گرم شکلات تلخ یا شیرین ۲۰۰ گرم(من چون خیلی کم خامه زدم از هرکدام صد گرم استفاده کردم)اگه وزنه ندارین با لیوان به هر مقداری که میخواین به صورت مساوی استفاده کنین شکلات ذوب شده با ۲ ق غ روغن مایع برای تزیین برای تزیین از ماسوره ۲d استفاده کردم اگه با فر میخواین درست کنین دما برای فرگازی ۱۸۰ درجه مدت حدودا ۴۵ دقیقه دما برای فرهای برقی و توستر ۱۶۰ درجه مدت حدودا ۴۵ دقیقه برای اینکه بدون فر درست کنین یه قابلمه بزرگ و‌‌ تمیز بزارید روی حرارت کم مثل وقتی که میخواین برنج دم بزارین و داخلش یچیزی قرار بدید که بشه قالب رو روش گذاشت و مستقیم کف قابلمه نباشه و مثل فر بشه و درشو بزارید تا ۲۰ دقیقه گرم بشه برای پخت کیک من از قالب ۱۲ سانتی استفاده کردم اکه مثل من بدون فر درست میکنین حداقل تا ۱ ساعت اصلا درب قابلمه رو باز نکنید وگرنه حرارت خارخ‌میشه و پف کیک یهو میخوابه و خمیر میشه، پختشو با یه سیخ چوبی تمیز چک کنید بزنید توی کیک اگه تمیز خارج شد یعنی پخته اگه نه بهش یکم دیگه زمان بدید تا کامل بپزه 🍒 🥗 @kadbannoo

#کیک_تولد🎂 تزیین کیک با خامه🧁 خیلی ساده و شیک👌 🍒 🥗 @kadbannoo

#کیک_تولد ❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀ مواد لازم: تخم‌مرغ:🥚 ۴ عدد شکر:🍚 ۱۵۰ گرم آرد: 🥡۱۲۰ گرم وانیل: 🌸۱/۲ قاشق چای‌خوری بکینگ پودر: 🥄۱ قاشق چای‌خوری نمک:🧂 یک پنس خامه فرم‌گرفته🧁، موز🍌، گردو🌰، شیر قهوه🥛، بسکوییت لیدی فینگر🍪، شکلات تخته‌ای🍫 طرز تهیه: تخم‌مرغ‌ها و شکر رو خوب می‌زنیم، وانیل، آرد و بکینگ پودر رو اضافه می‌کنیم و مواد رو داخل فر با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۴۵تا۵۰دقیقه می‌پزیم. بعد از پخت، کیک رو برش زده و با شیر قهوه مرطوب می‌کنیم. لایه‌ها رو با خامه، موز و گردو فیلینگ می‌گذاریم و با خامه قنادی کاور می‌کنیم. دورش رو با لیدی فینگر و روش رو با شکلات تخته‌ای رنده‌شده تزئین می‌کنیم. 🍒🥗 @kadbannoo

#کیک_اسفنجی #کیک_تولد #چهار_تخم_مرغی تخم مرغ ⁴ٺا آرد ¹لیوان آب یا شیر ¼لیوان شڪر¾لیوان بڪینگ پودر ¹ ق م وانیل ڪمے روغن  ۵ ق ش زرده و سفیده ی تخم مرغارو جدا مڪنیم در ظرف جداگانہ سفیده رو با همزن برقے مےزنیم بعد از چند دقیقہ نصف شڪر رو اضافه میڪنیم و باز هم می‌زنیم حدودا3 دقیقه تا سفیده فرم بگیره و وقتی ظرف رو برعڪس میڪنیم نریزه، سفیده فرم گرفتہ رو تو یخچال میزاریم تا آب نندازه و فرمشو از دست بده زرده رو ب همراه وانیل و بقیه شڪر  با همزن مخلوط میڪنیم ،سپس طے چند مرحلہ آب جوش رو ڪم ڪم اضافہ میڪنیم و هم میزنیم بعد از اون آرد رو طے  دو مرحلہ ب مواد اضافہ میڪنیم و مخلوط میڪنیم بعد سفیده رو ڪم ڪم با لیسڪ ب موادمون اضافہ میڪنیم و خیلے آروم مخلوط میڪنم تا پف سفیده ها نخوابہ ،در آخرم قالب مورد نظر را ڪاغذ انداختہ  مواد کیکمون رو داخلش ریخته و در دمای ¹⁵⁰ ب مدت ⁶⁰ دقیقه می‌پزیم قالب سایز ¹⁸ من تا نصفش پر شد و و تا لبه پف کرد من تو فر دست‌ساز درست کردم،شما با دماے ٺوسٺࢪ خودٺون پیش برین کاری از بچه‌های گروه آشپزی کدبانو 👩‍🍳 🍒🥗 @kadbannoo