#کیک_دورنگ اول نکات رو مینویسم حتما دقت کنید تا کیک خوبی داشته باشید ❇️ مراحل هم خوردن تخم مرغ و شکر حتما باید انجام بشه ، حتما باید ۵ دقیقه با دور تند همزن هم بزنید تا کاملا رنگش روشن بشه و حجم ش دو برابر اگه این کار رو خوب انجام ندین بافت خوبی از کیک نخواهید داشت . ❇️من از قالب طرح دار استفاده کردم که با روغن جامد چرب و آرد پاشی کردم ‌ و آرد اضافه رو گرفتم . این کار باعث میشه کیک بعد از پخت راحت از قالب جدا بشه ، البته از روغن جداکننده هم میتونید استفاده کنید . اگه خواستید از قالب گرد ساده استفاده کنید ، قالب 20 تا 23 سانت برای این کیک مناسب هست. به جای شیر از ماست هم میتونید استفاده کنید . #کیک_دورنگ #کیک_دورنگ_هانی_پز تخم مرغ 3 عدد وانیل 1/4 قاشق چایخوری شکر یک پیمانه آرد 2 پیمانه بکینگ پودر یک قاشق غذاخوری روغن مایع نصف پیمانه شیر یا ماست نصف پیمانه پودر کاکائو یک قاشق غذاخوری آرد اضافه یک قاشق غذاخوری تخم مرغ ، شکر و وانیل را با دور تند همزن به مدت 5 دقیقه بزنید تا حجم مواد دوبرابر شود و رنگ آن روشن شود . سپس روغن مایع را اضافه و در حد مخلوط شدن هم بزنید ، شیر را نیز اضافه و در حد مخلوط شدن هم بزنید . همزن را کنار بگذارید آرد و بکینگ پودر را مخلوط و الک کنید و کم کم به مواد اضافه کرده و با لیسک یا مفتول دستی به ارامی مواد را مخلوط کنید . مایه کیک را به دو قسمت مساوی تقسیم کنید به یک قسمت پودر کاکائو و به قسمت دیگر یک قاشق آرد اضافه کنید و به ارامی مخلوط کنید . مواد سفید را در قالب چرب و آرد پاشی شده بریزید و مواد کاکائویی را روی آن بریزید . در فر 180 درجه که از قبل گرم شده است به مدت تقریبی 50 دقیقه قرار دهید .زمان پخت نسبت به دمای فرها متفاوت است . برای اطمینان از پخت از خلال دندان کمک بگیرید. بعد از پخت از داغی که افتاد کیک براحتی از قالب جدا میشود . 🍒🥗 @kadbannoo