#کیک_سیب_دارچین
تخم مرغ ۲ عدد/ شکر ۱۰۰ گرم/ وانیل ۱/۴ ق چ/ ماست ۱۰۰ گرم/ روغن مایع ۱۰۰ گرم/ بیکینگ پودر ۱/۳ ق غ/ آرد قنادی ۱۶۰ گرم/ سیب متوسط ۱ عدد/ پودر دارچین ۱ ق چ
قطر قالب ۱۷-۱۸ سانت
دمای پخت ۱۷۰-۱۸۰ درجه سانتیگراد
زمان پخت ۴۰-۴۵ دقیقه
داخل این کیک میتونید گردو هم بریزید اگر دوست دارید.
دقت کنید اسلایس های نازک سیب رو به صورت عمودی داخل مایع کیک قرار بدید و تا ۱/۳ فشار بدید که ثابت بمونن و بعد پخت هم تقریباً حالتشون رو حفظ کنن.
🍒🥗 @kadbannoo
15.67M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک_سیب_دارچین 🍎
مواد لازم کیک سیب
کره ۷۰گرم نرم و هم دمای محیط
روغن ۵۰گرم (یک چهارم پیمانه )
شکر ۲۰۰گرم (یک پیمانه )
تخم مرغ هم دمای محیط متوسط رو به درشت ۳عدد
آرد ۲۵۰گرم (۲پیمانه )
بیکینگ پودر ۱ق غ خ
شیر نصف پیمانه هم دمای محیط
وانیل یک چهارم ق چ خ
سیب دو عدد
پودر قند و پودر دارچین برای ریختن روی سیب ها
ابتدا پوست سیب ها رو بگیرید سیب ها سفت و سالم باشن
نیم سانتی برش بزنید و توی دارچین و پودر قند بغلطانید و بزارید کنار
کره و روغن و شکر و ۵دقیقه با دور تند همزن بزنید تخم مرغ ها رو یکی یکی اضافه کنید هر کدوم و یک دقیقه با دور تند همزن بزنید با تخم مرغ دوم وانیل و اضافه کنید
بعدم شیر در حد مخلوط شدن
در نهایت آرد و بیکینگ پودر الک شده
کف قالب و با کره چرب کنید بعد من مغزیجات ریختم شما دوست نداشتید ارد پاشی کنید میزارم تو یخچال
بعد مواد کیک بعد اسلایس سیب و دوباره مواد کیک
تو فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰درجه ۴۵دقیقه
نوش جان
🍒 🥗 @kadbannoo
#کیک_سیب_دارچین
داخل قابلمه خوشمزه ترین کیک سیب دارچین و با پف عالی به راحتی درست کنید😍🤌برای عصرونه و وقتی ک مهمون داری عالیه🥰
مواد لازم :آرد سفید : ۲لیوان،تخم مرغ:۳عدد،شکر:۱لیوان،روغن مایع :۲/۳لیوان،شیر:۲/۳(جایگزین شیر ماسته نصف لیوان)،سیب:۲عدد،پودر دارچین :۱ق غ،بکینگ پودر :۲ق م،وانیل :نوک ق چ
✅یک ساعت اول اصلا در قابلمه باز نشه
✅میزان شعله کم انگار برنج دم گذاشتید
🍒 🥗 @kadbannoo
#کیک_سیب_دارچین
تخم مرغ ۲ عدد
شکر نصف لیوان
روغن نصف لیوان
شیر سه چهارم لیوان
آرد ۲ لیوان
بیکینگ پودر دونیم قاشق چایخوری
دارچین نصف قاشق چایخوری
وانیل نصف قاشق چایخوری
گردو ۸۰ گرم
شکر ۳ قاشق غذاخوری
سیب دوعدد
تو فر 180درجه به مدت 45دقیقه
🍒 🥗 @kadbannoo
10.32M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک_سیب_دارچین
شیر یا ماست : یک پیمانه
روغن: نصف لیوان
بیکینگ پودر : یک ق چ
دارچین: یک ق غ
وانیل: ۱/۴ ق چ
تخم مرغ: ۳ عدد
شکر: یک پیمانه داخل مواد و یک ق غ روی سیب
سیب: ۲ الی ۳ عدد ( یک عدد نگینی خرد شود)
آرد: ۲ پیمانه
با برنامه المنت پایین همراه با فن با دمای ۱۷۵ درجه سانتی گراد به مدت ۴۰ الی ۴۵ دقیقه و با خلال دندون تست کنید ، طوریکه که خلال دندون رو داخل کیک بزنید اگر تمیز اومد بیرون یعنی کیک پخته همزدن تخم مرغ و وانیل و شکر به مدت پنج دقیقه و بعد از اضافه کردن شیر و روغن با دور کند همزن پانزده ثانیه هم بزنید و بعد از اضافه کردن آرد خیلی کم فقط در حد مخلوط شدن هم بزنید که پف تخم مرغ نخوابه کف قالب ۲۱ سانتی رو چرب کنید و آرد پاشی کنید یا اینکه کاغذ روغنی بندازین و مایع کیک رو داخلش بریزید
🍒 🥗 @kadbannoo
#کیک_سیب_دارچین
به نظرم خوشمزه ترین و خوش عطر ترین کیک همین کیک سیب و دارچینه🥹😍
_
مواد لازم:
تخم مرغ:۲ عدد
شکر:نصف لیوان
روغن:نصف لیوان
شیر:سه چهارم لیوان
آرد:۲ لیوان
بیکینگ پودر :دونیم ق.چ
دارچین:نصف ق.چ
وانیل:نصف ق.چ
گردو:۸۰ گرم
شکر:۳ ق،غ
سیب:دوعدد
دمای فر گازی:۱۸۰ به مدت ۳۰ دقیقه
سیلاردوم و فر برقی:۱۶۵ درجه به مدت ۳۵ دقیقه
🍒 🥗 @kadbannoo
1.35M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
طرز تهیه #کیک_سیب_دارچین😍
بافت نرم واسفنجی فوق العاده با سه تخم مرغ😍
تخم مرغ بزرگ ۳عدد
شکر۱پیمانه
شیر نصف پیمانه
روغن مایع نصف پیمانه
آرد ۲پیمانه
بیکینگ پودر ۲ق غ خ
وانیل کمی
سیب سه الی دوعدد رنده شده
دارچین به دلخواه یا ۲ق غ خ
تخم مرغ ها ووانیل و شکر رو ده دقیقه باهمرزن خوب میزنیم
تا حالت کش دار و کرمی رنگ بشه
بعد شیرو روغن مایع اضافه میشه بادور کند همزن زده بشه
بعد از مخلوط شدن مواد مواد خشک آرد وبیکینگ پودر سه مرحله
الک بشه و اضافه بشه درهمین حین سیب بادارچین هم اضافه بشه
وبامواد قاطی بشه بالیسک یا قاشق چوبی زیادهم نزنین
وقالب فلزی که با کره حیوانی چرب و آرد الک شده موادومیریزیم
ودرفر که ازقبل گرم شده دمای ۱۷۰درجه و ۵۰دقیقه میپزه😍
یه کیک پفی و طلایی بخاطره اینکه باکره چرب شده دارین😍
بابافت نرم و خیس نوش جان کنین😍❤️
🍒🥗 @kadbannoo