#كيك_موز_گردو با رسپی
موادلازم :
ارد ۳۵۰ گرم(.۲.۵ليوان دسته دار)
تخم مرغ ۲ عدد
شير ۱ لیوان
بكينگ پودر ۱ قاشق غذا خوری سر صاف
وانيل یک پنس
شكر ۱ لیوان
روغن مايع ١/٢ ليوان
موز رنده شده ۱ الی ۲عدد
گردو ۱/۲لیوان
اسانس موز در صورت دلخواه
طرزتهيه :
قالب موردنظرروچرب واردپاشي كنين،فررودماي ١٨٠ درجه ي گازي روشن شود.اردو بکینگ پودر را با هم مخلوط و الك شود.
تخم مرغ هاروكمي بزنيد ،سپس شكررووانيل رواضافه كنين ۵ الی ۶ دقيقه بزنيند تاسفيدوپفكي وكشداربشه،سپس اول شيرولرم را افزوده و ۳۰ ثانیه هم بزنید وبعد روغن مايع و اسانس را اضافه و٣٠ ثانيه بزنيد و بعد موزهای رنده شده را اضافه کرده و در حد مخلوط شدن هم زده همزن روكناربذارين وارد را طی چند مرحله به مواد اضافه کرده و با لیسک بصورت دوراني مخلوط كنيد در انتها ۲ قاشق از آرد را با گردوهای نگینی شده مخلوط و به مواد اضافه کنید .
موادرا درون قالب ریخته تا ۲.۳ قالب بیشتر پر نشود (پف كيك عالي)وبذارين داخل فرداغ به مدت ٤٠ تا٥٠ دقيقه تاروي كيك طلايي شود.
در انتها بعد از سرد شدن کامل کیک از قالب خارح کرده و به دلخواه تزیین کنید من از گاناش خلال پسته و گردو استفاده کردم
برای تهیه گاناش متوسط ۵۰ گرم خامه قنادی رو روی حرارت غیر مستقیم گذاشتم تا گرم بشه بعد ۵۰:گرم شکلات سکه ای رو داخلش ریختم و ترکیب کردم تا یکدست بشه و بعد از روی حرارت برداشتم و وقتی کیک از دما افتاد روی کیک ریختم و چند ساعتی تو یخچال تا خودشو بگیره
موفق باشین 🌹
🍒🥗 @kadbannoo
36.3هزار دنبال‌کننده
2.7هزار عکس
16.8هزار ویدیو
42 فایل
﷽حَسْبُنَاالله وَ نِعْمَ الْوَڪیٖلْ﷽
توکلت علی الله لا حول ولا قوت الا بالله ♥
🌾روزمرگی یک بانو شمالی🌾
اینجا قرار کلی چیزای خوشمزه یاد بگیریم 😋
ارسال مطالب با لینک مجاز❌
تبلیغات @tablighat_kadbannoo
ارتباط با مدیر: @Z_mohammadiii
مشاهده در ایتا