17.79M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#پلو_کدو
#گیاهخواری
از خوشمزه‌ترین پلو‌ها رو میبینید.
برای ۳ نفر:
کدو حلوایی(کدو تنبل هم میشه): ۱ عدد کوچک
سیر دو حبه
نمک
فلفل سیاه
شیره انگور: ۷-۸ قاشق غذاخوری
جوز هندی (تازه رنده کنید) به اندازه نوک قاشق چای‌خوری
برنج شسته شده: ۲ لیوان
چوب دارچین: ۲ تکه
کره: ۳۰ گرم
.
اول سیر رو توی روغن بریزید و بلافاصله کدوهایی که به ابعاد مکعبی ریز بُرش دادید رو اضافه کنید.
۳ دقیقه با حرارت زیاد سرخ کنید و نمک و فلفل‌سیاه و جوز هندی رو بزنید.
۱ دقیقه بعد شیره انگور رو بزنید، و ۱ دقیقه بعد برنج شسته شده و دو تکه چوب دارچین رو اضافه کنید.
حدود ۱/۵ ایوان آب بریزید تا روی حرارت زیاد بجوشه و آب تبخیر بشه.
آب که تبخیر شد، حرارت رو کم کنید، کره اضافه کنید و در قابلمه رو ببنید تا برنج دم بکشه.
حدود ۴۰ دقیقه بعد برنج آماده هست.
نوش جونتون
🍒🥗 @kadbannoo