5.43M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#شکلات_یلدایی #ایده #یلدا
برای اینکه شکلاتامون همه یه اندازه بشه نیاز داریم به؛
کپسول کاپ کیک سایز کوچیک
شکلات تخته ای بنماری شده(ذوب شده روی بخار غیر مستقیم)
انار دون شده
مراحلش که نیاز به توضیح نداره همچی واضح و آسونه
فقط وقتی شکلات و انارو ریختید داخل کپسول حدودا ۱۵دقیقه بذاریدشداخل یخچال😍
🍒 🥗 @kadbannoo
#کیک_کافیشاپ
قالب سی در چهل
مواد لازم کیک
تخم مرغ چهار عدد
شکر نصف لیوان
آرد یک لیوان
پودر کاکائو دو ق غ
بکینگ پودر یک ق چ
آبجوش دو ق غ
وانیل نوک ق چ
مواد میانی
خامه قنادی دو لیوان +یک ق غ پودر کاکائو
مواد کیک رو مثل فیلم آماده داخل سینی فر بریزید داخل فر صد و نود درجه دوازده دقیقه بپزه
بعد از راهی افتاد چهار قسمت تقسیم میکنیم و مثل فیلم تزیین میکنیم
🍒 🥗 @kadbannoo
12.72M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کلیپ_آموزش_کیک_بدون_شکر_و_روغن😋
بفرست واسه همه ی خانومای کدبانو😘
🍒 🥗 @kadbannoo
10.4M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کوکو_باقالی_سبز
باقالی حدودا ۲۰۰گرم
تره دودسته
شویدیک دسته
جعفری یکدسته
پیازرنده شده یک عدد
تخم مرغ ۳تا۴عدد
سیررنده شده دوحبه
سبزیهاروخردمیکنیم
باقله تازه روپوست میگیریم خلال میکنیم وبامقداری آب میپزیم حدودا ده دقیقه کافیه بعدآبکش کنید
باکوشکوب کاملاله میکنیم بهش سبزی،نمک وادویه،سیر،پیازآب گرفته شده،ودرآخرتخم مرغهارواضافه کرده همه موادروباهم مخلوط میکنیم وباقاشق داخل روغن داغ میندازیم یک طرفش که سرخ ش برمیگردونیم تاطرف دیگش هم سرخ بشه
میتونیدداخل قالب کوکو هم درست کنید
قطرکوکوهابه خودتون بستگی داره
کوکوبسیارتردوخوشمزه ایه حتماامتحانش کنید نوش جان
🍒 🥗 @kadbannoo
6.34M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#چاکلت_کیک_کاراملی 😋😍
این کیک چاکلت کارامل واااقعا محشره . شد پایه ثابت مورد علاقه های من که حتما پیشنهاد میدم سیوش کنین تا درستش کنید😋
.
برای کیک شکلاتی شیفونی که آموزششو قبلا گذاشتم در قالب قطر ۱۸ سانت :
۲ تخم مرغ
وانیل ۱/۸ ق چ
شکر ۶۰ گرم
آرد قنادی ۶۰ گرم که از روش ۱ ق سوپخوری کم میکنیم و به جاش پودر کاکائو اضافه میکنیم
شیر ۲۰ گرم
روغن ۱۵ گرم
بیکینگ پودر ۱/۴ ق چ
.
برای مواد کاراملی 🍯 :
پودر کرم کارامل ۱ بسته
شکر ۳ قاشق سوپخوری (به ذائقه خودتون)
پودر نشاسته ذرت ۲/۵ قاشق سوپخوری یا ۲۰ گرم
شیر ۲ پیمانه
وانیل ۱/۴ قاشق چای خوری
خامه ۲ قاشق سوپخوری
کره ۲۰ گرم
❌ میتونین از خامه قنادی که قبلا فرم داده بودین و اضافه اومده هم استفاده کنید .
❌ اگر برای کافیشاپ خواستین درست کنین تمام مواد رو ۲ برابر کنید و توی قالب قطر ۲۳ سانت بپزید .
✅ کیک رو در فر از قبل گرم شده به مدت حدودی ۳۰ دقیقه بپزید .
👈 در فر گازی۱۸۰ درجه سانتیگراد
👈فر برقی ۱۶۰ درجه سانتیگراد
👈توستر و سولاردوم ۱۵۰ درجه سانتیگراد
🍒 🥗 @kadbannoo
5.83M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#خورشت_آلو_زرشک
سینه مرغ یک عدد
پیاز یک عدد
آلو پنج شش عدد
زرشک پنج قاشق
رب یک قاشق غذاخوری
زعفران غلیظ یک قاشق غذاخوری
پودر دارچین و فلفل سیاه و نمک و زردچوبه
خلال پسته در صورت دلخواه
پیاز خلالی یا نگینی رو با زردچوبه تفت میدیم سرخ و طلایی شد مرغ رو میریزیم یه ربع باهم تفت میدیم تا خوب مزه دار بشه فلفل و دارچین و رب رو میریزیم، رب رو سرخ میکنیم تا بوي خاميش گرفته بشه و رنگ بده حالا زعفرون، زرشک و آلو و سه لیوان آب میریزیم و میذاریم بپزه.در آخر برای زیباتر شدن یه مقدار زرشک رو تفت میدیم و با خلال پسته روی خورشت میریزیم
🍒 🥗 @kadbannoo