#پای_سینامون مواد لازم: تخم مرغ: ۳ عدد آرد:۲۲۰ گرم (حدودا ۲ پیمانه منهای یک ق غ) (هر پیمانه ۱۲۵ گرم آرد در نظر گرفته شده)‌ شکر: ۱۸۰ گرم(یک پیمانه سرخالی) روغن: ۱۰۰گرم(نصف پیمانه) ماست پرچرب وسفت: ۱۸۰ گرم(سه چهارم پیمانه) بکینگ پودر: ۱/۵ ق چ (میتونید داخل مواد پای هم به دلخواه اگه دوست داشتین ۱ ق چ دارچین بریزید) مواد میانی: نارگیل چرب و مرغوب حتما: ۳ ق غ پودر قند: ۳ ق غ پودر کاکائو هلندی: ۱ ق غ دارچین:۲  ق چ سرپر ✍🏻نکات: ‌ ✅️️مواد هم دمای محیط باشن ✅️️فر رو از یه ربع قبل گرم کنید ️✅️ارد و بکینگ و یه پنس نمک رو مخلوط و سه بار الک کنید و بزارید کنار ✅️️برای مواد میانی نارگیل و پودر کاکائو و دارچین و پودر قند رو مخلوط کنید تا یه دست بشه ‌ 🔹️تخم مرغ و وانیل رو ۳۰ ثانیه با دورتند همزن بزنید تا از حالت لختگی بیرون بیاد 🔸️شکر رو بارانی طی چندین مرحله اضافه کنید و با دورتند همزن بزنید تا حجیم و کرمی و کشدار بشه (حتما ظرفو دورگیری کنید) 🔹️ماست اضافه کنید و با دور کند همزن در حد مخلوط شدن بهم بزنید (۶ الی ۸ ثانیه) 🔸️روغن اضافه و با دور کند همزن در حد مخلوط شدن بهم بزنید (۶ الی ۸ ثانیه) 🔹️مخلوط اردی رو طی ۳ مرحله اضافه و در حد مخلوط شدن بهم بزنید تاگلوله های ارد بازبشه (زیادی بهم نزنید که پف کیک میخوابه) 🔸️داخل قالب پای کاغذ روغنی بندازید و مقداری مایه پای بریزید و بعد مواد میانی رو بریزید و با پشت قاشق صاف کنید و بعد مابقی مایه پای بریزید‌ وبعد داخل فر ۱۷۰ درجه به مدت ۲۵ الی ۳۰ دقیقه قرار بدین 🔹️حتما باخلال چوبی تست کنید اگه تمیز بیرون اومد پای سینامون خوشمزه شما امادست ‌ 🍒🥗 @kadbannoo

#سرخ_کردن_سیر مواد لازم: سیر🧄 روغن ✅نکته✅ می تونید مقدار روغن رو زیاد کنید طوری که سیرها داخلش شناور بشن با حرارت کم سرخ کنید و سیرها که سرخ شد از روغن در بیارید و روغن اضافی رو بگیرید،بریزید داخل شیشه و داخل یخچال نگهداری کنید. این روش ماندگاری بیشتری داره 🍒🥗 @kadbannoo

#فیلم_آموزشی # ساندویچ_ کارمندی 🍒 🥗 @kadbannoo

#کته_کباب_یا_همون_کباب_لا_پلو 🍚🥩😍😋 گوشت چرخکرده : ۳۰۰ گرم پیاز متوسط : ۱ عدد گوجه فرنگی متوسط : ۳ عدد ادویه ها : نمک و فلفل ، زعفران ، سماق ) رب : ۱ قاشق غذاخوری 🍒 🥗 @kadbannoo

#فیلم_ژله_عمودی درست کردنش خیلی راحته میتونید از هر رنگ ژله ای استفاده کنید من از ژله انگور ،ژله انار و الوئورا بستنی استفاده کردم از هر رنگ داخل لیوان چن قاشق ریخته با سلفون طبق کلیپ درشو بگیرید ، بصورت خوابیده داخل یخچال بزارید تا کامل خودشو بگیره بعد از ژله بعدی هم چن قاشق ریخته و بصورت خوابیده داخل یخچال تا کامل خودشو بگیره ب همین صورت لایه هارو ادامه میدیم تا لیوان پر شه 🍒🥗 @kadbannoo

#فیلم_یه_غذای_خوشمزه_با_بال مواد لازم مرغ ۷۵۰ گرم عسل دو قاشق روغن زیتون ۴ قاشق سرکه ۱ قاشق ( می تونید از سس سویا هم استفاده کنید) پاپریکا ۱ قاشق آویشن ۱ قاشق فلفل ۱ قاشق چایی خوری نمک به میزان لازم برای تهیه ی این غذا کافیه یک تا دو ساعت قبل مواد رو با هم مخلوط کرده و اجازه بدید در یخچال استراحت کنن سپس در فر با دمای ۲۰۰_۲۲۰ درجه به مدت ۴۵ دقیقه بپزید 🍒🥗 @kadbannoo

#نقاشی_روی_کیک_به_ساده_ترین_روش_ممکن قابل اجرا با شکلات و رویال آیسینگ عکس مدنظرتونو پرینت بگیرید.روی قالب کیک قرار بدین و روش سلفون بکشید آیسینگ: حتما اول خطوط مشکی رو دور گیری کنیدبا شکلات ذوب شده و اجازه بدین خشک بشه و بعد رنگ آمیزی کنید. رویال آیسینگ بعد از خشک شدن بشدت شکننده هست پس بااحتیاط فراوان سلفون رو از روی طرح جداکنید.بعد از اتمام کار و خشک شدن طرح،روی کیک یک لایه فوندانت قرار بدین و بعد طرح رو روی کیک انتقال بدین؛این کار باعث میشه رطوبت خامه به رویال آیسینگ نرسه چون رطوبت خامه آیسینگ رو تو خودش حل میکنه 🍒🥗 @kadbannoo

#خامه_کشی🎂 مواد لازم👇🏻 کیک اسفنجی ۶تخم مرغی قالب ۲۰سانتی یک عدد خامه قنادی یک کیلوگرم موز گردو شیر ۱لیوان وانیل نوک چاقو شکر ۱ق غ خ سیخ چوبی برای خامه کشی کیک عریان باید لایه های کیک اسفنجی رو ضخیمتر برش بزنید،با شهد مرطوبش کنید(من از مخلوط یه لیوان شیر و یه قاشق غ شکر و نوک چاقو وانیل استفاده کردم تا شیرینیش کمتر باشه،البته وقتی هوا گرمه از شربت گلاب استفاده میکنم )خامه بزنید و برای فیلینگ از موز و گردو خرد شده استفاده کنید البته میتونید از توت فرنگی و نوتلا و... استفاده کنید(اینجاش دیگه سلیقه ایه)لایه های کیک رو به همین ترتیب روی هم بذارید و کمی فشار بدین تا به هم بچسبن کیک رو با کمی خامه کاور کنید و با سیخ چوبی مثل تصویر محکم کنید تا لایه ها موقع جابجایی جدا نشن(چون کیکش کمی ارتفاع داره،کیک عریان هرچی ارتفاع داشته باشه خوشگلتر میشه😍)کیک رو با پالت(اگر نمیتونید با کفگیر یا پلوکش)بذارید رو تخته سرو با گل طبیعی تزیینش کنید بذارید توو یخچال تا خودشو بگیره ۱-۲ساعت بعد آماده سرو،نوش جان😘 🍒 🥗 @kadbannoo

#کیک_مرغ😍 🛎 مواد لازم : ✨سینه مرغ ۲ عدد ✨خیارشور ۵ عدد ✨پیازچه ۵ عدد ✨گردو ‌۶ عدد ✨نان تست ۱ بسته ✨پنیر خامه ای ۲ق.غ ✨جعفری تازه چند شاخه ✨سس مایونز و پنیرخامه ای ✨نمک و فلفل و پودر سیر میزان دلخواه 🛎طرز تهیه : ابتدا سینه مرغ و خرد کنید و بذارید با نمک و فلفل و پودر سیر بپزه.بعد بریزید داخل غذاساز تا پودر بشه.خیارشور، گردو، پیازچه و جعفری رو خرد کنید و به مرغ اضافه کنید.چند قاشق سس مایونز و دو قاشق غذاخوری پنیر خامه ای به موادتون بزنید و حسابی هم بزنید تا خوب باهم مخلوط بشن.نان تست هارو مثل ویدئو برش بزنید و بچینید داخل قالب.چند قاشق از موادتون و بریزید روی نون تست ها و با سس سطحشو صاف کنید و این مرحله رو تا جایی ادامه بدید که قالب پر بشه.من از رینگ (قطر ۲۰ سانت) استفاده کردم.شما میتونید از قالب کمربندی یا تلق هم استفاده کنید.کیک مرغ و به مدت دو الی سه ساعت بذارید داخل یخچال تا خودشو بگیره.بعد به آرومی رینگ و از کیک مرغ جدا کنید.سطح و دیواره های کیک و سس بزنید تا صاف و یکدست بشه.یک بسته پنیر خامه ای و دو قاشق سس مایونز و باهم ترکیب کنید و بریزید داخل قیف و روی کیک و شکوفه بزنید و در آخر هم با سبزیجات دلخواه تزیینش کنید. 🍒 🥗 @kadbannoo

#تزئین_کیک آموزش #خامه_کشی_کیک 🎂🍰 خیلی خوشگل و خاص هست، برای کسانی که کیک کم خامه دوست دارن،گزینه ی مناسبیه👌 🍒 🥗 @kadbannoo