#اسلایس_دبل_چاکلت🤩 ✅ مواد لازم کیک زرده تخم مرغ  ۵ عدد وانیل  ۱/۴ ق چ شکر  ۸۰ گرم (۱/۴ پ+۳ ق س) روغن مایع  ۷۰ گرم ( ۱/۴ پ+ ۲ ق س) شیر  ۱۶۰ گرم ( ۳/۴ پ) آرد  ۱۲۰ گرم (۱ پ سرخالی) پودر کاکائو  ۳۰ گرم ( ۵ ق س) بکینگ پودر  ۱ ق چ جوش شیرین  ۱/۴ ق چ نمک  ۱/۴ ق چ سفیده تخم مرغ  ۵ عدد سرکه سفید  ۱/۲ ق چ شکر  ۵۰ گرم ( ۱/۴ پ) ❌ به خاطر وجود پودر کاکائو تو این کیک جوش شیرین لازمه و این مقدار کم واقعا ضرری نداره ولی اگر دوس نداشتین میتونین به جای جوش شیرین ۱/۲ ق چ‌بکینگ پودر بریزین ولی بافت کیک دیگه انقد سبک و پوک نمیشه ❌ تخم مرغ ها خنک باشن ولی بقیه مواد هم دمای محیط ❌ مقدار شکر  ۱۳۰ گرم هست که ۸۰ گرم با زرده زده میشه و ۵۰ گرم با سفیده ✅ مواد رویه آب  ۱۵۰ گرم ( ۳/۴ پ) نشاسته ذرت  ۴۰ گرم ( ۳ ق س) شکر  ۲۰۰ گرم ( ۱ پ) پودر کاکائو  ۵۰ گرم ( ۸ ق س) پودر آگار آگار  ۱ ق چ ( جایگزین اگر نداشتین ۳ ق چ پودر ژلاتین) نمک  ۱/۸ ق چ شیر  ۴۰۰ گرم ( ۲ پ) خامه صبحانه  ۱۰۰ گرم کره  ۱۵۰ گرم وانیل  ۱/۴ ق چ ❌ پودر آگار آگار برای سفت شدن  مواد رویه لازمه و اگر ندارین میتونین به جاش از ۳ ق چ پودر ژلاتین استفاده کنین که تو ۱/۸ پ آب باید بن ماری کنین و وقتی مواد جوش اومد بهش اضافه کنین فقط دقت کنین ژلاتین بافت مواد رویه رو لاستیکی میکنه و مثل دسر میشه 🍒 🥗 @kadbannoo

#فوت_و_فن_زرشک_رستورانی 🍒 🥗 @kadbannoo

#تزیین_زیبا_و_ساده_برای_کیک🎂 شکلات تخته ای آب شده 🍒 🥗 @kadbannoo

#نون_خونگی_فورری🍞🥖🥖 🐦 ۹۰ میلی لیتر آب گرم 🐦90 میلی لیتر شیر گرم 🐦2 قاشق غذاخوری روغن نباتی 🐦1 قاشق غذاخوری شکر 🐦10 گرم مخمر خشک 🐦480 گرم آرد گندم 🐦1 قاشق چایخوری نمک 🍒 🥗 @kadbannoo

#پیراشکی_مرغ🥟🍗 🐦دو عدد ران مرغ 🐦نمک و فلفل سیاه به میران لازم 🐦۲ عدد پیاز 🐦۳ حبه سیر 🐦یک لیتر آب 🐦یک عدد فلفل دلمه ای 🐦پاپریکا و زردچوبه 🐦یک و دو سوم پیمانه آرد سفید 🍒 🥗 @kadbannoo

#فیلم_آموزش_ماکارونی_گیاهی مواد لازم ماکارونی ۴۰۰گرم گوجه ۲عدد فلفل دلمه یک چهارم قارچ ۸ عدد پیاز ۱عدد بزرگ زیتون رب ۲ ق غ روغن زیتون ۴ ق غ نمک فلفل سیاه یا پول بیبر آب به مقدار کافی 🍒 🥗 @kadbannoo

#اناربیج_رو_حتما_امتحان_کن😎🥘 ۳۰۰گرم گردو دو قاشق رب انار یه لیوان آب انار ۳۰۰ گرم سبزی خرد شده(جعفری،گشنیز،خالیواش) ۲۰۰گرم گوشت چرخ شده یه پیاز متوسط یه کاسه یخ نمک ، فلفل ، گلپر 🍒 🥗 @kadbannoo

#پارفه_هلو😍😋 هلو ۴۰۰ گرم (۵ تا ۶ عدد) پودر ژله هلو یک بسته پودر ژلاتین ۱.۵ ق غ شکر ۲ تا ۳ ق غ بستنی وانیلی نصف لیوان خامه صبحانه ۱۰۰ گرم (نصف پاکت) (خامه قنادی هم میشه) یک بسته پودر ژله هلو رو با یک و نیم لیوان آب جوش روی حرارت غیر مستقیم (بن ماری) گذاشتم تا ذراتش خوب حل بشه و بعد کنار گذاشتم که از دما بیفته . داخل آب سرد ، پودر ژلاتین پاشیدم و روی حرارت غیر مستقیم (بن ماری ) قرار دادم تا ذراتش حل بشه و گذاشتم کنار که از دما بیفته . هلوها رو پوستش رو کندم و خرد کردم و هسته جدا کردم . هلوی بدون پوست و هسته تقریبا ۲۵۰ گرم شد داخل میکسر هلو بدون پوست و هسته ، ژله هلو خنک شده ، پودر ژلاتین که از دما افتاده ، شکر ، بستنی وانیلی که از قبل کمی محیط بوده و نرم شده ، خامه صبحانه رو ریختم و میکس کردم. (میزان شکر بسته به نوع مواد شما و شیرینی هلو و نوع خامه مصرفی شما و ذایقه شما مربوطه )قالب من پلاستیکی هست و خیلی جزیی با روغن مایع چرب کردم و مواد رو داخلش ریختم (مواد بعد از میکس کفی شده کمی صبر کنید که کفش بره و مخلوط کنید بعد داخل قالب بریزید) حدودا ۶ الی ۷ ساعتی یخچال بمونه 🍒 🥗 @kadbannoo