#شامی_پوک گوشت 400 گرم بدون چربی ترکیبی از گوساله و گوسفند لپه یک و نیم لیوان از قبل خیس شده پیاز دوعدد متوسط سیر( دلبخواهیه یکی دوحبه بزنید خوشمزه تر میشه) نمک و فلفل و زردچوبه آب سه لیوان گوشت و لپه و پیاز و سیر و داخل قابلمه میریزیم آب رو اضافه میکنیم اجازه میدیم کاملا بپزه و آبش کشیده بشه. بعد مواد رو میزاریم خنک بشه بعد چرخ و یا میکس میکنیم . من مواد رو دوقسمت کردم و به هر قسمت  تخم مرغ اضافه کردم تا بشه راحت میکس کرد اگه از چرخ گوشت استفاده میکنید تخم مرغ رو آخر میتونید اضافه کنید و مقداری نمک و فلفل و زردچوبه بزنید و مثل مواد کتلت ورز بدید. به دستتون کمی آب بزنید و به اندازه یک نارنگی بردارید و توی دست گرد کنید و یک سوراخ در مرکزش ایجاد کنید تا کاملا مغز پخت بشه. دوستان زمانیکه گوشت و لپه میجوشه میتونید کمی فلفل بهش اضافه کنید اما نمک نزنید چون باعث میشه گوشت نپزه. . . این شامی فوق العاده برای افطار مناسبه مخصوصا با سبزی 😋 و سردشم خیلی خوشمزه هست. آشپزی بازی با طعم هاست اگه دوست داشتید میتونید سیر خام داخلش رنده کنید که مزه خوبی میگیره ولی جزء دستور نیست. 🍒 🥗 @kadbano

#بو_دادن_تخمه_در_سرخکن_بدون_روغن مواد لازم: تخمه ی آفتابگردون🌻 زرد چوبه نمک🧂 آب لیمو🍋 آب💧 به مدت یک ساعت طعم دار کردم توی این محلول موند با دمای150درجه به مدت 25دقیقه گذاشتم داخل سرخکن بودداده شد حجم تخمه ها زیاد بود اگه مقدار تخمه ای که گذاشتید کم بود زمان رو کمتر بزارید 🍒 🥗 @kadbano

#رولت_مرغ مواد لازم : سینه مرغ با مخلوط ران و سینه 🍗۱ کیلو پیاز رنده شده ابگرفته 🧅۱ عدد بزرگ(ریز رنده بشه) نمک 🧂فلفل سیاه 🌶زردچوبه ادویه مرغ🥄 مقداری زعفران دم‌کرده 💛۲ ق غ غلیظ مواد لازم برای سس: یک عدد پیاز 🧅 یک عدد فلفل دلمه 🫑 یک قاشق رب🥫 نمک🧂 و فلفل🌶 و عصاره مرغ🥘 و زردچوبه به مقدار لازم مقداری اب💧 🍒 🥗 @kadbano

#خاگینه_گیس_بافت ✅مواد لازم خاگینه: تخم مرغ: ۲ عدد وانیل: یک چهارم ق چ روغن مایع: ۵ ق غ ماست: دو سوم لیوان آرد: ۲٫۵ لیوان(آبخور آردها فرق میکنه ممکنه بیشتر یا کمترم آرد ببره) بکینگ پودر: ۲ ق م 🍃طرز تهیه خمیر خاگینه: تخم مرغ وبا وانیل بزنین از لختگی دربیاد روغن مایع و ماست رو اضافه کن ۲ لیوان آردو بکینگ پودر رو هم الک کن بعد خمیر و بادست جمع کن نیم لیوان آردو کم کم اضافه کن تا خمیر لطیف بدست بیاد بعد چونه کوچیک بگیر برا هر خاگینه سه تا نوار باریک درست کن از قسمت بالای نوارها خمیر هارو بهم بچسبون ومثل مو بباف اضافی بالا و پایین خمیر و بگیر با دست فیکس کن که موقع سرخ شدن باز نشه بعد هردو طرفشو تو روغن داغ سرخ کن بعد داخل شربت سرد بزار حدود پنج دقیقه بعد بیرون بیارو با پودر پسته و گل محمدی تزئین کن🥰 ✅مواد لازم شربت: آب: نیم لیوان شکر: ۱ لیوان هل: ۳عدد زعفران دم کرده: ۲-۳ ق غ گلاب: یک چهارم لیوان آبلیمو: چند قطره 🍃طرز تهیه شربت: آب وشک رو رو حرارت ملایم بزار هم بزن شکر که حل شده و زعفرون وگلاب و آبلیمو بزن چن جوش که زد از حرارت بردار بزار خنک بشه😍 ❌همه چی کامل تو فیلم هست ✅آردو کم کم اضافه کنیم چون آبخور آردها فرق میکنه ممکنه کمتر یا بیشتر ببره... ✅حتما شربت خنک باشه و خاگینه داغ باشه... ✅حتما روغن داغ باشه وبعد خاگینه هارو سرخ کنین... ✅حتما دوطرف گیس رو محکم کنین که موقع پخت باز نشه که شکلش بد میشه.... 🍒 🥗 @kadbano

#دسر شیر ۲لیوان شکلات شیرین ژلاتین ۲ق غ اگه دسر شیرین دوست داری ۳ق غ شکر اضافه کنید همه ی مواد را باهم ترکیب کنید روی حرارت بگذارید تا یکدست بشه بعدداخل قالب بریزید و بزاربد یخچال تا ببنده خیلی راحت از قالب چرا میشه روی دسر رو با پودر شکلات تزیین کنید  به همین راحتی 🍒 🥗 @kadbano

#نکته_های_ماست_غلیظ ‌‌‌‌‌‌ 🍒 🥗 @kadbano

#کروسان🤭🥐 مواد لازم : شکلات کره ۱۰۰ گرم آرد ۲.۵ لیوان خمیر مایه ۱ ق غ تخم مرغ ۲ عدد شیر ½ لیوان شکر ۲ ق غ نمک ۱ ق م 🍒 🥗 @kadbano

#دسر_آلبالو_ژله_ای😍😋 مواد لازم: ژله آلبالو جلی‌دی🍒: ۱ بسته دسر میوه‌ای آلبالو جلی‌دی🍒: ۱ بسته آب جوش💧🔥: ۴۰۰ میلی‌لیتر شیر سرد🥛: ۴۰۰ میلی‌لیتر آلبالو🍒: برای تزئین پودر دسر آلبالو رو در ۴۰۰ میلی‌لیتر شیر سرد حل کنید و بر روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید و داخل ظرف سرو بریزید و داخل یخچال بگذارید تا ببندد. پودر ژله آلبالو رو‌ در ۲ لیوان آب جوش حل کنید و بعد از خنک شدن به آرامی بر روی لایه‌ی اول بریزید و مجدد داخل یخچال قرار دهید تا ببندد. دسرتون رو با آلبالو و یا میوه‌های دلخواه تزئین و سرو کنید. 🍒 🥗 @kadbano

#تخم_مرغ سلام به همگی😘؟ خوبید؟ خوشید؟چه خبرا؟؟😍 یه بارم تخم مرغ رو این مدلی درست کنید عاشقش میشن😍😍 مواد لازم: تخم مرغ اب پز کره نمک فلفل سیاه فلفل قرمز زردچوبه پونه کوهی پنیرپیتزا جعفری خورد شده توضیات رو داخل کلیپ گفتم بازم سوالی بود حتما کامنت بزارید جواب میدم عزیزای دلم😍😍😍 نوش جان 😍😍😍 عاشق همتونم مرسی ک هستید❤️ 🍒 🥗 @kadbano

ساندویچ ژامبون تنوری😀 مواد لازم : ژامبون پنیر پیتزا نون ساندویچی سس مایونز ۴ ق غ سس فرانسوی چیپس خلال گوجه فرنگی سس قرمز #آشپزی #خانه_داری #ترفند ❤️فروارد یادتون نره ❤️ 🌶 @kadbano 🍔 🫖🫖🫖🫖🫖 https://eitaa.com/joinchat/499712000Ce1aca42e28 🍟🍟🍟🍟🍟

#فلافل_لبنانی_با_سس_تاهینی مواد لازم: نخود🫛 ۲ پیمانه پیاز🧅 ۱ عدد کوچک گشنیز 🍀۱ دسته جعفری ☘️۱ دسته زیره ۲ ق چ نمک🧂 ۱ ق چ سیر🥔 ۲ عدد آب 💧مقدار کمی برای بافت خمیری برای سس تاهینی: ارده 🥣½ پیمانه لیمو 🍋۱ عدد سیر 🧄۲ عدد آب💧 ۳ قاشق روغن زیتون🫒 ۳ قاشق نمک🧂 ½ ق چ این مواد رو تو مخلوط کن بریزید و مخلوط کنید ‎ 🍒 🥗 @kadbano

#سیب_زمینی_ترد_با_جعفری🥔😋 این دستور را از دست ندهید: مواد تشکیل دهنده سیب زمینی جعفری روغن زیتون نشاسته ذرت تهیه👇 1. سیب زمینی ها را با استفاده از پوست کن به ورقه های نازک برش دهید. 2. روغن زیتون را روی برش ها بمالید. یک برگ جعفری را روی برش چرب شده قرار دهید. 3. نشاسته ذرت را بپاشید و برش دیگر را روی آن قرار دهید. 4. آنها را طلایی سرخ کنید 🍒 🥗 @kadbano