#آموزش_اکلیل_خوراکی یک پیمانه آب یک قاشق غذاخوری نشاسته 🍒 🥗 @kadbano

#لوبیا_پلو گوشت قیمه ای ۳۰۰ گرم لوبیا سبز خرد و سرخ شده ۳۰۰ گرم رب ۲ ق.غ پیاز داغ نصف پیمانه ادویه به دلخواه (نمک، فلفل، دارچین، زردچوبه، پودر سیر یا سیر تازه، زیره، زعفران دم کرده) برنج آبکش شده ۲ پیمانه روغن به مقدار لازم اول پیاز داغ را حاضر میکند، گوشت ها رو داخلش تفت میدید، بعد از اینکه رنگ گوشت عوض شد، ادویه ها و‌ رب رو اضافه میکنید و کمی تفت میدید، آب جوش به اندازه ای که گوشت رو بپوشونه بهش اضافه میکنید و‌میگذارید قشنگ بپزه.اواخرپخت، لوبیا سبز رو بهش اضافه میکنید که دست به دست هم بده ولی له نشه و آب مواد کشیده بشه از طرفی برنج رو در آب و‌نمک خیس کردید و بعد در آب جوش و نمک نیم پز میکنید و آبکش میکنیدبعد از اینکه برنج و مواد کمی خنک شد ، در یک قابلمه ی نچسب با هر ته دیگی که دوست دارید، لایه لایه برنج و مواد رو به ترتیب میریزید تا تموم بشن، توصیه میکنم تو هر لایه کمی زعفران دم کرده و دارچین اضافه کنید. میگذارید دم بکشه 🍒 🥗 @kadbano

#شیرینی_قرابیه از شیرینی های معروف تبریزِ که خیلی خوشمزه اس😋👌 موادلازم ۳عدد سفیده تخم مرغ یک لیوان مغز گردوی خرد شده یک لیوان ونصفی شکر یک قاشق غذاخوری آبلیمو سه قاشق غذاخوری آرد برنج نوک قاشق چایخوری وانیل خلال پسته وبادام برای روی شیرینی بمقدار لازم ✅نکته :برای اینکه موقع خردکردن گردو روغن نندازه وخوب خرد بشه بهش ۳قاشق شکر اضافه کنید و خرد کنید👌  ✅نکته:حتماً یکساعت به مواد زمان بدید تا کاملاً سرد بشه. ✅نکته:دمای فر ۱۸۰درجه بمدت ۱۵دقیقه آماده میشه . ✅نکته:بعداز پخت حتماً روش پارچه بکشیدو بزارید تو ظرف در دار که خشک نشه👌 اگر دیدید خشک شد بزارید تو مشما یک شب بمونه نرم میشه 🍒 🥗 @kadbano

#کیک_تایوانیه😍 📍مواد لازم(قالب مربع ۲۰) آرد ۱۱۵ گرم کره ۱۱۵ گرم شیر ۱۱۵ گرم زرده تخم مرغ ۷ عدد وانیل ۱ ق.غ سفیده تخم مرغ ۷ عدد شکر ۱۱۵ گرم 📍مواد لازم(قالب گرد ۱۸) آرد ۶۵ گرم کره ۶۵ گرم شیر ۶۵ گرم زرده تخم مرغ ۴ عدد وانیل ۱ ق.چ سفیده تخم مرغ ۴ عدد شکر ۶۵ گرم . نکات مهم تهیه کیک کاستلا سفیده و زرده رو که جدا میکنید زرده‌ها رو بذارید بیرون به دمای محیط برسه و سفیده‌ها رو بذارید توی یخچال شیر و کره رو فقط تا زمانی که کره آب میشه روی حرارت نگه دارید و اصلا بیشتر گرمش نکنید و بلافاصله بریزید روی آرد. آرد کیک رو حتما ۳ بار الک کنید. سفیده‌ها رو خیلی زیاد نزنید،یه مرنگ نرم میخوایم اگر مرنگ رو زیاد فرم بدین حتما روی کیکتون ترک میخوره. اصلا مواد رو زیاد هم نزنید،در حد یکدست شدن کافیه. داخل سینی آب جوش نریزید،آب داغ ۸۰ درجه مناسبه . کیک رو توی طبقه پایین فر بذارید و با دمای ۱۴۰ درجه بدون فن کانوکشن ۹۰ دقیقه بپزید. . دقت کنین دمای فرها با هم متفاوته پس ممکنه مدت زمان پختتون کمتر یا بیشتر بشه. 🍒 🥗 @kadbano

#اسلایس_سیب_گردو😍😋 مواد میانی سیب 3 عدد متوسط(پوست گرفته شده و رنده شده) شکر 1/3 پیمانه گردوی نگینی 1/4 پیمانه پودر دارچین 1 تا 2 ق چ(میزان دارچین به سلیقه شما بستگی داره) مواد کیک آرد 2 پیمانه سرخالی(225 گرم) بیکینگ پودر 1 ق چ شکر 1/2 پیمانه سرخالی(90 گرم) شیر 1/2 پیمانه روغن مایع 1/2 پیمانه وانیل 1/4 ق چ تخم مرغ 4 عدد 🍒 🥗 @kadbano

#جوجه_تابه_ای آسونترین و خوشمزه ترین جوجه تابه ای. بینهایت خوشمزس حتما درستش کن فیله مرغ ۴ عدد پرتقال ۳عدد لیمو ترش نصف یک عدد پودر سیر ۱ ق م پودر پیاز ۱ ق م فلفل سیاه ۱ ق چ نمک مقداری زعفران دم کرده کره و روغن آب پرتقال و لیمو ترش رو بگیرید .فیله ها رو جوجه ای برش بزنید داخل ظرف بریزید و با ادویه ها ، نمک ، زعفران و مخلوط آب پرتقال و لیموترش هم بزنیدو ۳۰ دقیقه الی ۱ ساعت استراحت بدید تا مزه دار شه. به سیخ چوبی بزنید و داخل تابه سرخ کنید. نکته سرخ کردن: میتونید با روغن یا مخلوط کره و روغن سرخ کنید. من دوست داشتم جوجه رو حسابی سرخ کردم و سس پرتقال یخورده تیره شد اگه شما دوس دارید سس روشن‌تر باشه جوجه ها رو کمتر سرخ کنید. بعد از سرخ شدن ،آب پرتقالی که جوجه داخلش مرینیت شد رو توی تابه بریزید و درب تابه رو ببندید با حرارت کم ۱۵ دقیقه بپزه.بعد از سس روی جوجه ها بریزید و از تابه خارج کنید .با پلو و زرشک نوش جان کنید. 🍒 🥗 @kadbano

#لواشک_سیب 😍😋 روزهای بلند تابستون و آفتاب داغ و طولانی ، زمان مناسبیه که از این انرژی طبیعی خورشیدی استفاده کنیم هر چقدر دلمون میخواد میتونیم لواشکای خوشمزه و سالم و بهداشتی درست کنیم، یکی دوروزه هم خشک میشن چندتا نکته داره لواشک رو نذارید زیاد جلو‌آفتاب بمونه چون زیادی خشک میشه برای منم کمی خشک شده بود که در آخر کار با قلمو کمی رب انار روش زدم اوکی شدمیتونید پوست میوه رو بگیرید یا اینکه مثل من با گوشتکوب برقی خوب میکسش کنید تا توی لواشک دیده نشه 🍒 🥗 @kadbano

#کیک_نسکافه‌ای_کافی_شاپی🎂 مواد لازم : شکر۲۰۰ گرم تخم مرغ ۶ عدد آب جوش ۵۵ گرم بیکینگ پودر ۱ ق غ وانیل نوک ق چ نسکافه ۲ ق غ روغن ۳ ق غ آرد ۲۴۰ گرم مواد خامه : نسکافه ۳ ق غ خامه قنادی ۳۰۰ گرم آب جوش ۲ ق غ 🍒 🥗 @kadbano

#دسر_خوشمزه😋 مواد لازم : شکر ۴ ق غ پنیر خامه‌ای ½ بسته خامه آب شده ½ پیمانه شکلات صبحانه ½ پیمانه بیسکویت پتی بور ۲ بسته پنیر ماسکارپونه ½ بسته شکلات تخته‌ای بنماری پودر خامه ۲ ق غ 🍒 🥗 @kadbano