#بیسکوئیت_حلقه ای
🍩مواد لازم:🍩
🍭 200 گرم کره سرد
🍭 330 گرم آرد
🍭 1 قاشق چایخوری بکینگ پودر
🍭 130 گرم پودر قند
🍭 1 تخم مرغ (ترجیحاً سرد)
🍭 نوک ق چ نمک
#ایران
🥮طرز تهیه:🥮
70 گرم بادام زمینی (قرار بدیدداخل فر 180 درجه تا زمانی که قهوه ای طلایی شود ، مرتباً هم بزنید،یا داخل تابه)
برای رومال: 1 زرده + 1 قاشق غذاخوری شیر
در یک کاسه ، آرد ، بیکینگ پودر و پودر قند و نمک را با هم مخلوط کنید.
کره سرد مکعبی خرد شده را اضافه کنید. هم بزنید تا مثل خرد شن بشه
تخم مرغ را اضافه کرده و هم بزنید تا خمیر یکدست ، نچسب ایجاد شود. خیلی با دست ورز ندید در حد مخلوط کردن چون ممکنه به روغن بیوفته
یک لایه خمیر روی کاغذ روغنی، به ضخامت 6-7 میلی متر ، دایره های 6-8 سانتی متری را برش دهید با(کاتر، فنجان ، لیوان) ، و همچنین وسط آن را با قطر 1.5-2 سانتی متر سوراخ کنید، به مدت 25-30 دقیقه داخل یخچال استراحت بدین.
فر را از قبل گرم کنید با حرارت ۱۸۰ درجه
5. زرده را با 1 قاشق غذاخوری شیرمخلوط کنید. با قلم مو رومال بمالید و بادام زمینی خرد شده روش بپاشید حدود 10-12 دقیقه بپزید کوکی ها کمی طلایی هستند.😋
https://eitaa.com/joinchat/499712000Ce1aca42e28
🍕 @kadbano 🍕