#خاگینه_قالبی 🌸 مواد لازم خاگینه برای ۴ نفر: ۲ تا تخم مرغ نصف ق.چ وانیل ۳ قاشق ماست ۳ قاشق روغن ۳ قاشق سرپر آرد ۱ ق.چ بکینگ پودر زعفرون دمکرده اگه خواستین مغزدار باشه گردو و پودر دارچین و گل محمدی رو باهم ترکیب کنین. 🌸 برای شهدشم: نصف لیوان آب ۱ لیوان شکر یکم زعفرون ۱ قاشق عرق هل یا پودر هل ۲ قاشق گلاب 🌿 درست کردنش خیلی راحته تخم مرغ و وانیل رو هم بزنید تا حجیم بشه بهش ماست و روغن رو اضافه کنید.مرحله بعد آرد و بکینگ پودر رو الک کنید و مخلوط کنید .یکمم زعفرون اضافه کنید.داخل ماهیتابه نچسب یا قالب رو چرب کنید و نصفی از مواد خاگینه رو اضافه کنید و روش مغز بریزید و دوباره مواد خاگینه بریزید بزارید داخل فر از پیش گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه یا روی حرارت ملایم بزارید کامل بپزه. 🌿 شهدشم تو این فاصله آماده کنید.آب و شکر و گلاب و عرق هل و زعفرون رو بزارید روی حرارت وقتی جوشید ۵ دقیقه فرصت بدین تا غلیظ بشه.خاگینه های داغ پخته شده رو داخل شهد سرد بزارید و ۱۰ دقیقه اجازه بدید داخل شهد بمونه . 🍒 🥗 @kadbano

#خاگینه_مغزدار #خاگینه_قالبی #خاگینه_تبریزی تخم مرغ؛ ۳ عدد ماست؛ ۲ ق غ خ پر آرد؛ ۵ ق غ خ بکینگ پودر ؛ ۱ ق چ غ روغن ؛ ۵ ق غ خ وانیل زعفران 🔻برای شهد شکر؛۱ پیمانه آب ۲/۳ پیمانه گلاب ۲ ق غ خ زعفران 🔻مواد میانی گردو دارچین هل زنجبیل ماست رو با بکینگ پودر مخلوط میکنیم تا عمل کنه و کنار میزاریم،تخم مرغ و وانیل رو هم میزنیم بهش روغن مایع و ترکیب ماست رو اضافه میکنیم آرد الک شده رو با همزن دستی ویکس میکنیم وداخل قالب چرب شده میریزیم (به همراه مواد میانی)و داخل فر ۱۸۰ درجه به مدت ۳۰ دقیقه میپزیم تمام🫡 📌سعی کنین از قالب زیاد کوچولو استفاده نکنین 📌خاگینه و شهد هر دو داغ باشن 📌شهد نه زیاد رقیق نه زیاد غلیط باشه 🍒 🥗 @kadbano