#پیراشکی _فوری 🥯طرز تهیه :👇 ابتدا اطراف نون های تست رو جدا میکنیم، سپس هر برش نون رو داخل ظرف آبی فرو میکنیم تا نرم شوند و به آرومی کف دست گذاشته فشار می‌دهیم تا آب اضافشون خارج بشه، حالا مواد میانی که به دلخواه آماده کردیم رو وسط نون قرار میدیم و کمی پنیر پیتزا روشون میریزیم و لبه های نون رو مطابق عکس به صورت پاکت نامه جمع میکنیم و با انگشت کمی لبه های نان رو بهم می چسبانیم. در ظرفی کمی پودر سوخاری ریخته و پیراشکی ها رو آغشته به پودر میکنیم، سپس در روغن داغ سرخ و با سس مورد نظر سرو می کنیم، نوش جان😘. ⭕️ نکته : حتمآ از پودر سوخاری ریز استفاده کنین.✔️ 🌶 @kadbano 🍔 🫖🫖🫖🫖🫖 https://eitaa.com/joinchat/499712000Ce1aca42e28 🍟🍟🍟🍟🍟

#پیراشکی_شوید_پنیری #پیراشکی بدون نیاز به استراحت خمیر⏰❌😍 1 سفیده تخم مرغ بزرگ 150 گرم سرشیر 1/2 پیمانه ماست 1 قاشق مرباخوری نمک 10 گرم بکینگ پودر 3 پیمانه آرد 1 مشت جعفری ریز خرد شده 1 مشت شوید ریز خرد شده برای داخلش، پنیر سفید و پنیر کاشار یا پیتزا تخم مرغ، ماست و سرشیر رو با چنگال یا همزن دستی، خوب هم بزنید تا مخلوط شن، مقداری از آرد رو اضافه کنین و مخلوط کنین بعد نمک و بکینگ پودر رو اضافه کنین و بقیه آرد رو کم کم اضافه کنین و ورز بدین،تا خمیر نرمی بشه که به دست نچسبه.اگه خیلی شله، مقداری دیگه آرد اضافه کنین. بعد که خمیر خوب جمع و جور شد، جعفری ها و شوید هارو اضافه کنین و ورز بدین. خمیر رو به توپهای به اندازه گردو تقسیم کنین، با دست هرکدومو باز کنین و داخلشون مخلوط پنیرهارو ویا هرچیز دلخواه دیگه بزارین و ببندین و گوشه هاشو با چنگار فشار بدین و روی سینی فر که کاغذ روغنی گذاشتین بچینین و روشون زرده تخم مرغ بمالین و کنجد بپاشین و در فر گرم شده 170 درجه بپزین تا روشون سرخ شه. ‍‌‌‍‌‎‌‌‍‌‎‌‌ ‌🌶 @kadbano 🍔 🫖🫖🫖🫖🫖 https://eitaa.com/joinchat/499712000Ce1aca42e28 🍟🍟🍟🍟🍟

#پیراشکی 🥟 خمیر: تخم مرغ: 2 عدد روغن مایع: 3 قاشق س‌خوری ماست: 1 پیمانه بیکینگ پودر: 2 قاشق م‌خوری آرد: 4 پیمانه مواد داخل پیراشکی: گوشت چرخ کرده: 300 گرم پیاز داغ: 1 پیمانه جعفری خرد شده: 1 پیمانه فلفل دلمه ای خرد شده: 1 عدد قارچ خرد شده: 200 گرم نمک و فلفل و آویشن و رب گوجه به جای گوشت از گوشت مرغ ویا سوسیس وکالباس ویا سبزیجات هم میتوانی استفاده کنید. طرز تهیه: مواد خمیر را با هم مخلوط کنید. نیم ساعت استراحت دهید. گوشت و پیاز داغ را با یک ق سوپخوری روغن تفت دهید.فلفل دلمه ای وقارچ را افزوده و با شعله ملایم تفت دهید. تا سبزیجات نرم شوند جعفری خرد شده را اضافه کنید. نمک وفلفل و ادویه دلخواه را افزوده و هم بزنید در آخر رب گوجه را اضافه کنید.مایه گوشتی را بگذارید تا خنک شود. خمیر را به شکل دایره به صخامت 2 میلی متر باز کنید. پیراشکی را یا به کمک دستگاه شکل دهید یا لبه های پیراشکی را با چنگال شکل دهید و یا به کمک دست شکل دهید. پیراشکی ها را میتوانید در روغن سرخ کنید. یا روی پیراشکی ها زرده تخم مرغ بمالید ودر فر 180درجه تا مدتی که روی پیراشکی ها طلایی شود بپزید. 🌶 @kadbano 🍔 🫖🫖🫖🫖🫖 https://eitaa.com/joinchat/499712000Ce1aca42e28 🍟🍟🍟🍟🍟

#پیراشکی دوست داری ایده‌های متفاوت وجذاب یاد بگیری؟😊 موادلازم: ۱۴۰ میل آب گرم ۱ قاشق غذاخوری خمیر مایه ۲ قاشق غذاخوری خامه‌صبحانه یاماست خامه ای ۶۰ گرم شکر دو عدد تخم مرغ ۶۰ میل روغن ۵۰۰ گرم آرد شیرعسلی آبپز شده یا شکلات پودر قند دمای فر ۱۸۰ درجه زمان ۳۰ دقیقه (در هرمرحله حدود۳۰_۲۰ دقیقه در دمای محیط به خمیر استراحت دهید فر رو از قبل با دمای ذکر شده گرم کنید) 🍒 🥗 @kadbano

#پیراشکی #آشپزی #خانه_داری #ترفند ❤️فروارد یادتون نره ❤️ 🌶 @kadbano 🍔 🫖🫖🫖🫖🫖 https://eitaa.com/joinchat/499712000Ce1aca42e28 🍟🍟🍟🍟🍟

#پیراشکی مواد مورد نیاز برای خمیر آرد ۵۰۰ گرم خمیر مایه ۵ گرم بیکینگ پودر ۵گرم شکر ۱/۵ قاشق غ نمک ۱ ق م شیر خشک ۲ ق غ آب ولرم  ۱۸۰ گرم (یک لیوان سر خالی) ماست نصف لیوان فرانسوی دسته دار( روغن مایع ۳۰ گرم اگه دستگاه خمیرگیر دارید همه مواد رو داخلش بریزید تا خمیر جمع شه. اول مواد خشک بعد ماست و آب رو بریزید و هم بزنید خمیر جمع شد روغن رو بریزیدو پرز بدید تا یکدست شه. ظرف رو با روغن چرب کنید خمیر رو داخلش بزارید .یکساعت استراحت بدید تا حجم خمیر ۲برابر شه. مواد مورد نیاز داخل نون سینه مرغ نصف ۱ عدد(خورد مربعی) پیاز ۲عدد (نگینی خورد شده) فلفل دلمه ۱عدد(نگینی خورد شده) قارچ ۲۰۰ گرم (خورد شده) سس کچاپ ۲ ق غ ادویه ها تخم گشنیز ۱ق چ فلفل قرمز ۱/۲ ق چ فلفل سیاه ۱ ق چ آویشن ۱ق چ پودر سیر ۱ق چ زردچوبه ۱ق چ پاپریکا ۱ق چ نمک به مقدار لازم پیاز رو تفت بدید سینه مرغ رو اضافه و خوب تفت بدید به ترتیب ادویه ها، فلفل دلمه و قارچ رو بریزید آبش کشیده شد سی کچاپ رو اضافه و تفت بدید. از روی حرارت بردارید تا کاملا خنک شه. بعد از اینکه حجم خمیر ۲برابر شد پفش رو بگیرید دوقسمت کنید و ۱۵ دقیقه بعد روی سطح کار آرد پاشی شده با وردنه باز کنید به شکل مستطیل. اول سس کچاپ بعد مواد مرغی و در آخر پنیر پیتزا بریزید دو طرف خمیر رو جمع کنید با چاقو برش بزنید و درزهای خمیر رو فشرده کنید. مواد رومال زردت تخم مرغ کنجد روی لقمه رو زده بمالید و کنجد بپاشید. داخل فر از قبل کرم شده با دمای ۱۸۰ درجه حدود ۲۰ دقیقه بزارید و زیر و روی کار برشته شد از فر خارج کنید. 🌶 @kadbano 🍔

نرم ترین #پیراشکی دنیاست 😍 . یکی از بهترین هاست که میتونید امتحان کنید 👌 از بس که نرم و خوشمزه است . لطفا برای عزیزانتون هم بفرستید 😉👇 برای خمیر اینارو می‌خوایم : آرد ۴۰۰ گرم ( ۳ پیمانه دو ق.غ کمتر ) شیر ۲۵۰ گرم ( ۱ پیمانه ) مخمر ۱ ق.غ شکر ۱ ق.غ نمک نصف ق.غ کره ۵۰ گرم . برای مغزی اینارو می‌خوایم : گوشت ۲۰۰ گرم پیاز ۱ عدد متوسط زیتون ۱ پیمانه جعفری ۱ دسته پاپریکا ۱ ق.غ فلفل قرمز نصف ق.غ زردچوبه نصف ق.غ نمک به مقدار لازم ✨توضیحات ✨ در ابتدا برای خمیر گرفتن یادتون باشه با خمیر نسبتا تَری در طرفیم ، حدودا ۶۵ درصد شیره بنابراین مقداری خمیر سخت تر جمع میشه به خصوص زمانی که کره اضافه میشه من با دست ورز دادم که ببینید با دست هم میشه اما اگر دستگاه دارید با دستگاه راحت تر هستش . در نهایت اگر ورز میدید اما جمع نمیشه میتونید در حد چند قاشق آرد بزنید . نکته بعدی در مورد نمک مغزی هستش ، یادتون باشه زیتون مقداری شوره ، نمک رو بالانس کنید تو غذا . امیدوارم درست کنید و ازش لذت ببرید ☺️ 🌶 @kadbano 🍔 🫖🫖🫖🫖🫖 https://eitaa.com/joinchat/499712000Ce1aca42e28 🍟🍟🍟🍟🍟

پیراشکی بدون دردسر که قابلیت فریزکردن داره آرد ۳۰۰ گرم اب ۱۷۵ تا ۱۸۰گرم مخمر ۳ گرم نمک ۴ گرم شکر۶ گرم روغن۷ گرم #پیراشکی 🌶 @kadbano 🍔 🫖🫖🫖🫖🫖 https://eitaa.com/joinchat/499712000Ce1aca42e28 🍟🍟🍟🍟🍟