#کوفته_تبریزی 🧆🍲 . مواد لازم برای 18 عدد کوفته متوسط : گوشت چرخ کرده 1 کیلو برنج 3 پیمانه لپه 2 پیمانه پیاز بزرگ 2 عدد تخم مرغ 3 عدد سبزی مطعر 200 گرم شامل تره جعفری گشنیز ترخون مرزه نعناع ریحان بنفش ادویه شامل نمک فلفل زرد چوبه پاپریکا..ادویه کاری پودر سیر ، کمی دارچین . مواد میانی کوفته : پیازداغ ..زرشک..آلو بخارا..گردو . مواد سس کوفته: پیازداغ 3 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری مرزه خشک 1 قاشق غذاخوری آلو چند عدد نمک فلفل زرد چوبه نعناع داغ 2 قاشق غذاخوری . . طرز تهیه : ● برنج رو با کمی زرد چوبه و آب و نمک میپزیم ..لپه رو پخته و در غذا ساز خرد میکنیم . پیاز رو با رنده ریز رنده کرده، آب اضافه رو کاملا گرفته به گوشت اضافه میکنیم .‌وقتی برنج خنک شد همراه با لپه پخته و چرخ شده مخلوط کرده، سبزی، ادویه ها وتخم مرغ رو اضافه کرده ربع ساعت ورز میدیم تا مواد چسبندگی پیدا کنه. از مواد به اندازه پرتقال برداشته باز میکنیم، مواد میانی رو داخل کوفته قرار داده و کاملا کف دست شکل میدیم تا شکافی باقی نمونه. . سس کوفته : ● پیازداغ رو آماده میکنیم، ادویه زده رب رو اضافه کرده و تفت میدیم ..و شش لیوان آب جوش اضافه میکنیم. وقتی قل زد مواد کوفته رو در سس قرار داده درب ظرف رو نیمه باز میذاریم، آلو و مرزه رو اضافه کرده ..در آخر وقتی کوفته آماده شد دوقاشق نعناع داغ رو اضافه میکنیم و تزیین میکنیم. 😋 🌶 @kadbano 🍔 🫖🫖🫖🫖🫖 https://eitaa.com/joinchat/499712000Ce1aca42e28 🍟🍟🍟🍟🍟

#کوفته_تبریزی ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌ #آشپزی #خانه_داری #ترفند ❤️فروارد یادتون نره ❤️ 🌶 @kadbano 🍔 🫖🫖🫖🫖🫖 https://eitaa.com/joinchat/499712000Ce1aca42e28 🍟🍟🍟🍟🍟

مگه کوفته بدون لپه و برنج اینقدر خوشمزه میشه🤤🧆 بریم با هم لذیذترین کوفته مرغ و درست کنیم 😋 برای درست کردنش نیاز داریم به : سینه کامل مرغ ۱/۵ عدد 🍗 پیاز متوسط ۲ عدد 🧅 هویج متوسط ۲ عدد 🥕 فلفل دلمه سبز و قرمز کوچک ۲ عدد🫑 زنجفیل ۱ قوطی کبریت 🫚 سیر ۱۰ حبه 🧄 روغن زیتون ۳ چهارم پیمانه 🫒 نمک ۲ قاشق غذاخوری 🧂 فلفل سیاه ۱ قاشق چای خوری 🌶️ زردچوبه ۱ قاشق غذاخوری 🫚 سبزی معطر ( ریحون ، تلخون، مرزه ،تره ، نعنا ) ۶ قاشق غذاخوری 🌿☘️ #کوفته_مرغ #کوفته_مجلسی #کوفته_تبریزی #کوفته_ #کوفته_مرغ_خوشمزه برای سس : رب گوجه ۳ قاشق غذاخوری 🥫 پیاز داغ ۳ قاشق غذاخوری 🧅 نمک ۱ قاشق غذاخوری 🧂 زردچوبه ۱ قاشق چای خوری 🫚 فلفل سیاه نصف قاشق چای خوری 🌶️ 🌶 @kadbano 🍔 🫖🫖🫖🫖🫖 https://eitaa.com/joinchat/499712000Ce1aca42e28 🍟🍟🍟🍟🍟