#آش_بی_بی_سه_شنبه مواد لازم : ▫️سبزی آش 1 کیلو گرم ▫️عدس 1 پیمانه ▫️نخود 2 /1 پیمانه ▫️لوبیا چشم بلبلی 2 /1 پیمانه ▫️رشته آش 200 گرم ▫️پیازداغ 2 قاشق سوپخوری ▫️سیرداغ 1 قاشق سوپخوری ▫️نعناداغ برای تزئین ▫️نمک و فلفل و ادویه به مقدار لازم ▫️کشک 1 پیمانه ▫️کوفته ریزه 200 گرم طرز تهیه : نخود و لوبیا را از 12 ساعت قبل خیس کنید. سپس با مقداری آب و نمک روی حرارت قرار دهید تا نیم پز شود. بعد عدس را اضافه کنید. پس از پخت کامل حبوبات سبزی آش را اضافه نمایید.بعد از 30 دقیقه پیاز داغ را به همراه ادویه و فلفل در روغن تفت دهید و به آش بیافزایید. پس از آن کوفته ریزه ها را اضافه کنید و مدتی صبر کنید تا آش لعابدار شود. در 15 دقیقه پایانی پخت رشته آش را بیفزایید. و بعد از 15 دقیقه آش را در ظرف کشیده و روی آن را با کشک و نعنا داغ تزئین کنید. ┏━━━🍃🍋🍃━━━┓ @kadbanoojan ┗━━━🍃🍓🍃━━━┛