#تاس_كباب 🍲 😋
▫️پياز٢ عدد
▫️گوشت گوسفند ٣٠٠ گرم(خرد شده)
▫️هويج ٢ عدد
▫️سيب زميني ٢ عدد
▫️كلم قمري ١ عدد
▫️رب،نمك، زردچوبه، فلفل سياه به ميزان لازم
▫️گوجه به مقدار لازم(دلخواه)
▫️گرد ليمو به ميزان لازم
🔸اول از همه گوشت رو با مقدار كمي آب و نمك روي گاز بزارين تا چرك گوشت خارج بشه و بعد آبكشي كنين( قبل از جوشيدن آب،گاز رو خاموش كنين)
🔸گوشت هارو تو قابلمه بريزين ، نمك،فلفل سياه، رب، زردچوبه و يك قاشق روغن زيتون اضافه كنين و تفت بدين، حالا سه ليوان آب اضافه كنين و يه پياز چهار قاچ شده رو اضافه كنين و حدود ١ ساعت زمان بدين تا گوشت نيم پز بشه
🔸حالا پياز رو خارج كنين و هويج و كلم قمري رو به هر شكلي كه دوست دارين برش بدين يا قالب بزنين و به مواد اضافه كنين و اجازه بدين نيم پز بشن و در آخر سيب زميني و گرد ليمو اضافه كنين و زمان بدين تا تاس كباب جا بيوفته و آماده سرو بشه
📤فوروارد یادتون نره 🍔👇
┏━━━🍃🍋🍃━━━┓
@kadbanoojan
┗━━━🍃🍓🍃━━━┛
12.21M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#تاس_کباب
#
┏━━━🍃🍋🍃━━━┓
@kadbanoojan
┗━━━🍃🍓🍃━━━┛
فوروارد کنید برای کدبانوها 😋 ▶️
#تاس_کباب
مواد لازم:
گوشت گوسفندی چربی دار: 600 گرم
هویج: 3 عدد
به: 2 عدد
پیاز: 2 عدد
سیب زمینی: 2 عدد
آلوبخارا: 20 عدد
رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری
زردچوبه: 1 قاشق مرباخوری
فلفل سیاه: 1 قاشق چایخوری
نمک و آبغوره: به مقدار لازم
طرز تهیه:
سیب زمینی، پیاز و هویج را به صورت حلقه ای ریز می کنیم.
به ها را بصورت قیمه ای درشت برش می زنیم.
رب گوجه، فلفل و زردچوبه را با مقداری آبغوره و آب مخلوط می کنیم تا به صورت سس دربیاد.
داخل قابلمه به ترتیب گوشت، هویج، آلوی بخارا، پیاز و به ها را می چینیم و سس را به همراه سه لیوان آب روی مواد می ریزیم بعد جوش آمدن آب درب قابلمه را قرار داده، شعله را کم می کنیم و حدود سه ساعت مواد را می پزیم، نمک و سیب زمینی ها را به غذا اضافه کرده و حدود یک ساعت دیگر تا پخت سیب زمینی ها غذا را می پزیم.
نوش جان 😄😍
نکات:
به این غذا می توانید یک لایه گوجه فرنگی حلقه شده و دنبه هم اضافه کنید.
به جای رب گوجه از ترشی انار با توجه به ذائقه می توانید استفاده کنید.
زمان اولیه پخت به پختن گوشت بستگی دارد، بعد پخت گوشت نمک و سیب زمینی را اضافه کنید.
هر چه مقدار آب این غذا در انتهای پخت کمتر باشد این غذا خوشمزه تر میشه.
این غذا را می توانید هم با برنج و هم با نان سرو کنید.
#
┏━━━🍃🍋🍃━━━┓
@kadbanoojan
┗━━━🍃🍓🍃━━━┛
فوروارد کنید برای کدبانوها 😋 ▶️
#تاس_کباب
مواد لازم
گوشت250۰ گرم
پیاز ۲ عدد
سیب زمینی ۲ عدد
آلو و گوجه فرنگی(من از گوجه فرنگی خشک استفاده کردم)
هویج یک عدد
رب ۲ ق غ
نمک،فلفل،زردچوبه
لیمو عمانی ۱ عدد
طرز تهیه
اول یک عدد پیاز رو ریز خورد کرده تا کمی طلایی شود گوشت روبا ادویه اضافه کرده و تفت میدهیم.میزاریم اب پز شه،گوشت،سیب زمینی،هویج سرخ شده،گوجه فرنگی و چند عدد آلو و یک عدد لیمو عمانی یا گرد لیمو همه رو میچینیم و رو هم میزاریم سپس دو قاشق رب رو با کمی روغن تفت میدهیم و دو لیوان از اب گوشت میریزیم و کمی ادویه اضافه میکنیم و میزاریم سس به جوش بیاد و به مواد اضافه میکنیم میزاریم رو گاز به جوش بیاد وقتی جوش اومد شعله رو کم میکنیم تا یک ساعت میزاریم خوب بپزه و جا بیفته.
.
😋همه خوشمزه ها رو میشه آسون پخت😋
┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓
@ladyfood
┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛