پنکیک شکلاتی

لقمه کباب ⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆ مواد لازم: گوشت چرخ کرده 🥩 پیاز🧅 جعفری🍀 سس کچاپ 🍅 نمک،فلفل،زردچوبه و پاپریکا🌶🧂 آبلیمو🍋 کره🧈 نون لواش

میلک شیک اسمارتیز ¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤ مواد لازم: شیر🥛 اسمارتیز🌈 بستنی🍦

ساندویچ مرغ به شکل پیتزا ☆•☆•☆•☆•☆•☆•☆•☆•☆•☆•☆• مواد لازم: مرغ پخته و ریش ریش شده 🍗 پنیر پیتزا🧀 فلفل هالوپینو🌶 سس دلخواه🍅 نان پیتا یا لواش🥖

پاستا ایتالیایی ~°~°~°~°~°~°~°~°~°~°~°~°~°~° مواد لازم: ۵-۶ تا گوجه قرمز و رسیده🍅 ۳ حبه‌سیر🧄 ۲ ق.غ روغن زیتون بودار 🫒 نمک و فلفل سیاه🧂🌶 ۱.۲ ق.چ اراگانو یا اویشن🍃 ۲۰۰ گرم‌ اسپاگتی(واسه ۲ نفر)🍝 پنیر پارمسان 🧀 پنیر دودی🧀 ۱ مشت‌ ریحون🌿

آموزش فلافل😋😍 مواد لازم🔻 نخود: ۳۰۰ گرم جعفری تازه: ۱ لیوان پیاز: ۱ عدد سیر: ۶ حبه تخم مرغ: ۱ عدد آردنخودچی: ۲ قاشق غذاخوری بکینگ پودر: ۱ قاشق چایخوری پودر تخم گشنیز، زیره، ادویه فلافل، فلفل سیاه، زردچوبه، پودرپیاز، پودرسیر و نمک: به مقدار لازم طرز تهیه🔻 نخود ها را داخل آب سرد حداقل برای بیست و چهار ساعت خیس می کنیم و در این مدت چند بار آبش عوض می کنیم بعد داخل آبکش ریخته و آب آن را کامل می گیریم. نخود و همراه با سیر، پیاز و جعفری داخل مخلوط کن میکس می کنیم تا حالت خمیری پیدا کنه. مواد میکس شده بالا را با آردنخودچی، بکینگ پودر، نمک، ادویه ها و تخم مرغ کامل مخلوط می کنیم و ورز می دهیم. روی ظرف مواد را سلفون کشیده و حداقل برای یک ساعت داخل یخچال قرار می دهیم. فلافل ها را با دست و یا قالب شکل داده و داخل روغن داغ حدود ده دقیقه دو طرف آن را سرخ می کنیم.

پفک هندی بدون روغن😍😋

﷽ 🔘✨سـ🍁ــلام 🕊✨روزتـــون 🔘✨پر از خیر و برکت 🕊✨امروز  سه شنبه↶ ✧   22              آذر               1401  ه.ش ❖   18          جمادی الاول      1444  ه.ق ✧   13             دسامبر           2022  میلادی ┄┄┄┅┅❅✾❅┅┅┄┄┄ 🔘✨ ↯ ذڪر روز ؛ 🕊✨《 یا اَرْحَمَ الرّاحِمین 》

🍁✨بسْمِ اللَّهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِیمِ 🍁✨بود ذکر هر لحظه و هر زمان 🌼✨بنام خداوند بخشنده ی مهربان 🍁✨بـبـر نـام یـکـتـا خـداونـد را 🌼✨که هم جان تازه گردانی و هم توان 🍁✨بـه اذن خـدای جـهـان آفـریـن 🌼✨خـداونـدگـار سـمـاء و زمـیـن 🍁✨ببر دست بر کار و آسوده باش 🌼✨بود شیوه ی کامیابان چنین 🍁✨الـــهــی بـــه امـــیـــد تـــــو

🌼دیدن طلوع هر روز وخورشید 🍂یـــعـــنــــی: 🌼فرصتی دوباره که 🍂خدا بهت هدیه داده 🌼فرصتی برای خندیدن 🍂فرصتی برای مهر ورزیدن 🌼فرصتی برای شادی 🍂فرصتی برای زندگی 🌼پس توکل کن بر خودش و 🍂یک روز جدید رو 🌼به بهترین شکل آغاز کن 🍂"روزتون پر از عشق و آرامش"

فر نداری؟پس این کاپ کیک اسفنجی رو با کمترین امکانات بپز🥰😍😋

#مرغ_حلزونی😍😋 سینه مرغ رو به نوارهای باریکی برش میزنیم ورول میکنیم وبه سیخ میکشیم نگران تکه وتکوهای که از سینه باقی میمونه نباشید همه رو به اضافه یکی دوتکه ران چرخ کردم میتونید با تکه ها اضافی پیتزای مرغ/پیراشکی/ماکارونی.... درست کنید مقداری زعفران دم میکنیم وبا برس به مرغای سیخ کشیده شده میمالیم. یک عدد پیاز بزرگ رو خرد میکنیم یکی دوقاشق روغن زیتون نمک فلفل کمی زردچوبه یک حبه سیر رنده شده کمی آب لیمو رو با هم قاطی میکنیم ومرغای زعفرانی رو میزاریم مابین مواد ودر ظرف رو میبندیم ومیزاریم یخچال یک شب، فرداش مرغا رو در میاریم ومی تکونیم تا مواد ازش جدا شه وتو روغن با شعله متوسط سرخ میکنیم وبا پلو نوووووش جان میفرماییم گوجه فرنگی وفلفل دلمه ای هم با همون سیخای چوبی سرخ کردم (عزیزان آگه بخواید گوجه فرنگی ومرغ رو یک درمیان بزنید وسرخ کنید گوجه ها زود وا میرن وله میشن ولی هنوز مرغ پخته وسرخش نشده)در ماهی تابه رو بزارید هم مرغ مغز پخت میشه هم روغن نمیپاشه تا موقعی که داره کم کم سرخ میشه

#دسر_کرمی_تکنفره 😍😋 لیوان استفاده شده 200 میلی است. اگر لیوان دسته دار فرانسوی یا پیمانه قنادی دارید لیوان را به اندازه 1 سانت سرخالی پر کنید با لیوان 200 میلی برابر می‌شود. مواد لازم: برای کیک اسفنجی: 3 عدد تخم مرغ 4 قاشق غذاخوری شکر دانه ریز 3 قاشق غذاخوری آرد (قاشق کاملا سر پر باشد) 1 قاشق غذاخوری سرپر پودر کاکائو 3 قاشق غذاخوری روغن مایع 1 پاکت (5 گرمی) وانیل شکری یا وانیل خالص کمی 1 پاکت (10 گرمی) بکینگ پودر برای کرم شکلاتی: 180 تا 200 گرم مخلوط شکلات تلخ و شیری 1/4 لیوان شیر 55 گرم کره 1 عدد زرده تخم مرغ 1 پاکت (200 میلی لیتر) خامه قنادی سرد مواد میانی: تمشک و یا هر میوه دیگری

#راز_خوشمزگی_قرمه_سبزی😍😋 ✅️اگه خورش تند شد کمی آبلیموی تازه به خورش اضافه کن. ✅️اگه شور شد یه سیب زمینی رو پوست بگیرید و داخل خورش بریزید تا ده دقیقه بجوشه. ✅️اگه خورش روغن پس نداد کافیه چندتا تکه یخ داخل خورش بریزید تا به خورش شوک بده و روغن پس بده. ✅️اگه روغن زیادی روی خورش بود کافیه چندتکه یخ داخل ملاقه بزارید روی خورش بزارید تا روغن اضافه رو به خودش بگیره معجون قرمه سبزی👇👇 دو ق غ رب انار یک ق غ آب نارنج یک ق غ آبلیمو نصف ق چ فلفل سیاه نصف ق چ نمک نصف ق غ رب گوجه با یک لیوان آب مخلوط کنید و یک ساعت آخر به خورش اضافه کنیداین میزان معجون برای حدود ۶نفر خورش مناسبه برحسب اندازه ی خورش میتونید مواد رو نصف یا دو برابر کنید.

#آموزش بستنی لقمه ای😀 #پارت_اول

#آموزش دسر مگنولیا🙃

#آموزش دسر توپی ۳ سوته😍

#آموزش بستنی لقمه ای😀 #پارت_دوم

شامی خوشمزه😋 آموزش پخت شامی مواد لازم: گوشت چرخ کرده: ۵۰۰ گرم پیاز خرد شده: ۱/۲ لیوان سیر: ۴ لوش تخم مرغ هم زده: ۲ عدد آرد سخاری: ۱ لیوان نمک: کمی فلفل: کمی پودر ریحان: ۱ قاشق پودر پونه: ۱ قاشق پودر جعفری: ۱ قاشق فلفل قرمز پنیر موزارلا آرد: ۲ لیوان تخم مرغ: ۴ عدد آرد سخاری: ۳ لیوان گوشت را با پیاز، سیر، تخم مرغ، آرد سخاری، نمک، فلفل، ریحان، پونه، جعفری و فلفل قرمز مخلوط میکنیم سپس کمی بر میداریم و درونش پنیر گزاشته میبندیم و درون ارد می خابانیم سپس درون تخم مرغ و بعد درون آرد سخاری در آخر درون روغن سرخ می کنیم

سلام من اومدم با #پیتزا_اسفناج گوشت گاو - 300 گرم 🥧 اسفناج -300 گرم (اگه اسفناج را دوست ندارد با پیازچه جایگزین شود). 🥧 پیاز -1 عدد. 🥧 تخم مرغ -4 عدد. 🥧 ماست طبیعی -1 عدد. گوجه فرنگی گیلاس - 10-12 عدد. 🥧 خمیرنانوایی - 250 گرم (من آن را بدون مخمر دارم). پنیر سفت و موزارلا 50/50 رنده شده - 100 گرم 🥧 نمک ، فلفل ، پودرسیر پیاز ریز خرد شده را به گوشت چرخ کرده ، نمک ، فلفل ، گلوله های پیکرتراشی اضافه کرده و در کمی روغن تفت دهید ، تا قهوه ای طلایی شود. کوفته ها را بیرون آورده و اسفناج را آنجا می جوشانیم. خمیر را در ظرف پخت قرار دهید ، اسفناج ، گوشت چرخ کرده ، گیلاس را بیرون بکشید. تخم مرغ و ماست را بزنید ، نمک ، ادویه ها را اضافه کنید و به طور مساوی درون خمیر بریزید. ما در فر از قبل گرم شده حدود 20 دقیقه در دمای 180-200 درجه می پزیم ، بیرون می آوریم ، پنیر را می پاشیم و 10 دقیقه دیگر می پزیم. نوش جان💝❣

#الویه_توپی

👩‍🍳#بورک_تابه_ای👩‍🍳 ۱۶ ورق خمیر یوفکا رو به صورت نواری برش بزنید نوارها رو از هم جدا کنید چون توی کیفیت بورک خیلی تاثیر داره یه عدد تخم مرغ یه استکان روغن مایع یه استکان شیر یه قاشق پنیر خامه ای یا پنیر سفید بهش اضافه و خوب میکسش کنید نوارهای یوفکا رو بهش اضافه کنید وقتی همه ی نوارها با مواد مخلوط شد دو قاشق غذا خوری جعفری خورد شده بهش اضافه کنید ( میتونید از برگ کرفس هم استفاده کنید) کف و اطراف تابه رو روغن بزنید مقداری از مواد آماده شده رو کف تابه پهن کنید یه لایه پنیر پیتزا دو ورق ژامبون خرد شده ( دلخواه

👩‍🍳#آش_دوغ👩‍🍳 مواد لازم برای ۱۰ نفر برنج خیس کرده یک پیمانه آرد یک ق غ تخم مرغ یک عدد دوغ محلی دو لیتر نخود پخته یک پیمانه سبزی ۲۰۰ گرم شامل تره گشنیز شوید و سیر تازه

#ایسلیم_کباب بادمجان سه الی چهار عدد روغن مایع برای سرخ کردن گوشت چرخ کرده نیم کیلو تخم مرغ یک عدد پیاز یک عدد خمیر داخل نان باگت دو عدد نمک و فلفل و زردچوبه و زیره مواد سس: گوجه فرنگی رنده شده دو عدد روغن سیر دو حبه نمک آب یک استکان رب گوجه یک ق غ برای تزیین روی کبابها،گوجه گیلانی و فلفل دلمه ای بادنجانها را بشویید و در آب نمک کمی استراحت بدهید و بعد مانند کلیپ نازک برش بزنید و سرخ کنید. مواد کوفته را خوب مخلوط کنید و ورز بدهید. کوفته هایی به نارنگی بردارید و در روغن دو طرف کوفته ها را سرخ کنید. مانند کلیپ بادنجانها را ضربدری روی هم بگذارید و یک عدد کوفته وسط آن بگذارید.و کناره های بادمجان را جمع کنید و یک برش فلفل و گوجه گیلاسی بذارید و با خلال دندان سفت کنید. سس را مخلوط کنید و روی بادنجانها بریزید و د فر ۲۰۰ درجه به مدت نیم ساعت الی ۴۵ دقیقه بپزید تا سس غلیظ شود.

#شنیسل_مرغ😍😋 مواد لازم برای پودر سوخاری : نان باگت خشک :دو تا سه عدد نمک، فلفل، زرد چوبه، پودر سیر، پودر پاپریکا، پول بیبر، آویشن :هر کدوم یک ق چایخوری 👈(برای خوشرنگ شدنش از پودر پفک استفاده کردم😉) برای سس قارچ: قارچ :10عدد کره :30گرم آرد :یک ق غ شیر:یک لیوان خامه : یک ق غ نمک و فلفل و آویشن: هر کدوم یک ق چ

🍎روز بـا کـوتـاه آمـدنـش 🍃بلندترین شب سال را تقدیممان میکند 🍎تا بدانیم با گذشت میتوان شادی 🍃را به دیگران هدیه کرد. 🍎صدای آمدن شب یلدا 🍃آرام آرام به گوشمان می رسد... 🍎پـیـشـاپـیـش یـلـدا مــبــارکــــ *:•✧✬❤️❤️✬✧•:*

﷽ 🔘✨سـ🍁ــلام 🕊✨روزتـــون 🔘✨پر از خیر و برکت 🕊✨امروز  چهارشنبه↶ ✧   23              آذر               1401  ه.ش ❖   19          جمادی الاول      1444  ه.ق ✧   14             دسامبر           2022  میلادی ┄┄┄┅┅❅✾❅┅┅┄┄┄ 🔘✨↯ ذڪر روز ؛ 🕊✨《 یا حَیُّ یا قَیّوم 》