#آش_ترخینه_اسفناج🥦🍱💐🌞 مواد لازم : (حبوبات):نخود ،لوبیا قرمز یا چیتی ،سفید هر کدوم نصف لیوان🤗🌟🍙 عدس یک لیوان 🌻 ترخینه ۴تا پنج عدد 🌱 ادویه زرچوبه فلفل نمک و...(ترخینه من خونگی وپر ادویه بود دیگه ادویه نریختم تو آش)🍘🍙 پیاز ۳عدد🌰 سیر دوتا سه دونه🥗 پودر پیاز یک قاشق 🌰 نعنا و پونه خشک ۲ قاشق 🥙 طرز تهیه: من حبوبات رو از شب قبل خیس❄️💦💧 میکنم ک ونفخشون گرفته شه. میزارم جداگانه بپزن.🌞🌝🔥 عدس وترخینه رو هم دوسه ساعتی با یکی دو لیوان آب مخلوط میکنم ک زودتر پخته شن🌹🌷 توی قابلمه روغن🥃 می ریزیم پیاز🌰ی ک نگفتی خرد کردیم رو می ریزیم وتفت میدیم ک سبک شه سیر رو هم اضافه میکنیم کمی تفت میدیم ترخینه وع🥜دس رو به همراه یک لیتر آب ریخته تا زمانی ک عدس وترخینه پخته شن .حبوبا🥒ت رو اضافه میکنیم .اسفناج رو خرد کرده ویک سوم پایانی پخت به آش اضافه میکنیم .نمک زده و اجازه میدهیم ک اش حسابی جا افتاده لعاب بندازه و غلیظ شه .پیاز داغ براش واماده میکنیم .من به نعنا🥙🥗 وپونه خشک یک قاشق پودر پیاز هم اضافه میکنم توش رنگ میشه وقتی میریزید روی آش 🥰🍜🍵 دوستان من ادویه نریختم چون ترخینه ام کار دست مامان جونم بود وپر ادویه 😍شما حتما زرچوبه وادویه بریزد 🍘🍙🌶 #فوروارد_یادتون_نره🔥👒🦋😍👠 کـــــپی ممنـــــوع❌ 🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹 @kadbanoonemone _ آشپزی @maharate_zendegi1 _ مهارت های زندگی @khanomaneh_32 _ ترفندهای خانومانه