#جوجه_کباب 🍢 😋 🔸سینه مرغ رو از استخوانش جدا کردم.در اندازه های دلخواه تیکه کردم.حالا داخل ظرفی جداگانه آبلیمو.نمک.فلفل دلمه تیکه شده.روغن زیتون یا روغن مایع.زعفرون آبشده.پیازخلالی شده و مقداری نعناع خشک(یا نعناع تازه ساتوری شده)ریختم همه رو مخلوط کردم بعدم این مواد رو ریختم روی جوجه ها و هم زدم تا خوب مخلوط بشن.روی ظرف سلفون کشیدم و درش رو بستم .چند ساعت داخل یخچال استراحت دادم بعدم از داخل مواد درآوردم و روی کبابپز کباب کردم. این همون جوجه ست که دو پست قبل داشتم آمادش میکردم و گذاشتمش فریزر😊 برنج هم برنج محلیه شهرستان دورود استان لرستان هستش عالی و خوش عطر🌹 #کره_قالبی کره (محلی یا پاستوریزه فرق نداره)رو در دمای محیط یا روی بخار کتری میذارم وقتی نرم و شل شد داخل قالبهای کوچیک سیلیکونی میریزم و قالب رو ده دقیقه میزارم فریزر .به همین راحتی کره های قالبی آماده میشن

#جوجه_کباب😋 مرغ متوسط ۱ عدد پیاز ۲ عدد درشت روغن مایع ۴ قاشق غذاخوری ماست چکیده ۴ قاشق غذاخوری کره ۵۰ گرم زعفران دم کرده ۴ قاشق غذاخوری آب لیمو ترش ۴ قاشق غذاخوری ابتدا مرغ را پاک کرده و به قطعات مناسب جوجه کباب تبدیل می کنیم، سپس قطعات مرغ را داخل یک کاسه بزرگ و جادار می ریزیم. در ادامه زعفران دم کرده را اضافه می کنیم.حالا با دست گوشت مرغ را زیر و رو می کنیم تا تمام قسمت ها رنگ بگیرند. پس از اینکه گوشت مرغ رنگ گرفت روغن مایع را اضافه می کنیم و خوب مخلوط می کنیم تا به تمام قسمت های گوشت برسد.در این مرحله ماست را اضافه کرده و مجددا مخلوط می کنیم تا تمام قسمت های گوشت به ماست آغشته شود. در آخر پیاز ها را به صورت حلقه ای درشت خرد می کنیم و به همراه آب لیمو ترش و مقداری نمک اضافه می کنیم.مواد را خوب مخلوط می کنیم تا تمام قسمت های گوشت طعم دار شود، سپس روی ظرف را سلفون می کشیم و در یخچال قرار می دهیم تا گوشت مرغ طعم دار شود. اگر عجله ندارید بگذارید گوشت ۱۲ ساعت در یخچال بماند و اگر عجله دارید حداقل ۲ ساعت بماند تا طعم بگیرد.پس از اینکه گوشت مرغ طعم گرفت آنرا از یخچال خارج می کنیم و قطعات مناسب با هم را در یک سیخ قرار می دهیم.در آخر منقل ذغال را با ذغالی یکدست روشن آماده می کنیم و سیخ ها را روی منقل می چینیم.سیخ ها را به صورت متداوم می چرخانیم تا گوشت مرغ به صورت یکدست کباب شود. پس از اینکه جوجه کباب آماده شد، کره و ۱ قاشق غذاخوری زعفران را مخلوط می کنیم و روی جوجه کباب ها می مالیم تا لذیذتر شوند.

#جوجه_کباب با صدا ببینید🔈 فیله مرغ: ۱.۵ کیلوگرم سس خردل: ۲ قاشق غذاخوری سس مایونز: ۲ قاشق غذاخوری ماست: ۲ قاشق غذاخوری آب لیموترش تازه: ۳ قاشق غذاخوری پیاز: ۳ عدد روغن مایع، نمک، فلفل سیاه و زعفران دمکرده: به مقدار لازم فیله های مرغ را با زعفران دمکرده مخلوط می کنیم و روی ظرف سلفون کشیده و برای یک ساعت داخل یخچال قرار می دهیم.فیله ها را از یخچال درآورده و با روغن مایع مخلوط می کنیم، سس خردل، سس مایونز، ماست، آب لیموترش، نمک و فلفل سیاه را اضافه و هم می زنیم و در انتها پیازهای خلالی ریز شده را اضافه می کنیم و دوباره برای چند ساعت (حداقل ۵-۴ ساعت) داخل یخچال میزاریم.بعد از به سیخ کشیدن، فیله ها به آرامی روی زغال کباب کنید فوروارد یادت نره جان دل❣🧡 کـــپی ممنــــــوع⛔️ @kadbanoonemone

#جوجه_کباب با صدا ببینید🔈 فیله مرغ: ۱.۵ کیلوگرم سس خردل: ۲ قاشق غذاخوری سس مایونز: ۲ قاشق غذاخوری ماست: ۲ قاشق غذاخوری آب لیموترش تازه: ۳ قاشق غذاخوری پیاز: ۳ عدد روغن مایع، نمک، فلفل سیاه و زعفران دمکرده: به مقدار لازم فیله های مرغ را با زعفران دمکرده مخلوط می کنیم و روی ظرف سلفون کشیده و برای یک ساعت داخل یخچال قرار می دهیم.فیله ها را از یخچال درآورده و با روغن مایع مخلوط می کنیم، سس خردل، سس مایونز، ماست، آب لیموترش، نمک و فلفل سیاه را اضافه و هم می زنیم و در انتها پیازهای خلالی ریز شده را اضافه می کنیم و دوباره برای چند ساعت (حداقل ۵-۴ ساعت) داخل یخچال میزاریم.بعد از به سیخ کشیدن، فیله ها به آرامی روی زغال کباب کنید فوروارد یادت نره جان دل❣🧡 کـــپی ممنــــــوع⛔️ @kadbanoonemone

#ترفند_آشپزی🥘🍱🍣 چطوری #جوجه_کباب 🍖🍡رو ترد و #خوشمزه کنیم⁉️😋🍗 👈#مرغ ها🍗 را در آب #آناناس🍍 بخوابونید تا طعم عالی بگیره و ترد بشه🍍 👈لابه لای #کباب گوشت🍖 هم از تیکه های آناناس استفاده کنید🍍 ‌ با سپاس از شما مهربونای من🤗 که با لینک فوروارد میکنید😇🌱😘🦋🌸💐🍱 🦋🌻🌱🦋🌻🌱🦋 ⟮@kadbanoonemone ꧇⟯𖧷‌ 😍🍓🍕🍔🌭

طرز تهیه #جوجه_کباب خانگی 🍖🍡🍣🍢 مواد لازم🔽 600 کیلوگرم سینه مرغ بدون استخوان🍖 2 حبه سیر خرد شده🥗 1 قاشق چای خوری ماست🍚 1 قاشق چایخوری رب گوجه فرنگی🍅 1 قاشق چایخوری پودر چیلی قرمز🌶 1 قاشق چایخوری آویشن🥙 5 قاشق غذاخوری روغن زیتون🍸 نمک🍚 (می توانید از سایر ادویه های اختیاری استفاده کنید) طرز تهیه: مرغ🍖 را به صورت مکعب خرد کنید تمام مواد لازم برای مرینیت را در یک بشقاب بزرگ 🍛🍱مخلوط کنید و جوجه هارا با مواد مخلوط شده بادست ورز دهید. حداقل 3-4 ساعت در یخچال❄️ استراحت داده شود. مرغ های استراحت داده شده را سیخ بزنی🌝د سپس در یک ظرف نچسب کمی روغن بریزید و سیخ ها را از چهار طرف سرخ کنید، یا آنها را روی سینی فر قرار دهید و در فر از قبل گرم شده با درجه 190 درجه به مدت 25 دقیقه بپزید تا طلایی شود. 💥🔥 نوش جان 😘 با سپاس از شما مهربونای من🤗 که با لینک فوروارد میکنید😇🌱😘🦋🌸💐🍱 🦋🌻🌱🦋🌻🌱🦋 ⟮@kadbanoonemone ꧇⟯𖧷‌ 😍🍓🍕🍔🌭

#جوجه_کباب🍡🍣🍢 #ترفند_آموزشی🍔🍱🌭 جوجه ها رو با این روش خانگی🏡 مزه دار کنی همه از عطر جوجه کباب هات سیر نمیشن 😍 با سپاس از شما مهربونای من🤗 که با لینک فوروارد میکنید😇🌱😘🦋🌸💐🍱 🦋🌻🌱🦋🌻🌱🦋 ⟮@kadbanoonemone ꧇⟯𖧷‌ 😍🍓🍕🍔🌭

#جوجه_کباب تابه ای🍖🌯🌮🍗 از طعمش و بافتش نرم ابدار هر چقدر بگم کم گفتم😁💦🔥 با سپاس از شما مهربونای من🤗 که با لینک فوروارد میکنید😇🌱😘🦋🌸💐🍱 🦋🌻🌱🦋🌻🌱🦋 ⟮@kadbanoonemone ꧇⟯𖧷‌ 😍🍓🍕

‌ #جوجه_کباب 🍗🍡😋 توی روستا آماده بشه مزه میده 😉 #آشپزی_روستایی🌿 مواد لازم:👇 ✅مرغ🐔👈۱ عدد ✅پیاز🧅👈۲ عددبزرگ ✅فلفل دلمه ای🫑👈۱ عدد ✅زعفران💯👈۴قاشق ✅روغن زیتون 🫒👈۴قاشق ✅نمک🧂👈به مقدار لازم ✅فلفل سیاه⚫️👈به مقدار لازم ✅آبلیمو🍋👈۶ قاشق ✅برنج🍚 ┏━━••🍕👩‍🍳🧁••━━┓   @kadbanoonemone ┗━━••🫕🧑‍🍳🍗••━━┛ #نـــــوش_جان

سه مدل طعم جدید #جوجه_کباب🍖🌯🍗🌮 اونم اصولی و خوشمزه براتون اوردم 🤗 🍗جوجه بندری: مواد لازم : جعفری، گوجه ۱ عدد، پیاز ۱ عدد درشت، سیر ۲ حبه، رب ۱ ق غ ادویه‌ها : کاری ۱ ق چ، زنجبیل ۱ ق چ، فلفل قرمز تند ½ ق چ، پودر تخم گشنیز ۱ ق چ، پاپریکا ۲ ق چ، نمک ۱.۵ ق چ ┏━━••🍕👩‍🍳🧁••━━┓   @kadbanoonemone ┗━━••🫕🧑‍🍳🍗••━━┛ #نـــــوش_جان😘

از طعم تکراری #جوجه_کباب🍖🌯🍗🍥 خسته نشدی؟! پس این کلیپ و تا انتها ببین! #شام😍❤️ مواد لازم : پیاز ۲ عدد ران مرغ ۴ عدد سس سویا ½ لیوان روغن زیتون ۵-۴ ق سیب زمینی ۲ عدد روغن مایع ۲ ق فلفل سیاه پودر سیر پاپریکا آویشن نمک ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌┏━━••🍕👩‍🍳🧁••━━┓   @kadbanoonemone ┗━━••🫕🧑‍🍳🍗••━━┛ #نـــــوش_جان

از طعم تکراری #جوجه_کباب🍖🌯🍗🍥 خسته نشدی؟! پس این کلیپ و تا انتها ببین! #شام😍❤️ مواد لازم : پیاز ۲ عدد ران مرغ ۴ عدد سس سویا ½ لیوان روغن زیتون ۵-۴ ق سیب زمینی ۲ عدد روغن مایع ۲ ق فلفل سیاه پودر سیر پاپریکا آویشن نمک ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌┏━━••🍕👩‍🍳🧁••━━┓   @kadbanoonemone ┗━━••🫕🧑‍🍳🍗••━━┛ #نـــــوش_جان