#مربای_زردآلو😍🍹🍸🥂😋
مواد لازم🔽
زردآلو یک کیلو🍈
شکر700گرم🍙
زعفران دم کرده سه قاشق غذاخوری🍘
آب لیمو ترش تازه1 قاشق غذاخوری
یا جوهر لیمو یک قاشق چایخوری🍋🍸
آب یک لیوان💦💧
طرز تهیه:
زردآلو ها🌝 را می شوییم و هسته آنها را جدا می کنیم
نصف شکر☁️ را لابه لای زردآلو ها میریزیم یعنی یک لایه زردآلو یک لایه شکر میپاشیم
میذاریم زردآلوها به مدت 1 روز 🌓🌙در دمای محیط استراحت کنند
یک لیوان آب💦 را همراه بقیه شکر میذاریم بجوشه و تقریبا غلیظ بشه
حالا زردآلو هارو✨ بهش اضافه میکنیم و اجازه میدیم بجوشن و کف روی زردآلو هارو میگیریم تا مربا شفاف و خوشرنگ بشه🌈🔥
حالا زردآلو ها🌿 را به آرامی جا به جا کرده، سپس اجازه می دهیم شهد به قوام مناسب برسد
برای تست قوام مربا🌹، مقداری از شهد را درون ظرف می ریزیم، سپس درون یخچال❄️ قرار می دهیم. پس از گذشت 3 تا 4 دقیقه شهد را بین دو انگشت تست می کنیم، در صورتی که شهد کش دار بود، مربا به قوام رسیده است💐
حالا زردآلو هارو بهش اضافه میکنیم و جوهر لیمو و زعفران رو هم اضافه میکنیم بعد 5دقیقه شعله 🔥خاموش
و بعد از 24ساعت مربا رو تو ظرف مخصوص میریزیم و داخل یخچال میذاریم❄️
توجه داشته باشید زمان پخت این نوع مربا از سایر مرباها کمتره اگه مواظب نباشیم تبدیل به مارمالاد میشه😜
با سپاس از شما مهربونای من🤗
که با لینک فوروارد میکنید😇🌱😘🦋🌸💐🍱
🦋🌻🌱🦋🌻🌱🦋
⟮@kadbanoonemone ꧇⟯𖧷 😍🍓🍕🍔🌭