#نان_باگت 8عدد😍😋 آرد نان یا آرد همه کاره 400 الی 500 گرم،آب ولرم 1 پیمانه،شیر ولرم نصف پیمانه،روغن مایع 50 گرم،نمک نوک ق چ،خمیرمایه 1 ق س، شکر 1 ق چ 🔴مایه خمیر رو با آب ولرم و شکر مخلوط و اجازه بدین مخمر عمل بیاد. شیر و روغن مایع و نمک رو مخلوط کنید مخمر عمل آمده رو اضافه و در نهایت آرد. 10 تا 15 دقیقه خمیر رو ورز بدین و اجازه بدین تا 1 ساعت استراحت کنه. خمیر رو به 8 چانه تقسیم کنید.هر چانه رو با دست باز کنید و رول کنید رول ها رو توی سینی فر با فاصله بچینید و نیم ساعت دیگه استراحت بدین روش یه پلاستیک چرب شده بندازین.در فر از قبل گرم شده با دمای 220 بمدت 15 دقیقه بپزید. این باگت رومال نداره ولی میتونید با مقداری شیر سطح نونها رو رومال کنید. من روی نونها رو اسپری آب کردم و کنجد پاشیدم و دوباره اسپری آب کردم تا کنجد خوب بچسبه.

🥖#نان_باگت ✍🏻مواد لازم: شیر:1لیوان کره به دمایه محیط رسیده یک چهارم لیوان(من یک چهارم‌ پیمانه روغن مایع زدم) خمیر مایه 1قاشق غذاخوری آب یک دوم پیمانه آرد سفید 4 لیوان شکر 1 قاشق غذاخوری نمک 1 قاشق مربا خوری تخم مرغ 1 عدد کامل 🥣طرز تهیه: شیر و آب وکره رو رویه حرارت می گذاریم تا به دمایه 37 درجه برسه به صورتی که دست رو نسوزونه، خمیر مایه رو داخلش میزاریم تا پف کنه بعد با تخم مرغ، نمک وآرد مخلوط وورز میدهیم مدت 10 دقیقه بعد نایلون رو ظرف می کشیم میزاریم نیم ساعت بمونه تا حجم آن دو برابر بشه بعد رویه سطح کار خمیر رو به پنج قسمت تقسیم می کنیم وچانه میکنیم و خمیر رو رویه سطح کار که آردپاشی کردیم با وردنه پهن میکنیم ورول می کنیم وداخله سینی می چینیم ودوباره به مدت یک ساعت استراحت میدهیم بعد از یک ساعت تخم مرغ رو با چنگال زده تا از لختگی در بیاد و رومال میزنیم ودر فر با درجه 180 به مدت 15 دقیقه تا زمانی که روش طلایی بشه دوست داشتید از کنجد وتخم آفتابگردان استفاده کنید. 👩‍🍳بــانــوی🍝 سـرآشـپــز🍜 🍓🍟

#نان_باگت_با_اتنتیک🍞🥗🍱🍣 این نون چون با پودر اتنتیک🍘🍚 هست عطر و طعم فوق العاده ای داره.👌 ❌اگر اتنتیک نداشتین گفتم چند گرم مخمر استفاده کنید🍙 چیا میخواد ⁉️ آرد فانتزی       🍙      ۳۵۰ گرم آب            💦💧             ۱۹۲ گرم اتنتیک        🌝            ۱۴ گرم نمک         🍙                 ۷ گرم روغن           🥃           ۲۱ گرم شکر           🍙              ۱۰ گرم در صورت نداشتن پودر اتنتیک ۶ گرم مخمر فوری🍚 •طرز تهیه 🥧 : ۱- اول از همه مواد خشک رو با هم قاطی میکنیم.🥣 ۲- آب رو تا جایی اضافه میکنیم که خمیر جمع شود ،دقت کنید خمیر🍚 رو شل نکنید چون دستور روغن داره.🧊 ۳- روغن🥃🥂 رو اضافه میکنیم و ورز میدیم تا به تست پنجره برسیم . به خمیر چهل دقیقه استراحت میدیم.🫓 ۴- خمیر رو دو قسمت میکنیم و رول میکنیم و داخل قالب میزاریم.(اگر نداشتین موردی نیست توی سینی بزارین) ۵- و یک ساعت و نیم استراحت میدیم تا ۲ برابر شود. آرد میپاشیم و تیغ میزنیم.🔪 این دستور فوق العاده عالی و دقیق هست بدون شک با رعایت نکات میتونید بهترین #نان_باگت🍞🥐 رو درست کنید 🌺 با سپاس از شما مهربونای من🤗 که با لینک فوروارد میکنید😇🌱😘🦋🌸💐🍱 🦋🌻🌱🦋🌻🌱🦋 ⟮@kadbanoonemone ꧇⟯𖧷‌ 😍🍓🍕🍔🌭