سلام علیکم🧕🏻
#گاناش_فرم_گرفته رو یادتونه
اونو بذارید کنار.✋🏻
#گاناش_قهوه رو بچسبید😋
عشاق قهوه، درستش نکنید از دستتون رفته هااااا😍
بفرست واسه دوستای قهوه خورِت☕
🎀آموزشش اینجاست👇🏻
https://eitaa.com/joinchat/3398107530C3f8bec0fa3
#گاناش_قهوه ☕
🔻مواد لازم:
50 گرم خامه صبحانه
50 گرم شکلات سفید
1 ق غ پودر قهوه
2 ق غ آب جوش
🔻طرز تهیه:
پودر قهوه و آب جوش رو با هم مخلوط میکنیم تا قهوه حل بشه «اگه دوست داشتین یکی دو قاشق شکر اضافه کنید»
خامه روی توی ظرفی فلزی ریخته و میذاریم روی حرارت ملایم تا خامه گرم بشه ❌ولی نجوشه❌
شکلات سفید خرد شده رو اضافه کرده، از روی حرارت برمیدارم.
مرتب هم میزنیم تا شکلات با گرمای خامه ذوب بشه. بعد قهوه رو اضافه میکنیم.
گاناش قهوه آمادست ☕
🌹من کمی سس بستنی روی گاناش ریختم.
💢نکات:
1️⃣کمی تلخی قهوه حس میشه که برای من مطلوب بود. شما اگه دوست ندارید، کمی شکر به محلول قهوه اضافه کنید.
2️⃣بعد از اضافه کردن قهوه، اگه #گاناش زیادی رقیق شد، میتونید دوباره یک دقیقه بذاریدش روی شعله.
البته حواستون باشه که سس بعد از سرد شدن، غلیظتر میشه.
💚 لطفا صلواتی برای سلامتی و تعجیل در فرج امام زمان بفرستید🌹
https://eitaa.com/joinchat/3398107530C3f8bec0fa3
#حلوا_خرما_قالبی
مناسب برای #خیرات و #نذری و #تغذیه_مدرسه
🔻مواد لازم:
۱۰ عدد #خرما
۲ ق غ پر آرد
۴ ق غ روغن مایع
۱ ق م هل و دارچین
۱ تا (۲ ق م) زعفران دم کرده غلیظ
۲ق سوپ خوری گلاب
🔻طرز تهیه:
ابتدا داخل ظرف مناسبی نصف فنجان آب بریزید خرمای بدون هسته،هل و دارچین را درون آن بریزید و روی حرارت ملایم بذارید تا پخته و نرم شود. ♨️
سپس با غذا ساز یا گوشکوب برقی خوب له کنید و کنار بذارید.
حالا آرد و روغن درون تابه ریخته و خوب مخلوط کنید و شعله را روشن کنید🔥. با حرارت ملایم به مدت ۵ دقیقه تفت دهید 🍚. مدام هم بزنید که آرد نسوزه و به رنگ طلایی در بیاد.
شعله را خاموش کنید، بعد خرما را مخلوط کرده خوب هم بزنید تا یکدست شود.
👈اگر می خواهید داخل سینی بریزید و تزیین کنید مقدار گلاب را بیشتر بریزید تا نرم تر بشه.
👈تا یک هفته در ظرف دربسته در یخچال قابل نگه داری هست.
بعد زعفران دم کرده و گلاب را اضافه کنید. خوب مخلوط کرده و داخل قالب سیلیکونی یا پلاستیکی ریخته با قاشق خوب فشار دهید تا کاملاً شکل قالب را به خود بگیرد.
قالب را به مدت ۳۰ تا ۴۰ دقیقه⏰ درون فریزر ❄بذارید بعد #حلوا را به راحتی از قالب خارج کنید.
💚 لطفا صلواتی برای سلامتی و تعجیل در فرج امام زمان بفرستید🌹
https://eitaa.com/joinchat/3398107530C3f8bec0fa3
هدایت شده از کانال رسمی حرم مطهر امام رضا علیه السلام
گفتم تهیدست هستم؛ دیدم قنوتم طلا شد
از خواهشِ کاه گفتم؛ یک کوه، از زر گرفتم
#صلی_الله_علیک_یااباعبدالله
❣ اینجا #قلب_ایران است؛ در حرم بمانید👇
کانال رسمی حرم مطهر امام رضا(ع)
🆔 @razavi_aqr_ir