#ترشی_لیته_انبه
یه #ترشی فوق خوشمزه 🤤
من از آب این #ترشی به عنوان سس انبه، برای ساندویچ فلافل استفاده میکنم. 😁
🎀آموزشش اینجاست👇🏻
https://eitaa.com/joinchat/3398107530C3f8bec0fa3
#ترشی_لیته_انبه
🔻مواد لازم:
۱۰۰ گرم گل کلم
۱۰۰ گرم کرفس
۱۰۰ گرم موسیر تازه (یا کمی موسیر خشک که خیس خورده)
۳ عدد خیار
۲ عدد هویج
نصف پیمانه ذرت پخته شده
فلفل قلمی تند و پودر فلفل قرمز به میزان دلخواه
۱ پیمانه پودر انبه
۱ ق غ سرصاف رب گوجه
۱ ق غ پر نمک
۱ لیوان سرکه
آب حدود ۲ لیوان
💢مقدار مواد هم کاملا سلیقه ایه و میتونید کم و زیادشون کنید.💢
🔻طرز تهیه:
کلم🥦،هویج🥕،کرفس و خیار🥒 رو خرد میکنیم.
همه سبزیجات رو میریزیم توی قابلمه.
نمک،فلفل🌶و سرکه رو اضافه میکنیم.
پودر انبه و رب گوجه🥫رو با آب💦 حل میکنیم و میریزیم توی قابلمه.
شعله رو روشن کرده،بعداز جوش آمدن ترشی، بین ۳تا۵ دقیقه صبر میکنیم،بعد شعله رو خاموش میکنیم.
۱۰ دقیقه ⏰صبر میکنیم تا دماش کمتر بشه، بعد میریزیم توی شیشه و درشو محکم میبندیم.
💢حتما ترشی رو تا داغه بریزید تویشیشه،که فضای داخل شیشه بر اثر گرما ضدعفونی بشه و ترشی کپک نزنه.
💢برای این ترشی بسیار خوشمزه😋از هر سبزیجاتی که دوست داشتین میتونید استفاده کنید.
مثلا من کلم قمری🥦 و کلم بروکلی استفاده کردم. گوجه سبز، سیب کال یا زیتون حلقه شده🫒 هم میشه بذارید.
بهتره بعداز ۱هفته نوش جان کنید. هرچند که من بعد از ۳روز بهش سلام گرمی کردم.🤭
این ترشی بهتره که تند باشه.🔥آب ترشی بخاطر وجود پودرانبه غلیظ میشه.😍
نسبت آب و سرکه سلیقه ایه و میتونید تغییرش بدید.💦
💚لطفا صلواتی برای سلامتی و تعجیل در فرج امام زمان بفرستید🌹
https://eitaa.com/kadbanooogary
🎀لیست آموزش های کانال🎀
#کته_تن_ماهی
#تزئین_میوه
#آب_زردآلو
#شیر_قهوه_کاراملی
#ژله_لایه_ای
#شکلات_صبحانه_خرمایی
#ماکارونی_گیاهی
#دسر_مجلسی
#پرتقال_گلاسه
#تدوک_تخم_بلدرچین
#چلو_کباب_قالبی
#مافین_قهوه
#قهوه_دالگونا_رژیمی
#بستنی_رژیمی_موز_و_قهوه
#پیتزا_صبحانه
#شیرعسلی_خونگی
#خمیر_بازی_خونگی
#خمیر_فوری
#پیتزا_فوری
#خرما_پرورده
#کیک_کوئیک_میکس
#حلوای_کاراملی
#کوبیده_مرغ_تابه_ای
#شیرینی_ساده_با_روغن_مایع
#گاناش_صورتی
#تن_ماهی_خونگی
#کلوچه_عربی
#بستنی_چیز_کیک
#رول_کالباس
#فینگرفود
#کیک_قابلمه_ای
#کیک_بدون_تخم_مرغ
#کاپوچینو_ادویه_دار
#کلوچه_هل
#سیر_ترشی_مرواریدی
#کرم_صبحانه_سالم
#خوراک_مرغ_رژیمی
#شیرعسلی_خونگی
#کوکی_شکلات_چیپسی_کاسه_ای
#کوکی_شکلات_چیپسی_فوری
#کیک_روز_دختر
#باگر_کیک
#شربت_آلوئه_ورا
#جدا_کردن_ژل_آلوئه_ورا
#کمپوت_آلوئه_ورا
#کوکی_بار_اسمارتیزی
#گیفت تنقلات با لیوان یکبارمصرف
#کیک_یخچالی_شکلاتی
#قیمه_کرفس
#آرد_سمولینا و کاربرد آن
#رب_گوجه_سبز
#پودر_سوپ
#نوشیدنی_سرد
#تزئین_کیک
#آیس_کافی
#دوپیازه_مرغ
#حلوای_خرما_ارده
#حلوا_خرمایی
#رژیمی
#چکدرمه
#رنگی_کردن_پودر_نارگیل
#تزئین_کیک_قلبی
#سالاد_الویه_رژیمی
#کیک_کوئیک_میکس_خیس_شکلاتی
#کیک_موکا_رژیمی
#سس_موکا_رژیمی
#گاناش_فرم_گرفته
#حلوا_شکری
#حلوا_قالبی
#حلوا_زعفرانی
#کله_گنجشکی_با_مرغ
#چیپس_خرما
#خرما_لقمه_ای
#خورشت_ماهی_جنوبی
#سالاد_سبزیجات_رژیمی
#سس_سالاد_رژیمی
#آلوچه
#شیک_شیره_قهوه
#شکلات_صبحانه_دورنگ
#تزئین_کیک_رنگین_کمانی
#ته_دیگ_مشهدی
#آلبالو_پلو
#شیک_آلو
#بستنی_تیرامیسو
آموزش #لواشک باتمام نکات
#شربت_آلو
#حلوای_شیر_خشک
#چیکن_پاستا
#سالاد_ماکارونی
#کیک_هویج
#تزئین_کیک_پسرانه
#اسپری_زعفران_خونگی
#آب_انگور_خونگی طبیعی
#ترشک_چند_میوه
#حلوای_تافی_عراقی
#رزت_زدن با خامه
#برگ_زدن با خامه
#تزئین_کیک_عشق
#تزئین_سالاد_الویه
#سس_وانیلی
#لته_موز
#خرما_شکلاتی_مغزدار
#دسر_لیوانی
#آیس_پک_موزی_شکلاتی
#کیک_خیس_شکلاتی_بدون_فر و همزن
#ناگت_مرغ
#کاپ_کیک_بره_ناقلا
#شیرینی_دورنگ_با_خمیر_هزار_لا
#توپک_خرما_کاکائویی
#سیب_زمینی_سوسیس_پنیری
#بستنی_خامه_ای_هندوانه
#شیرینی_نعلی
#تزئین_پفیلا_به_شکل_بره_ناقلا
#تزئین_کیک_ببعی
#شیرینی_انگشتی
#پودر_مخملی
#ترشی_لیمو_با_پوست
#کیک_یخچالی_قالبی
#بریلو_خونگی
#جار_کیک
#تزئین_کیک_ساده
#رولت_خامه_ای_یخچالی
#شیرینی_یخچالی #بدون_پخت
#تزئین_کیک_بدون_خامه_کشی
#بسته_بندی تنقلات
#سس_وانیلی_۲
#اکلیل_خوراکی
#کرمفیل_خونگی
#کیک_خیس_شکلاتی
#اسموتی_تابستانی
#میگو_سوخاری_نارگیلی
#میگو_سوخاری
#تزئین_کیک_تنه_درخت
#بستنی_سنتی
#پنکیک_گوشت
#خمیر_۱۰_دقیقه_ای
#نان_مارمالادی
#ژله_خرده_شیشه
#ژله_موزائیکی
#کیک_عریان
#سس_براق_شکلاتی #نوشتن_روی_کیک
#حلوا_خرما_قالبی
#کیک_دورنگ
#کیک_دو_تخم_مرغی
#کیک_زبرا
#گاناش_قهوه
#ترشی_لیته_انبه
#شکلات_باونتی
#شکلات_مغزدار_نارگیلی
#اوتمیل
#لاته_آرت
#ترایفل_توت_فرنگی
#کرم_پنیری
#کیک_یخچالی_کرم_کارامل
#پیتزا_توت_فرنگی
#بورفی_نارگیلی
#توپک_نارگیلی
#قند_خرمایی
#کوکی_فوری
#عدس_پلو_نذری
#حلوای_شیر_خشک۲
#چای_لیمو
#قیمه_نجفی
#کیک_یزدی( #کیک_فنجونی)
#فر_دستساز
#مسقطی_دورنگ
#قهوه_عربی( #قهوه_دله) #کیک_قاشقی
#کباب_لوله_ای
#حلوای_دورنگ
#حلوای_کاکائویی
#حلوای_قالبی
#حلوای_سه_آرد
#نکات_پخت_حلوا
#شربت_لیمو_عمانی_عراقی ( #شراب_نومی_بصره)
#حلوای_ابر_و_بادی
#حلوای_خرمایی
#رب_لیمو_عمانی
#سس_انبه
#قیف_خرما_شکلاتی
#کاناپه_تخم_مرغ
#کعک_کنجدی_عراقی
#سرکه_شیره
#شاورمای_مرغ
#سس_سیر(#سس_شاورما )
#فاج_خرما_و_شکلات
#پاکوره
#رول_دارچینی
#کباب_لا_پلو
#بستنی_دالگونا
#آش_آبادانی
#نان_سیر
#ماکارونی_ربی
#بستنی_چوبی بدون ثعلب
#نان_خرمایی_خوزستانی
#خوراک_پاستا
#حلوای_شیر
#اسنک_سیب_زمینی_پنیری
#سالاد_سبزیجات
#مقلوبه_مرغ
#دونات
#ساخت_قالب_دونات
#مرغ_شکم_پر_رژیمی
#شربت_ریحان
#کراکت_سوسیس_و_سیب_زمینی
#مربای_هویج با تفاله آب هویج
#شاپریون
#دال_عدس_رژیمی
#هویج_پلو
#کماتیل
#کاپ_کیک_کوئیک_میکس
#آبگوشت_مرغ
#کوکوی_مغزدار
#حلوا_خرمای_عربی #شعثه
#آلو_بخارا_خونگی
#لواشک_مایع
#پنینی_سبزیجات
#تزئین_سالاد_الویه
#غذای_کودک
#پوره_سیب_زمینی
#سوربه_طالبی
#فیله_نودلی
#زرشک_پلو_با_مرغ_ریش_ریش
#فرنچ_تست
#سیرترشی
#کیک_قیفی
#ته_انداز_مرغ
#قوت_همدان (#دیماج یا #دویماج )
#چنگمال_کرمان
#دسر_سوهان
#ترشی_کلم_سفید
#پلو_مرغ_کاری
#گرانولا
#حلوای_خرما_ویفری
#ماکارونی_با_مرغ
#امگشت_مرغ
#سان_شاین
#دونات_کدو_تنبل
🎀اینجا آشپزی آسونه👇🏻
https://eitaa.com/kadbanooogary