#کباب_لا_پلو 🔻مواد لازم : گوشت چرخ کرده حدود ۳۰۰گرم پیاز رنده شده ۱ عدد برنج ۲پیمانه سیب زمینی برای ته دیگ ادویه،زردچوبه، دارچین و نمک به میزان لازم 🔻طرز تهیه : گوشت رو با پیاز و ادویه جات و نمک مخلوط کنید و ورز بدید. من کمی تره هم خرد کردم و باهاش مخلوط کردم. ‼️نیازی نیست آبِ پیاز رو بگیرید. برنج رو که از قبل خیسونده اید رو بپزید و آبکش کنید. قابلمه روچرب کرده، سیب‌زمینی رو با کنجد مخلوط کرده و بچینید توی قابلمه. نصف برنج رو بریزید.مقداری گوشت بردارید و به شکل کتلت، حالتش بدید و بذارید روی برنج، بقیه مواد گوشتی رو همین صورت درست کنید. بعد بقیه برنج رو بریزید. ‼️ اگه از مواد گوشتی اضافه اومد دوباره مثل قبل روی برنج بذارید و در آخر لایه برنج رو روش بریزید. روی حرارت ملایم،حدود ۴۵ دقیقه قرار بدید♨️ تا برنج دم کنه و کبابها هم پخته بشن. 🍅برای اینکه برنج خشک نباشه، یه مقدار سس گوجه ای هم باهاش درست کردم. 😋با سماق، طعمش مثل کباب کوبیده میشه.😋 🌹نکته: اگه می خواین برای مهمونی درست کنید همه برنج رو با کباب دم ندید چون برنج از گوشت رنگ میگیره، بنابراین قسمت بیشتر برنج رو تو یه قابلمه دیگه دم کنید. 🖤لطفا صلواتی برای سلامتی و تعجیل در فرج امام زمان بفرستید🌹 https://eitaa.com/joinchat/3398107530C3f8bec0fa3

🥔میتونید سیب زمینی ها رو توی کنجد بغلتونید که تهدیگ تون کنجدی بشه😋 https://eitaa.com/kadbanooogary

تو این هوای گرررررررررررم🥵 چی بهتر از یه بستنی آسون، با طعم قهوه؟ ☕ 🏴آموزش #بستنی_دالگونا اینجاست 👇🏻 https://eitaa.com/joinchat/3398107530C3f8bec0fa3

#بستنی_دالگونا 🔻مواد لازم: ۲ ق غ فوم دالگونا (آموزشش تو کانال هست) ۲ ق غ خامه صبحانه 🔻طرزتهیه: دالگونا رو چند ساعت میذاریم توی فریزر. بعد خامه صبحانه رو باهاش مخلوط کرده و میریزیم توی لیوان یا قالب. میذاریم تو فریزر تا سفت بشه. بعد هم از لیوان خارج، و نوش جان میکنیم. ☕برای قهوه دالگونا: ۲ ق قهوه فوری، ۲ ق آب جوش و کمی شکر« بنا به ذائقه تون» با هم مخلوط کرده و با همزن اونقدر میزنیم تا تبدیل به فوم بشه. 🖤اللهمَّ صلی علی محمد و آل محمد و عجل فرجهم 🖤 🏴کدبانوگری اینجاست 👇🏻 https://eitaa.com/joinchat/3398107530C3f8bec0fa3

#آش_آبادانی 😎 هم میتونه یه #صبحانه خوشمزه باشه😋 هم یه شام سبک👌🏻 و حتی یه #نذری ساده و باصفا💗 نه مثل آش رشته سبزی خورد کردن و رشته میخواد، نه نعنا داغ و کشک✌🏻 راحت و بی دردسره طفلک 😃 آموزش این خوشمزه تو راهه👇🏼 https://eitaa.com/joinchat/3398107530C3f8bec0fa3

#آش_آبادانی 🔻مواد لازم: نصف پیمانه نخود نصف پیمانه لوبیا نصف پیمانه عدس ¾ پیمانه برنج نیم دانه نصف پیمانه گوشت آب به مقدار لازم 1 پیمانه تره و جعفری خرد شده ادویه، زردچوبه و نمک به مقدار لازم 🔻طرز تهیه: نخود و لوبیا رو از ۲۴ساعت قبل خیس کنید و چندبار آبش رو عوض کنید تا نفخش گرفته بشه. گوشت رو با سه- چهار لیوان آب💦 و کمی دارچین بذارید بپزه. وقتی آبِ گوشت کف کرد،کف ها رو بردارید و دور بریزید. به مدت نیم ساعت ⏱️صبر کنید و بعد نخود و لوبیا رو اضافه کنید و اجازه بدید تا گوشت و حبوبات کاملاً پخته بشن. گوشتها رو دربیارید و با گوشتکوب له کنید و دوباره بریزید توی قابلمه. عدس، برنج خیس خورده، ادویه جات و نمک رو اضافه کنید. اجازه بدید تا برنج کاملاً له بشه. حدود یک ساعت⏰ زمان میبره تا برنج با حرارت ملایم کاملاً له بشه. ‼️باید هرچند دقیقه آش رو هم بزنید تا ته نگیره اگرم آبش تموم شد بهش اضافه کنید. ۱۰ دقیقه آخرِ پخت، سبزی خرد شده☘️ و مقداری پیاز داغ بهش اضافه کنید. وقتی شعله رو خاموش کردین، بذارید کمی از حرارت بیفته تا غلیظتر بشه. بعد بکشید توی ظرف و روش پیاز داغ و فلفل سیاه و در صورت تمایل آبلیمو بریزید. 🌹نکته: من معمولا گوشت، دارچین نخود و لوبیا رو با هم میریزم تو زودپز، طی ۴۵ دقیقه الی ۱ ساعت کاملا پخته میشن. وقتی بخارِ زودپز تخلیه شد، عدس و برنج و بقیه مراحل رو انجام میدم. ‼️من گاهی وقتا بدون گوشت هم درستش میکنم، عالی میشه🤗 🖤لطفا صلواتی برای سلامتی و تعجیل در فرج امام زمان بفرستید🌹 https://eitaa.com/joinchat/3398107530C3f8bec0fa3

اگه چندتا دونه نون تست 🍞 و چند حبه سیر داری🧄 پاشو این #نان_سیر خوشمزه رو درست کن😋 👇🏼آموزش این نون جذاب👇🏼 https://eitaa.com/joinchat/3398107530C3f8bec0fa3