#دسر_لبو تو این فصل خیلی میچسبه😋 واسه شب چله هم میتونی درست کنی🤗 💫خیلی شیک و مجلسی💫 مواد لازم: ⭐️لبو پخته سرد شده 3 عدد 🌟آب لبو پخته نصف لیوان ⭐️شکر 5 قاشق غ 🌟خامه 2 ق غ سر پر ⭐️ماست 2 ق غ سر پر ⭐️پودر ژلاتین 2 ق غ #یلدا #شب_یلدا ✾࿐ᭂ༅•❥🥗🍕🧁❥•༅ᭂ࿐✾ ••••●❥JOiN👇 @kadbanoosh00 @kadbanoosh00

#دسر_انار فوق العاده آسون و خوشمزه مواد لازم: ⚜انار دون شده یک لیوان ⚜ژله انار یک بسته ⚜شیر 4 فنجان ⚜شکر یک فنجان ⚜نشاسته ذرت یا گندم یک فنجان ⚜وانیل نوک ق چ #یلدا #شب_یلدا ✾࿐ᭂ༅•❥🥗🍕🧁❥•༅ᭂ࿐✾ ••••●❥JOiN👇 @kadbanoosh00 @kadbanoosh00

علت وارفتن کوفته چیست؟ وارفتن کوفته دلایل مختلفی دارد که با دانستن هر یک و رعایت آن‌ها می‌توان به آسان‌ترین شکل ممکن این غذا را تهیه کرد. در ادامه به برخی از موارد موثر بر شل شدن مواد و وارفتن کوفته اشاره شده است. ۱- وارفتن کوفته به علت متعادل نبودن مقدار مواد استفاده شده یکی از دلایل اصلی وارفتن کوفته یک دست و متعادل نبودن مواد اولیه تهیه کوفته است. به طور مثال اگر میزان گوشتی که برای تهیه غذا در نظر گرفته‌اید نسبت به سایر مواد کم‌تر باشد امکان شل شدن و وارفتن کوفته وجود دارد. پس به این نکته مهم در تهیه کوفته دقت کنید و میزان گوشت را متناسب با سایر مواد استفاده کنید. ۲- وارفتن کوفته به علت چربی زیاد گوشت یکی دیگر از دلایلی که موجب وارفتن کوفته می‌شود ممکن است به دلیل چربی بیش از حد گوشت باشد، پس سعی کنید همیشه برای پخت کوفته از گوشت نه چندان چرب و نه خیلی خشک استفاده کنید. به همان میزان که گوشت چرب موجب شل شدن مواد کوفته می‌شود، خشکی بیش از اندازه گوشت نیز موجب سفت و خشک شدن کوفته می‌شود، همچنین بر طعم و مزه آن نیز تاثیر بدی می‌گذارد. ۳- وارفتن کوفته به علت ورز ندادن خوب مواد آن برخی مواقع ممکن است میزان مواد استفاده شده برای تهیه کوفته متعادل باشد و گوشت کم‌چربی نیز استفاده کنید، اما همچنان شاهد این هستید که کوفته شل می‌شود. اینجا باید بگوییم که شما مواد کوفته را خوب ورز نداده‌اید و ممکن است مواد به خوبی با هم ترکیب نشده که چسبندگی لازم در مواد کوفته ایجاد نشده است و به‌همین دلیل کوفته وا رفته است. ۴- وارفتن کوفته به علت پایین بودن دمای سس کوفته یکی دیگر از دلایلی که شاید خیلی به آن توجه نکنید دمای سس کوفته است. اگر زمانیکه قصد دارید کوفته‌ها را در سس قرار دهید دمای سس پایین باشد امکان وارفتن کوفته وجود دارد. پس بهتر است قبل از اضافه کردن کوفته‌ها داخل سس، سس را بجوشانید و کوفته‌ها داخل ظرف سس قرار دهید. راهکار‌های جلوگیری از وارفتن کوفته در این بخش راهکار‌های جلوگیری از وارفتن کوفته را برایتان شرح خواهیم داد. با ما همراه باشید. ۱- دقت به چسبندگی مواد‌کوفته برای چسبندگی بیشتر گوشت کافی است مقداری آرد (آرد نخودچی، آرد‌برنج یا آرد‌گندم) به مواد کوفته اضافه کنید و به خوبی ورز دهید تا کوفته قوام و چسبندگی بیشتر به خود بگیرد. ۲- جداکردن آب پیاز اغلب افراد به دلیل طعم خوبی که پیاز به کوفته می‌دهد، مقدار زیادی پیاز به مواد اضافه می‌کنند، در صورتی‌که پیاز‌ها آبدار باشد. پیشنهاد می‌کنیم با رنده درشت آن را رنده کنید تا له نشود و ضمن اینکه آب پیاز را جدا کنید و سپس پیاز‌های رنده شده را به مواد کوفته اضافه کنید. به دلیل اینکه آب پیاز حین ترکیب شدن با مواد کوفته موجب شل شدن آن می‌شود و شما باید آرد بیشتری به مواد اضافه کنید. اما اگر آب پیاز را جدا کنید نیازی به اضافه کردن مقدار زیادی آرد نخواهید داشت و کوفته وار نمی‌رود. ۳- گوشت را خوب چرخ کنید برای تهیه کوفته خوشمزه بهتر است گوشت کوفته را به خوبی چرخ کنید، حتی دو تا سه بار با چرخ گوشت به خوبی چرخ کنید تا یک دست شود. ضمن اینکه بافت گوشت نیز نرم‌تر می‌شود و از وارفتن کوفته‌ها نیز جلوگیری می‌کند. ۴- استفاده از گوشت کم‌چرب در صورتی‌که گوشت کوفته پرچرب باشد با ترکیب کردن و ورز دادن مواد احتمال وا رفتن مواد کوفته وجود دارد. برخی بر این باورند که با اضافه کردن تخم‌مرغ به مواد تا حدودی این مشکل حل می‌شود، اما در صورتی‌که گوشت پرچرب باشد چسبندگی مواد کمتر و مواد کوفته شل می‌شود. ۵- قراردادن کوفته‌ها داخل فریزر پس از آماده شدن کوفته بهتر است حداقل به مدت یک ساعت داخل فریزر قرار دهید تا مواد به خوبی استراحت کنند. حتی اگر از شب قبل داخل فریزر قرار دهید نتیجه بهتری می‌گیرید. سوالات متداول در این بخش به یک سوال پرتکرار در رابطه با وارفتن کوفته اشاره خواهیم کرد. با ما همراه باشید. اگر کوفته وا رفت چه کنیم؟ در صورتی که به هر طریقی مواد کوفته چسبندگی کافی نداشت وا رفت با روش‌هایی که در ادامه بیان شده است می‌توانید تا حدودی ظاهر کوفته‌ها را بهتر کنید. مقداری آرد نخودچی یا آرد گندم به مایع کوفته اضافه کنید تا مواد کوفته سفت شوند. یکی دو عدد تخم‌مرغ داخل مایه کوفته اضافه کنید تا به میزانی موجب چسبندگی مواد شود. یک عدد سیب‌زمینی پخته را به درستی له کرده و به مایه کوفته اضافه کنید تا به خوبی سفت شود و از شل‌شدن آن تا حدی بکاهد. #کوفته #نکات_کوفته ✾࿐ᭂ༅•❥🥗🍕🧁❥•༅ᭂ࿐✾ ••••●❥JOiN👇 @kadbanoosh00 @kadbanoosh00

دسر کلاه ویژه شب چله مواد لازم :👇 شیر : ۲ لیوان شکر: ۱/۳ لیوان( این مقدار سلیقه ایی هست) پودر ژلاتین: ۱ قاشق غذاخوری شکلات سفید: ۵۰ گرم آب لبو: ۱/۴ لیوان وانیل: ۱ قاشق چایخوری خامه قنادی یا صبحانه: به مقدار لازم بیسکوییت پتی بور: نصف بسته کره: ۲۰ گرم #آشپزی #یلدا #شب_یلدا ✾࿐ᭂ༅•❥🥗🍕🧁❥•༅ᭂ࿐✾ ••••●❥JOiN👇 @kadbanoosh00 @kadbanoosh00

#لبو_لا_پلو شب چله برای مهمون هات یه شام متفاوت تر درست کن😍لبو لاپلو طعمش بی نظیره😋 سینه مرغ:۱ عدد پیاز:۱ عدد ادویه ها:نمک،فلفل سیاه،زردچوبه زعفرون آبلیمو هویج:نصف یک عدد لبو:۱ عدد برنج:۲ پیمانه #یلدا #شب_یلدا ✾࿐ᭂ༅•❥🥗🍕🧁❥•༅ᭂ࿐✾ ••••●❥JOiN👇 @kadbanoosh00 @kadbanoosh00

#خورشت_انار_بیج دستور پخت خورشت انار بیج : گردو : ۲۵۰ گرم گوشت چرخ کرده : ۲۵۰ گرم رب انار : ۲ قاشق پیاز : ۱ عدد سبزی سرخ شده : ۲۵۰ گرم (نعناع ،جعفری ،گشنیز ،چوچاق، خالی واش ) نمک ، فلفل ،گلپر ، زرد چوبه . گردوی آسیاب شده را با دو لیوان آب میجوشانیم و سپس رب انار و‌سبزی سرخ شده را به آن اضافه میکنیم ، در ادامه گوشت چرخ کرده را با پیاز و‌نمک‌و‌فلفل و‌ زردچوبه و یک‌ قاشق سبزی معطر مخلوط میکنیم ، و به اندازه گردو قل قلی میکنیم ، در روغن کمی تفت داده و به خورشت اضافه میکنیم بعد از یک ساعت خورشت انار بیج آماده هست نوش جان تان ✾࿐ᭂ༅•❥🥗🍕🧁❥•༅ᭂ࿐✾ ••••●❥JOiN👇 @kadbanoosh00 @kadbanoosh00

آقا من عفونت داشتم کل لباس زیرام همیشه کثیف بودن و بو میدادن روم هم نمیشد به کسی بگم و سوال بپرسم یه روز که رفتم خونه عمم دیدم داره تو ی گروه یه چیزایی مینویسه یواشکی خوندم دیدم راه های رفع عفونت و کیست و خلاصه تمام تجربه هایی که تو طول ۸۰ سال سنش داشته رو نوشته ... ماشالا به این همه خلاقیتاش.منم یواشکی جوین دادم و شمام جوین بدین تا پیرزن نفهمیده و بدش نیومده بپاکم🙊🤭❌👇 https://eitaa.com/joinchat/3494839263C3d36ebc672 اگر خانمی و درگیر مشکلات رحمی عضو شدن تو این گروه از نون شب برات واجب تره 😍😍😍

خبری فوق العاده برای دیابتی ها ‼️ 🚫 اگر شما هم آرزوی دیدن قندخون زیر ۱۰۰ رو دارید و باور درمان شدنتون سخته با ما همراه باشید تا به آرزوت برسید😍 ✅ برای درمان دیابت خود حتما لینک پایین را مشاهده نمایید 👇 https://eitaa.com/joinchat/3251504109C7f6f3a34e1 فرم ویزیت و نوبت دهی : https://app.epoll.ir/54325750 یا با شماره زیر تماس حاصل نمایید : 📞۰۹۱۴۱۸۵۶۰۷۲ ✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨

چیدمان میز شب یلدا #آشپزی #یلدا #شب_یلدا ✾࿐ᭂ༅•❥🥗🍕🧁❥•༅ᭂ࿐✾ ••••●❥JOiN👇 @kadbanoosh00 @kadbanoosh00

#دسر_خرمالو_انار ویژه شب چله #یلدا #شب_یلدا ✾࿐ᭂ༅•❥🥗🍕🧁❥•༅ᭂ࿐✾ ••••●❥JOiN👇 @kadbanoosh00 @kadbanoosh00

#خورشت_یلدا 💚❤️ مرغ کاری + سس یلدا #یلدا #شب_یلدا ✾࿐ᭂ༅•❥🥗🍕🧁❥•༅ᭂ࿐✾ ••••●❥JOiN👇 @kadbanoosh00 @kadbanoosh00

ایده های زیبا و راحت حتما ببنید🤩👍 #تزئین_شکلات🤪🍬 خانوما اینارو سیو کنید حتما شب یلدا به کارتون میاد🥰🤗 #یلدا #شب_یلدا ✾࿐ᭂ༅•❥🥗🍕🧁❥•༅ᭂ࿐✾ ••••●❥JOiN👇 @kadbanoosh00 @kadbanoosh00

#تزیین_کدو_حلوایی #یلدا #شب_یلدا ✾࿐ᭂ༅•❥🥗🍕🧁❥•༅ᭂ࿐✾ ••••●❥JOiN👇 @kadbanoosh00 @kadbanoosh00

آموزش #دسر_یلدایی👌😍 #یلدا #شب_یلدا ‌‌ ✾࿐ᭂ༅•❥🥗🍕🧁❥•༅ᭂ࿐✾ ••••●❥JOiN👇 @kadbanoosh00 @kadbanoosh00

آخ تو شب یلـ🍉ـدای منی 😍 چیزی تا شب یلدا نمونده هههاا😱💃 آموزش درست کردن کیک‌های یلــدا 😍 #آموزش کیک هنــ🍉دوانه ای #آموزش کیک انــ🥧ــار ♡بدون استفاده از فر و بدون همزن😳👇 •🍉 https://eitaa.com/joinchat/3866427437C0da1247a8f •🍉https://eitaa.com/joinchat/3866427437C0da1247a8f

#سالاد_روسی « ویژه شب چله »🍉 #یلد #شب‌_یلدا ✾࿐ᭂ༅•❥🥗🍕🧁❥•༅ᭂ࿐✾ ••••●❥JOiN👇 @kadbanoosh00 @kadbanoosh00

🍉یه ایده آجیلی شیک برای میز یلدا🍉 شکلات سکه ای یا تخته ای هر رنگی که دوست داری انواع آجیل به مقدار کم روغن مایع ۱ قاشق چایخوری شکلات رو به هر روشی که بلدی بنماری کن و روغن مایع رو بریز داخلش و هم بزن و داخل هر قالب کوچیکی که داری بریز و از انواع آجیل که تو خونه داری بریز روش و داخل یخچال بزار و تمام✔ #یلدا #شب_یلدا ✾࿐ᭂ༅•❥🥗🍕🧁❥•༅ᭂ࿐✾ ••••●❥JOiN👇 @kadbanoosh00 @kadbanoosh00

#ایده_یلدایی #گلدان_میوه_ای برای #شب_یلدا ✾࿐ᭂ༅•❥🥗🍕🧁❥•༅ᭂ࿐✾ ••••●❥JOiN👇 @kadbanoosh00 @kadbanoosh00

#ایده_یلدایی آموزش میوه خشک #یلدا #شب_یلدا ✾࿐ᭂ༅•❥🥗🍕🧁❥•༅ᭂ࿐✾ ••••●❥JOiN👇 @kadbanoosh00 @kadbanoosh00

#باسلوق_انار😋✨ مواد لازم: آب انار …….. دو لیوان نشاسته گل ……. ۶ قاشق کره….. یک ق غ گلاب …… پنج ق غ #یلدا #شب_یلدا ✾࿐ᭂ༅•❥🥗🍕🧁❥•༅ᭂ࿐✾ ••••●❥JOiN👇 @kadbanoosh00 @kadbanoosh00

ایده ی مزه برای شب یلدا❤️ راحت تر از این نداریم #یلدا ✾࿐ᭂ༅•❥🥗🍕🧁❥•༅ᭂ࿐✾ ••••●❥JOiN👇 @kadbanoosh00 @kadbanoosh00 اینجا مخصوص کدبانووهاس🥰👆

#بیسکوییت_یلدایی #یلدا ایده بسیار زیبا برای یلدا😍😍😍 موادلازم 👇 ساقه طلایی ۱ بسته شکلات تخته ایی ۵۰ گرم نون حلوا نصف تعداد ساقه طلایی ها دونه انار و خلال پسته طرز تهیه تو فیلم هست🎥 🍁خیلی راحت و سریع این خوشمزه هارا برای یلدا میتونید درست کنید و کنار عزیزانتون نوش جان ✾࿐ᭂ༅•❥🥗🍕🧁❥•༅ᭂ࿐✾ ••••●❥JOiN👇 @kadbanoosh00 @kadbanoosh00 اینجا مخصوص کدبانووهاس🥰👆

#کیک_تابه_ای_شب_یلدا 🍉🥝🍉🥝🍉🥝🍉 مواد لازم تخم مرغ ۴ عدد آرد ۲/۵ لیوان آب یا شیر یک لیوان سرخالی روغن مایع نصف لیوان وانیل نوک ق چ شکر یک لیوان بیکینگ پودر ۲/۵ ق چ تخم مرغ و شکر و وانیل ۵ دقیقه با همزن دستی بزنید روغن و آب رو اضافه کنید آرد و بیکینگ پودر از قبل الک کنید. و طی سه مرحله کم کم اضافه کنید مایه کیک رو دو قسمت کنید به یکی چند قطره رنگ خوراکی قرمز و به یکی رنگ خوراکی سبز اضافه کنید کف تابه با قابلمه رو کاغذ روغنی بزارید مواد کیک رو توی دو تا قابلمه بریزید و روی شعله پخش کن که از یک ربع قبل داغ سده بزارید دمکنی بزارید بعد از ۴۵ دقیقه آمادس با سیخ چوبی تست کنید اگر بهش نچسبید آمادس داخل فر از قبل گرم شده دمای ۱۷۰ درجه مدت ۴۵ دقیقه کیک رو با شیر مرطوب کنید و وسطش خامه فرم گرفته بزنید میتونید از کرمفیل یا خامه صبحانه استفاده کنید نحوه فرم دادم خامه قنادی خامه قنادی رو از فریزر بیرون بزارید که کمی شل بشه بعد ۳ دقیقه با دور کند همزن و ۵ دقیقه با دور تند همزن برقی بزنید تا فرم بگیره #یلدا 💚 #شب_یلدا ❤️ 🛑کانال های برتر بانوان👇🏼👇🏻👇🏾 🧑‍🦰@baanoovaan 👩🏻@baanoovaan 👱🏻‍♀@baanoovaan