#فریتاتا_مرغ_و_ذرت
🔻مواد لازم برای ۴ نفر
سینه مرغ ۱ عدد
سیب زمینی ۱ عدد
قارچ ۵ عدد
فلفل دلمه ای (نگینی شده) ۱ پیمانه
ذرت (پخته شده) ۱ پیمانه
تخم مرغ ۵ عدد
پنیر پیتزا به مقدار لازم
پیاز ۱ عدد
نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم
پودر سیر به مقدار لازم
پاپریکا به مقدار لازم
🔻طرز تهیه
۱- پیاز رو تفت بدید وقتی سبک شد سینه مرغ نگینی شده رو اضافه کنید وقتی تفت دادید و رنگ مرغ برگشت نمک و فلفل و زردچوبه و کمی پودر سیر و پاپریکا بزنید خوب تفت بدید
۲- بعد سیب زمینی نگینی (یا آبپز یا سرخ شده) اضافه کنید
۳- قارچ خرد شده رو اضافه کنید با شعله بالا تفت بدید تا آب قارچ کشیده بشه
۴- بعد فلفل دلمه نگینی رو اضافه کنید. بعد هم ذرت پخته را اضافه کنید همه مواد رو باهم چند دقیقه ای تفت بدید
۵- فریتاتا رو می تونید هم داخل قالب تو فر و هم داخل تابه روی گاز درست کنید.
ظرف مورد نظر رو کمی چرب کنید مواد رو داخلش به صورت یکنواخت پخش کنید
۶- دقت کنید اگر دوست دارید املت نازک باشه ظرف بزرگتر و اگر دوست دارید املت ارتفاع بیشتری داشته باشه ظرف کوچکتر انتخاب کنید
۷- تخم مرغ رو با کمی نمک و فلفل سیاه خوب بزنید
بعد تخم مرغ رو به صورت یکنواخت روی مواد پخش کنید و روی شعله ملایم یا داخل فر با دمای ۱۸۰ قرار بدید تا وقتی تخم مرغ کاملا ببنده و زیر املت طلایی بشه
۸- بعد یک لایه پنیر پیتزا روی املت پخش کنید و ده دقیقه داخل فر یا روی شعله بذارید
#آشپزی
✾࿐ᭂ༅•❥🥗🍕🧁❥•༅ᭂ࿐✾
••••●❥JOiN👇
@kadbanoosh00
@kadbanoosh00
#فریتاتا_مرغ_و_ذرت
🔻مواد لازم برای ۴ نفر
سینه مرغ ۱ عدد
سیب زمینی ۱ عدد
قارچ ۵ عدد
فلفل دلمه ای (نگینی شده) ۱ پیمانه
ذرت (پخته شده) ۱ پیمانه
تخم مرغ ۵ عدد
پنیر پیتزا به مقدار لازم
پیاز ۱ عدد
نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم
پودر سیر به مقدار لازم
پاپریکا به مقدار لازم
🔻طرز تهیه
۱- پیاز رو تفت بدید وقتی سبک شد سینه مرغ نگینی شده رو اضافه کنید وقتی تفت دادید و رنگ مرغ برگشت نمک و فلفل و زردچوبه و کمی پودر سیر و پاپریکا بزنید خوب تفت بدید
۲- بعد سیب زمینی نگینی (یا آبپز یا سرخ شده) اضافه کنید
۳- قارچ خرد شده رو اضافه کنید با شعله بالا تفت بدید تا آب قارچ کشیده بشه
۴- بعد فلفل دلمه نگینی رو اضافه کنید. بعد هم ذرت پخته را اضافه کنید همه مواد رو باهم چند دقیقه ای تفت بدید
۵- فریتاتا رو می تونید هم داخل قالب تو فر و هم داخل تابه روی گاز درست کنید.
ظرف مورد نظر رو کمی چرب کنید مواد رو داخلش به صورت یکنواخت پخش کنید
۶- دقت کنید اگر دوست دارید املت نازک باشه ظرف بزرگتر و اگر دوست دارید املت ارتفاع بیشتری داشته باشه ظرف کوچکتر انتخاب کنید
۷- تخم مرغ رو با کمی نمک و فلفل سیاه خوب بزنید
بعد تخم مرغ رو به صورت یکنواخت روی مواد پخش کنید و روی شعله ملایم یا داخل فر با دمای ۱۸۰ قرار بدید تا وقتی تخم مرغ کاملا ببنده و زیر املت طلایی بشه
۸- بعد یک لایه پنیر پیتزا روی املت پخش کنید و ده دقیقه داخل فر یا روی شعله بذارید
#آشپزی
✾࿐ᭂ༅•❥🥗🍕🧁❥•༅ᭂ࿐✾
••••●❥JOiN👇
@kadbanoosh00
@kadbanoosh00