#کوکی_قهوه_و_شکلات طعمش بینظیره ، ذخیرش کن داشته باشیش😋👌 👆👇

یکی از شیرینی های خوش مزه ، با طعم دلنشین قهوه و شکلات 😋😊 این کوکی شیرینی ملایم و کمی داره و خیلی دلچسب و عالی برای میان وعده و برای تغذیه بچه ها و همچنین برای پذیرایی در انواع مراسم هاست ☺️ #کوکی_قهوه_و_شکلات تخم مرغ ۲ عدد کره ۲۰۰ گرم شکر ۲۲۰ گرم (حدود ۱ لیوان) روغن مایع ۶۰ گرم (حدود ۱/۴ لیوان) آرد سفید حدود ۴۵۰ گرم (حدود ۳ لیوان) نشاسته ذرت ۴۰ گرم (حدود ۴ ق غ) وانیل ۱/۴ ق چ بیکینگ پودر ۷ گرم (۱ ق غ) قهوه یک تا دو شات (از پودر قهوه ، نسکافه هم می تونید استفاده کنید) شکلات چیپسی ۴ تا ۵ ق غ مواد به دمای محیط برسه . شکر و کره رو با همزن ۳ تا ۴ دقیقه زدم . ⬅️برای شکر هم می تونید از شکر سفید و هم از شکر قهوه ای و یا ترکیبی از این دو استفاده کنید . تخم مرغ رو دونه دونه اضافه کردم و هر بار یک دقیقه با همزن زدم . با تخم مرغ آخر وانیل هم ریختم . دورگیری رو هم انجام دادم . روعن مایع ریختم و یک دقیقه هم زدم . قهوه رو دم کردم و گداشتم کمی از دما بیفته و بعد اضافه کردم و ترکیب کردم . ⬅️ من از قهوه اسپرسو استفاده کردم . از هر نوع قهوه و حتی پودر فهوه هم می تونید استفاده کنید با مقدار کمی اب جوش حل کنید و بزارید کمی از دما بیفته و اضافه کنید. نشاسته ذرت ، بیکینگ پودر و آرد الک شده رو کم کم اضافه کردم . آرد رو کم کم بریزید ، آرد زیادی لطافتش رو می گیره . خمیر چسبندگی کمی داره ، ارد زیادی ندید که کوکی رو سفت نکنید . شکلات چیپسی رو هم با کمی آرد ترکیب کردم (این کار بابت ته نشین نشدن هستش ) اضافه کردم و ترکیب کردم . از خمیر به اندازه ۱ ق غ برداشتم . هر کدوم رو من ۴۰ گرمی جدا کردم . یک کم توی دستم گرد و خیلی کم پهن کردم و در سینی با فاصله از هم (جای برای پف کردن بزارید) چیدم . در فر از یک ربع قبل گرم شده ( فر برقی ۱۶۵ تا ۱۷۰ درجه ،فر گازی ۱۸۰ درجه ) طبقه وسط ، حدود ۲۰ تا ۲۵ دقیقه قرار دادم . بدون فر در فر دست ساز که روشش استوری هایلایت هست و یا در تابه دو طرفه روی گاز میشه . ⬅️ می تونید از گردو ، کشمش و یا هر نوعی معزی دل خواه هم در این کوکی استفاده کنید . 👈 برای من ۳۰ عدد کوکی به این سایز شد . ✾࿐ᭂ༅•❥🥗🍕🧁❥•༅ᭂ࿐✾ ••••●❥JOiN👇 @kadbanoosh00 @kadbanoosh00 اینجا مخصوص کدبانووهاس🥰👆