اللهم عجل لولیک الفرج میگفت: در آخرالزمان آنقدر به بلا مبتلا می شوید که بفهمید تنها نداشته تان مهدی فاطمه (عج)  است... #فاطمیه #ایام_فاطمیه #حضرت_زهرا •┈┈•••✾•💕👩🏻‍🍳💕•✾•••┈┈• @kadbanosh

مرغ شکم پر خوش طعم معرکه😋😍🥘 مرغ درسته ۲ تا ۲/۵ کیلو برای مواد شکم پر : پودر زعفران ۱ ق چ زعفران آب شده برای رومال به میزان لازم ( قبل پخت ) پیاز داغ خلالی ( خشک باشه ینی عاری از خیسی روغن ) یک پیمانه سس انار مهرام ( ترجیحا از همین برند استفاده کنین ) نصف پیمانه انار دون شده یک عدد آلو بخارا ۱۰ عدد گردو درسته ۱۵ عدد ادویه همه کاره خودم و اگه داشتین که اونو‌حتما بزنین اگه نه که از ادویه مرغ بسته بندی استفاده کنین ۲ ق غ پیاز خام درشت ۲ عدد ( خلالی بزرگ خرد کنین ) روغن زیتون بدون بو ( حتما بدون بو ) یک چهارم پیمانه پیاز داغ خلالی ، دونه و سس انار و زعفرون ساییده رو باهم مخلوط کنین این مواد برای شکم پر هست با ادویه رو و داخل شکم مرغ رو کاملا ماساژ میدیم قسمت شکم مرغ رو بیشتر ادویه بزنین حالا مواد شکم پر و داخل مرغ میذاریم و لا به لاش آلو و گردو هم قرار میدیم تا زمانی که شکم مرغ کاملا پر بشه مابقی مواد و الو گردو اگه اضافه اومد داخل تابه بریزین پای مرغ رو طبق ویدئو ببندین و یه چوب سیخی داخل پای مرغ فرو ببرین حالا روی کل مرغ آب و زعفرون میدیم و در نهایت روش روغن زیتون میدیم روش فویل میکشیم و داخل فر از قبل گرم شده برای فر برقی ۱۷۰ درجه ( دما از بالا و پایین ) فر گازی ۱۸۰ درجه ( بیست دقیقه اخر اگه مرغ برشته نشده بود از روو حرارت بدین ) به مدت ۲/۵ الی ۳ ساعت بعد از یک ساعت فویل رو بر دارین مرغ و بیارین بیرون روش رو یا با سس سویا یا سس انار رومال بزنین دوباره بذارین داخل فر درحین پخت همین کار و دو مرتبه انجام بدین . •┈┈•••✾•💕👩🏻‍🍳💕•✾•••┈┈• @kadbanosh

این فینگرفود رو حتما درست کن👌😎 سوسیس یک عدد قارچ سه چهار عدد خمیر هزارلا یک بسته پنیر پیتزا یه لیوان سس کچاپ به اندازه •┈┈•••✾•💕👩🏻‍🍳💕•✾•••┈┈• @kadbanosh

پودینگ شکلاتی جذاب🤤😎🍫 مواد لازم شير پرچرب یک ليتر نشاسته ذرت ۲ قاشق غذاخوري آرد گندم ۳ قاشق غذاخوري شكر ۱۲۰ گرم پود كاكائو ٢ قاشق سوپخوري شكلات تلخ ١٥٠ گرم + ۱۰۰ گرم شکلات شیرین خامه صبحانه ۴۰۰ گرم پودر ژلاتین ۳ ق غ + نصف پیمانه آب بنماری کنین برای کانفیت توت فرنگی توت فرنگي خرد شده سه پيمانه آب ليموترش تازه يك قاشق غذاخوري عسل سه قاشق غذاخوري پودر ژلاتین ۲ ق غ + یک سوم پیمانه اب توت فرنگي هارو بريزيد توي قابلمه با شعله متوسط. يكم كه بگذره توت فرنگي ها شروع ميكنن به آب انداختن. تقريباً بعد از يك ربع اول كف توت فرنگي هارو با قاشق بگيريد و بعد شعله رو خاموش كنيد..)( آب توتفرنگی کشیده بشه ) حالا با پوره كن يا پشت قاشق توت فرنگي هارو له كنيد بهش آب ليموترش اضافه كنيد. از داغي كه افتاد عسل رو بهش اضافه كنيد و‌هم بزنین تا مخلوط‌بشه در آخر ژلاتین بنماری شده رو اضافه میکنیم قالب من ۲۵ در ۲۵ هست از ۴ بسته بیسکویت پتی بور استفاده کردم طبق ویدئو داخل قالب میچینیم و میریزیم هر لایه رو که میریزین به مدت ۳۰ دقیقه در فریزر قرار بدین تا نیم بند بشه لایه بعدی رو اضافه کنین در نهایت لایه اخر رو که میریزین یک ساعت در فریزر و ۵ الی ۶ ساعت داخل یخچال استراحت میدین . •┈┈•••✾•💕👩🏻‍🍳💕•✾•••┈┈• @kadbanosh

سه مدل کوکتل بی نظیر😝😍🍹 تو مهمونی ها درست کنید و لذتشو ببرید♥️ •┈┈•••✾•💕👩🏻‍🍳💕•✾•••┈┈• @kadbanosh

نون مارمالاد توت فرنگی🍓🫐 هم نونه هم وسطش چیزکیکه 👌 برای خمیر 580 گرم آرد 60 گرم شکر 12 گرم نمک -10 گرم مخمر خشک ۲۶۰گرم شیرنرمال ۵۰گرم‌ شیرخشک ۱۰گرم مخمر ۱ عددتخم مرغ 50 گرم کره نرم برای چیزکیک: ۲۰۰گرم پنیر یک زرده تخم مرغ ۲۰گرم پودرقند برای رومال یک زرده تخم مرع وکمی شیر همه مواد خشک رو الک مبکنیم و باهم مخلوط میکنیم و شیررو کم کم اضافه میکنیم ومخلوط میکنیم تا جمع بشه و کم کم کره رو اضافه میکنیم 20-25 دقیقه ورز بدین و میزاریم یک ساعت استراحت کنه بعدازیک ساعت خمیر رو چانه میگیریم ۸۰‌گرمی وحالا ترکیب چیزکیک اضافخ میکنیم و میزاریم توی فرازقبل گرم شده در۱۷۰درجه به مدت ۲۰دقیقه. •┈┈•••✾•💕👩🏻‍🍳💕•✾•••┈┈• @kadbanosh

زرشک پلو با سس شلیل 😍🤤🥘 اگه از خوردن زرشک پلو معمولی خسته شدی، حتما این ترکیب بی‌نظیر‌ رو امتحان کن! مواد لازم زرشک‌پلو: پنج عدد شلیل پنج عدد گوجه فرنگی چهار عدد پرتقال پنج عدد لیموترش دو عدد ران مرغ چهار عدد هویج دو عدد پیاز یک پیمانه زرشک خلال پسته و بادام و نمک و زعفرون و ادویه بهارات به مقدار لازم طرز تهیه: مرغ را با زعفرون و نمک مزه دار کنید و داخل تابه به همراه پیاز خلالی تفت داده شده سرخ کنید و در ادامه آب پرتقال و لیموترش و سس که میکس شلیل و گوجه ی کبابی هست رو به ترکیب اضافه میکنیم و اجازه میدیم حدود دو ساعت با حرارت پایین مرغ بپزد. زرشک و هویج رشته شده و خلال پسته و بادامی که در گلاب خیسونده شده رو داخل کره تفت میدیم و با پلو سرو میکنیم. •┈┈•••✾•💕👩🏻‍🍳💕•✾•••┈┈• @kadbanosh

رول دارچین (بدونِ خمیر مایه و بدون فر )👌😉 مواد لازم : شکر ۳ ق غ ماست ۴ ق غ آرد ۱ و ¾ پیمانه بیکینگ پودر ۱ ق چ تخم مرغ ۱ عدد روغن ۳ ق غ دارچین روغن وانیل کره •┈┈•••✾•💕👩🏻‍🍳💕•✾•••┈┈• @kadbanosh

کبابی که در‌گرگان به اسم کباب یونانی میشناسن 😋👌🏻🥓 راسته گوساله یا سردست ۳۰۰ گرم قلوه گاه گوسفندی ۲۰۰ گرم پیاز رنده شده آب گرفته ۱۲۰ گرم نمک ۵ گرم فلفل سیاه یک سوم قاشق چای خوری پرده دور شکم گوسفندی (پرده پی) با ترکیب بالا میتونید کباب کوبیده هم بزنید فقط برای پوک شدن میتونید ۱ الی ۲ گرم جوش شیرین به گوشت بزنید برای درست کردن مواد کوبیده ابتدا راسته گوساله و قلوه گاه گوسفندیو‌ با سری نخودی چرخ گوشت چرخ کنید دوبار بعد از اون پیاز رنده شده آب گرفته اضافه کنید به همراه فلفلو نمک و بعدش دوباره با سری کبریتی چرخ کنید تا کاملا یکدست بشه و چسبندگی بیشتر بشه و بعپ از اون کمی موادو با دست ورز بدید حالا اگر میخوایید بین چربی بپیچید میتونید انجام بدید و همون لحظه بپزین اما اگر میخوایید کوبیده بزنید داخل یخچال یه ساعت استراحت بدید و بعد سیخ بگیرید ، برای کوبیده زدن کنار دستتون مقداری اب گرم بذارید تا بتونید به راحتی کوبیده رو سیخ بگیرید برای رول یونانی هم بهتره برای برش های یکدست تر رولو داخل فریز بذارید تا کمی سفت بشه و راحت برش بدید بعدشم سیخ بگیرید و روی ذغال که کاملا اماده شده بپزین برای پخت کوبیده باید زود به زود کبابو برگردونین . •┈┈•••✾•💕👩🏻‍🍳💕•✾•••┈┈• @kadbanosh

شکلات به این خوشگلی و کیوتی🥺🤌🍫 مواد مورد نیاز: آرد سفید گندم : ۱۲۵ گرم آرد نخودچی : ۶۰ گرم کره : ۳۵ گرم پودر قند : ۳۰ گرم دارچین : یک قاشق چایخوری فندق بدون پوست بو داده شده : ۱۰۰ گرم شکلات تلخ آب شده : ۱۵۰ گرم دستور العمل : آرد را الک کرده و روی شعله با حرارت پایین تفت دهید تا بوی خامی آن گرفته شود ولی تغییر رنگ ندهد سپس آرد نخودچی را اضافه نموده و حدوداً ۱۰ دقیقه دیگر به تفت دادن ادامه دهید سپس از روی حرارت برداشته و آردها را مجدداً الک نمایید دارچین را اضافه کرده و ترکیب نمایید سپس کره را اضافه کرده و خوب مخلوط نمایید. مواد را کنار گذاشته تا از حرارت بیفتد . سپس پودر قند و فندق خرد شده را اضافه نمایید فقط خرد شود هر چقدر پودر شود به همان میزان شکلات بیشتری میخواهد در آخر شکلات آب شده را به باقی مواد اضافه کرده و خوب مخلوط نمایید. حلوا را در قالب مورد نظر ریخته و داخل یخچال قرار داده تا خنک شود. سپس از قالب خارج کرده و سرو کنید. •┈┈•••✾•💕👩🏻‍🍳💕•✾•••┈┈• @kadbanosh

کرپ کیک بدون نیاز به فر🥰🤩🍰 مواد لازم تخم مرغ ۴ عدد شکر ۴۰ گرم نمک نوک ق چ وانیل ۱/۲ ق چ آرد سه صفر قنادی ۱۵۰ گرم شیر ۳۷۵ گرم کره ذوب شده ۵۰ گرم رنگ خوراکی به میزان لازم خامه قنادی ۱ لیتر برای شروع تخم مرغ،شکر و وانیل رو با همزن بزنید تا از لختگی بیوفته آرد و نمک الک شده و ۱/۳ شیرو اضافه کنید و هم بزنید،ترکیب که شد بقیه شیرو بریزید و مخلوط کنید حالا نوبت کرده ذوب شدس، اونو هم بزنید و مخلوطش کنید کرپ هاتونم هررنگی که میخواید بزنید و ازش یک ملاقه کف تابه نچسب بریزید و هر طرفش ۳۰ ثانیه بپزید دورشو با یه قالب برش بزنید و لایه لایه از کرپ و خامه قنادی فرم گرفته بچینید تا بالا، میتونید مثل من روشو با خامه و اضافی کرپ ها تزئین کنید توی یخچال بذارید تا یکم خودشو بگیره و بعد سروش کنید خامه قنادی:برای درست کردن خامه قنادی فقط کافیه خامه فنادی شیرین شده نیمه آماده رو بگیرید و یخش که یکم آب شد با همزن برقی فرم بدید و استفاده کنید مارک خامه قنادی مهم نیست من از رنگ خوراکی خط زرد استفاده کردم،شما هرمارک دیگه ای گیرتون اومد استفاده کنید. •┈┈•••✾•💕👩🏻‍🍳💕•✾•••┈┈• @kadbanosh

کوکی براونی😍🙃🍪 مواد لازم ۲۰۰ گرم شکلات تلخ ۵۶ گرم کره ۲ عدد تخم مرغ ۱۳۰ گرم شکر قهوه ای ۱/۲ ق چ وانیل ۶۰ گرم آرد نول/سفید ۲۵ گرم پودر کاکائو ۱/۲ ق چ بکینگ پودر ۱/۴ ق چ نمک کره و شکلات رو به روش بنماری یا داخل مایکروویو ذوب کنیو با هم مخلوط کنید و کنار بزارید.تخم مرغهارو با شکر خوب هم بزنید تا حجمش تقریبا سه برابر بشه(با همزن برقی)،مخلوط شکلات و کره و وانیل رو اضافه کنید و مخلوط کنید و در آخر آرد،بکینگ پودر،پودر کاکائو و نمک رو روی مواد الک کنید و با لیسک مخلوط کنید.روی ظرف رو سلفون بکشید و ۳۰ دقیقه در یخال قرار بدید.خمیر کوکی رو با اسکوپ و با فاصله نسبتا زیاد روی کاغذ روغنی قرار برید و در فر گرم شده در دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۱۲-۱۵ دقیقه بپزید و از فرخارج کنید و اجازه بدید ۲۰ دقیقه داخل همون سینی فر بمونن تا خنک بشن. •┈┈•••✾•💕👩🏻‍🍳💕•✾•••┈┈• @kadbanosh