. سالاد درست کنیم 🍅🥒🥬 #سالاد_آرایی🤩 ‌ ‌‌‌‌‌‌‌❤️🎂کافه کیک اصفهان🎂❤️ https://eitaa.com/joinchat/3690135805C943e99071a

#مادرم مدرک پزشکی ندارد؛ ولی دستهایش کاری میکنند که هزار قرص و دوا نمیکند... شماره نظام مهندسی ندارد؛ ولی از منِ ویرانه با حرف هایش یک آدم نو می سازد... نقاش نیست؛ ولی با یک کلام لبخندی روی لبهایم میکشد که هزار نقاش از پسش بر نمی آیند... ندیده ام توی استوديو ضبط صدا وقت بگذراند، ولی آهنگِ صدایش از هر موسیقی گوش نواز تر است... مادرم سر آشپز و رستوران دار نیست؛ ولی عطرِ و طعم غذاهایش هوش از سر میپراند... بهشت را زیر پایش ندیدم، ولی شک ندارم بهشت زیر پایش نیست بهشت نعمتِ وجودش است ... روح همه ی مادران آسمانی شاد دوستان عزیزم هر کس تمایل داره از صمیم قلب فاتحه ای هدیه برای مادرم بفرسته،ممنونم 💐❤️ ‌ ‌‌‌‌‌‌‌❤️🎂کافه کیک اصفهان🎂❤️ https://eitaa.com/joinchat/3690135805C943e99071a

الهی امروز زندگی تون مثل گل زیبا، مثل باران زلال، مثل سبزه با طراوت، مثل دریا با برکت، مثل آسمان یکرنگ، مثل خدا بخشنده و مثل هر روز پر از زندگی باشه... سلام صبحتون بخیر ‌ ‌‌‌‌‌‌‌❤️🎂کافه کیک اصفهان🎂❤️ https://eitaa.com/joinchat/3690135805C943e99071a

#پلو_بلغور مواد لازم: بلغور گندم ۲ پیمانه آب جوش و یا آب مرغ ۴ پیمانه رب گوجه ۲ ق غ خ( من از ۱ ق غ خ رب گوجه و ۱ ق غ خ رب فلفل شیرین استفاده کردم) نمک، فلفل سیاه به میزان لازم کره ۲ ق غ خ روغن مقداری طرز تهیه: کره رو توی یه قابلمه ذوب میکنیم و یه مقدار کمی هم روغن بهش اضافه میکنیم و بهش رب رو اضافه کرده و رب که به خوبی تفت خورد بهش بلغور شسته شده رو اضافه میکنیم ۵ دقیقه ای تفت میدیم و ادویه هاشو اضافه میکنیم و در آخر آب مرغ و یا آب جوشمونو بهش اضافه کرده و میذاریم با حرارت متوسط بپزه و آبش کشیده بشه و در آخر دم کنی میذاریم و میذاریم یه ۲۰ دقیقه ای دم بکشه. یه پلو بلغور خیلی خوشمزه و لذیذ و سالم که دقیقا مثل پلو دونه دونه میشه خواهیم داشت. من با سوسیس خونگی خودم پز و سیبزمینی سرخ کرده و مقداری پیازچه سرو کردم که محشر شد😍🤌🏼 🔷 میتونید از تکه های مرغ مزه دار شده و سرخ شده استفاده کنید ‎‌‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌❤️🎂کافه کیک اصفهان🎂❤️ https://eitaa.com/joinchat/3690135805C943e99071a

#حلوا_شير_تركي درسته اين حلوا شكل ظاهريش شبيه سوتلاج تركي هست اما تفاوت هاي داره ❗️كپشن رو تا آخر بخون كه نكات داره. ✅مواد اوليه: شير سه ليوان كره ١٠٠گرم آرد برنج نصف ليوان(جايگزين آرد برنج ميتوني از آرد قنادي استفاده كني) شكر نصف ليوان خامه صبحانه يك ق غ پودر نارگيل يك ق غ ❗️دماي فر ٢٠٠درجه به مدت ١٠دقيقه (فقط گريل بالا ي فر روشن باشه)البته هر فر مدت زمانش فرق ميكنه.ديگه هر موقع ديدين روي حلوا طلايي شد بسشه. ❗️حتما شير رو كم كم و طي چند مرحله به آرد اضافه كنيد تا گلوله نشه(اگر گلوله شد هم ميتوني با همزن يا گوشت كوب بزني تا صاف و يكدست بشه) ‎‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌❤️🎂کافه کیک اصفهان🎂❤️ https://eitaa.com/joinchat/3690135805C943e99071a

آموزش #کیک_وانیلی 😍😋 . مواد لازم 👇 . تخم مرغ : سه عدد وانیل : یک ق‌چ شکر : یک پیمانه معادل ۲۰۰ گرم شیر : یک پیمانه معادل ۲۲۰ گرم روغن‌مایع : یک دوم پیمانه معادل ۱۰۵ گرم آرد قنادی : دو پیمانه سرپر معادل ۳۰۰ گرم بکینگ‌پودر : یک ق‌غ . تخم مرغ ، وانیل و شکر‌ رو با همزن برقی یا دستی هم بزنید تا کرمی و کشدار بشه . شیر و‌ روغن مایع رو بهش اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید . آرد و بکنیگ‌پودر رو باهم مخلوط و الک کنید و طی دو مرحله به مواد اضافه کنید و با همزن دستی هم بزنید . کف قالب لوف کاغذ روغنی بندازید ، مایع کیک رو داخل قالب بریزید و قالب رو داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۴۰ تا ۴۵ دقیقه بزارید بعد با سیخ چوبی تست کنید و از فر خارج و روی توری بزارید بعد از اینکه از داغی افتاد و خنک شده برش بزنید . 🔺نکات : . سایز قالب لوف ۱۳ در ۳۰ هست میتونید از قالب ۲۰ یا ۲۲ هم استفاده کنید . برای اینکه روی کیک شکاف ایجاد بشه باید فر از قبل به مدت ۱۰ دقیقه گرم بشه پس اول فرتون رو با دمای ۱۸۰ درجه گرم کنید بعد قالب رو داخل فر بذارید ‌ ‌‌‌‌‌‌‌❤️🎂کافه کیک اصفهان🎂❤️ https://eitaa.com/joinchat/3690135805C943e99071a

#حلوا_آردي يا #حلوا_كاچي اصلا فكرش نميكني با آرد و آب يه همچين حلواي خوشمزه اي بشه درست كرد😋 ❇️كپشن تا آخر بخون نكات رو بهت بگم. مواد اوليه: آرد نصف ليوان(ميتوني هم از آرد گندم استفاده كني هم آرد قنادي) آب ٦ليوان(يك ليوانش با آرد مخلوط ميكنيم) شكر ١/٥ليوان روغن مايه نصف ليوان گلاب نصف ليوان زعفران دم كرده نصف ليوان هل يك ق چ مغز گردو به دلخواه ✅مدت زمان پخت: ٢ ساعت طرز تهیه ✔️موقع كه آب به شكر كاراملي اضافه كردين شعله كم باشه مواظب باشين نسوزين،بعد شعله بلند ميكني كه شكر ها توي آب حل بشه. ✔️مخلوط آرد و آب كم كم اضافه كنيد نه يكباره كه گلوله بشه. ✔️بهتره توي ظرف نسوز درست كنيد كه ته نگيره و مدام بايد هم بزنيد. ✔️اين حلوا رقيق هست كه بعد سرد شدن يكم منسجم ميشه. ✔️اين حلوا كش ساني عالي داره حتي بعد سرد شدن هم يكم كش مياد. ‌‌‌‌‌‌‌❤️🎂کافه کیک اصفهان🎂❤️ https://eitaa.com/joinchat/3690135805C943e99071a

اگه برنج از ظهر مونده باهاش درست کن دوتا نکته خیلی مهم برای وانرفتن کبه آخر ویدئو گفتم ❗️😊😃✌🏻 این #کبه یه غذای راحت و خوشمزه اس که هم تنوعه توی وعده های غذاییتون هم لازم نیست برای پلوی مونده از شب قبلتون باز خورشت درست کنید کارتونو راحت میکنه 😌😋🤌🏻 برای درست کردنش احتیاج داریم به : 👩🏻‍🍳 برنج ۱ پیمانه 🍚 سیب زمینی ۲ عدد بزرگ 🥔 گوشت چرخ کرده ، مرغ یا سوسیس کالباس ( مواد میانی اختیاری)🥩🍗 ادویه ( نمک ، فلفل، پودر سیر و پیاز ، پودر انبه ، ادویه لازانیا ، پولبیبر )🧂 زرشک ( اختیاری)🍇 پیاز ۱ عدد 🧅 بیکینگ پودر ۱ ق چ 🥄 من کبه هارو برای ترد تر شدنش توی ارد سوخاری زدم که هم خوشرنگ تر میشن هم ترد تر 👌🏻 اگر روغنتون داغ داغ نباشه و کبه حداقل نیم ساعت توی فریزر نره کبه ها وا میره 😉🤕 باحرارت بالا توی روغن غوطه ور بهتره که سرخ کنید 😋 ‌ ‌‌‌‌‌‌‌❤️🎂کافه کیک اصفهان🎂❤️ https://eitaa.com/joinchat/3690135805C943e99071a‌

#ترشي_بادمجون_جنوبی ✅مواد لازم: بادمجون ١٠ كيلو(بهتره از بادمجون سايز كو چيك و متوسط استفاده كني) سركه قرمز ١٠ليتر(ميتوني از سركه سفيد هم استفاده كني،ولي پيشنهادم سركه قرمز هست) تمر هندي ٢كيلو نمك ٣ ق غ موسير ،فلفل تند،هويج به مقدار لازم (اينجا ديگه بستگي به خودتون داره پر ملات درست كنيد يانه. ✅مواد تو شكمي بادمجون: ادويه ترشي( اندازه ادويه ترشي بستگي به خودتون داره ميتوني كم و زياد كني) سير خرد شده ،موسير خرد شده(اينا اصلا اندازه دقيق نياز نيست چشمي ميتوني استفاده كني) ⭕️دستور ادويه ترشي پست قبلي گذاشتم براتون. ✅نكات ترشي: ⭕️حتما براي اين ترشي از تمر در جه يك و سياه استفاده كنيد،اين تمر توي طعم ترشي خيلي تاثير داره و باعث غليظ شدن ترشی میشه ⭕️بادمجونا توي پخت اوليه يه قول بخوره تا تغيير رنگ بده كافيه نزارين زياد بپزه زيادي نرم ميشه.پخت آخر هم نيم ساعت كافيه. ⭕️من از موسير خشك استفاده ميكنم كه به مدت چند ساعت توي آب ميخيسونم تا نرم بشه. توي پخت اوليه بادمجون ميتوني بجاي سركه هم توي آب بجوشوني (ولي من كلا با سركه ميپزم،چون مدت زمان نگهداريش بالاتر ميشه و خراب نميشه ترشي) ‎‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌❤️🎂کافه کیک اصفهان🎂❤️ https://eitaa.com/joinchat/3690135805C943e99071a