خیلی عزیزید

سلام ببخشید دیشب خیلی دیر شد و برای حتی شبخیر هم نیمدم .

اینم نون تافتون فانتزی برای افطار مامانم

ادیت نون ساندویچی یکم طول کشید .تقدیم نگاه مهربونتوت. امیدوارم درست کنید و لذت یه ساندویچ عالی رو ببرید .

مواد لازم نان باگت آرد نان فانتزی ۵۰۰ گرم آب ۲۰۰ گرم شیر ۱۰۰ گرم نمک ۱۰ گرم مخمرفوری ۱۰ گرم روغن مایع ۴۵ گرم شکر ۲۰ گرم ابتدا مواد خشک را مخلوط کرده بعد شیر و روغن ،دو سوم آب راریخته (در صورت نیاز بقیه آب ) یک ربع ورز می دهیم ،خمیر را یک چونه می کنیم ،درون کاسه چرب شده با درپوش ،نیم ساعت استراحت اولیه🌸 سپس به چونه های کوچیک تقسیم می کنیم ،۵ دقیقه استراحت 🌸 در نهایت چونه هارو (مانند فیلم) باز می کنیم و شکل میدیم در سینی فر قرار بدین ،روی اونارو با پلاستیک چرب شده بپوشانید که استراحت نهایی رو داشته باشه (۴۵ دقیقه) حجم خمیرها دوبرابر میشه ،با کمی شیر رومال کنید ،در فر از قبل گرم شده با دمای ۲۲۰ درجه قرار بدین تا زیر نون رنگ بگیره ،کمی روش گریل کنید درصورت رنگ نگرفتن این‌ دستور ۵ عدد نان باگت (وزن چونه ۱۰۰ گرم ،قد ۱۵ سانت ) و ۹ عدد مینی برگر یا نان غذایی (وزن چونه ۴۰ گرم ) میده🌸 بسته به مصرفتون همه ی خمیر می تونید باگت کنید یا نان برگر کوچک و بزرگ 🌸

سلام به روی ماهتون

ما قصد داریم کانال ایتارو پاک کنیم ،رسیدگی به دوجا سخته برامون ،لینک واتساپ رو براتون می فرستم ،که عضو بشین ،تا ساعاتی دیگه کانال پاک میشه🙏🙏🙏

https://chat.whatsapp.com/EvmUj2Z9GlrADf8pRYDXfE