📍یوشینوری اسومی، زیست‌شناس سلولی و #دانشمند ژاپنی: 🔸مکانیسم اتوفاژی یا خودخواری سلولی، تخریب و بازیافت اجزای سلول، توسط خود سلول است که با گرسنگی طولانی( #روزه) رخ می‌دهد. 🔹اتوفاژی می‌تواند در مبارزه با بیماری‌هایی نظیر سرطان، زوال عقل، بیماری‌های کبدی، #دیابت و بیماری‌های سیستم ایمنی بسیار مؤثر باشد. 🔸در واقع سلول‌های #بدن در گرسنگی طولانی(روزه) اقدام به خودخواری پروتیین‌های خود برای جبران انرژی مورد نیاز می‌کنند و با این مکانسیم پروتئین‌ها و اجزای تخریب شده‌ی خود را از میان بر می‌دارند و از انرژی آن، سلول‌های جدید می‌سازند، مواد زائد را پاکسازی و باکتری‌ها و ویروس‌های مهاجم را از میان برمی‌دارند. 🔹در متون #علمی برای فعال‌سازی سیستم اتوفاژی بدن، پیشنهادهای مختلفی برای ساعات گرسنگی شده است که یکی ساده‌ترین آن گرسنگی(روزه) بیش از ۱۲ساعت تا ۲۴ساعت و حتی بیشتر است.

🍏سیر داروی گیاهی برای #دیابت شاید به جرات بتوان گفت سیر ، بهترین درمان برای کاهش مستقیم قند خون، بازسازی سلول های لوزالمعده و تحرک آن برای تولید انسولین است. پس برای کاهش قند خون تان مصرف سیر را فراموش نکنید.