پاستا رژیمی این پاستا با این روش باعث میشه سیستم گوارشت به خوبی کار کنه و جذب قند و کربوهیدرات رو به حداقل برسونه . برای سس پاستا: اسفناج 🍃 نیم کیلو جعفری☘️۲۰۰ گرم سیر 🧄سه حبه پیاز🧅یک عدد روغن گیاهی 🛢️مقدار لازم نمک وفلفل🌶️🧂به دلخواه . من از پاستا حاوی فیبر رژیمی استفاده کردم که جایگزین خیلی سالم تری از از پاستا های معمولیه که تو فروشگاه ها انواع پاستا های رژیمی موجوده 👌🏻 روغن زیادی احتیاج ندارید جز سرخ کردن سیر و پیاز که اونم میتونه روغن گیاهی انتخابتون باشه✨ . اگر درکنار این پاستا پروتئنی مثل مرغ رو هم سرو کنید میتونه یه وعده کامل و رژیمی باشه که به شدت میتونه برای سیستم گوارش و عروقیتون مفید واقع بشه😋🫀 . . #با_رسپی_های_امتحان_شده https://eitaa.com/kanoonpormehr

•بورک گوشت ترکی🫔• فقط صداشو‌گوش کن😍🫠 مواد لازم: -500 گرم خمیر فیلو‌‌‌/یوفکا (خمیر باقلوا) مواد سس: -80 میلی لیتر روغن مایع -80 میلی لیتر شیر -80 میلی لیتر خامه رقیق شده با شیر (اختیاری) -80 گرم کره -1 زرده تخم مرغ -نمک طرز تهیه: روغن، شیر، خامه، نمک و کره آب شده را با هم مخلوط کنید 2 ورق فیلو را روی سطح کار قرار دهید و 3 قاشق غذاخوری از سس را روی آن بریزید و با قلم مو پخش کنید سپس دو ورق دیگر روی آن بگذارید و دوباره برس بزنید،در انتها یک ورق دیگر روی آن بگذارید. یک فیلینگ به دلخواه خود و پنیر پیتزا قرار دهید و رول کنید،سپس بورک را با بقیه مخلوط کره را با زرده تخم مرغ مخلوط کنید و رومال کنید، مقداری کنجد بپاشید و در فر از قبل گرم شده به مدت حدود 20 دقیقه با دمای 180 درجه سانتیگراد قرار دهید. 🥗🍔. #با_رسپی_های_امتحان_شده

نکات مهم شله زرد مجلسی این شله زرد کاملا سفت و یکدست درمیاد تو یخچال آب نمیندازه و ترک نمیخوره 📌این مقدار مواد اندازه ده نفر بهتون شله زرد میده البته بستگی به اندازه ظرف هاتون هم داره . 📌مقدار مواد لازم برنج نیم دانه دو پیمانه آب ۱۴ پیمانه شکر سه پیمانه کره صد گرم گلاب یک پیمانه پودر هل ۱ ق م یا هل چهار پنج عدد زعفران دم شده یک دوم پیمانه نمک یک پینچ خلال بادام یک دوم پیمانه دارچین ❤️من خودم عاشق شله زرد نذری ام شما چی 😋؟ 📌برای شله زرد برنج رو ۲۴ساعت قبل خیس کنید اینجوری راحت تر میپزه 📌با ۱۴ لیوان آب بذارید کامل بپزه وقتی که دیدید آبش کشیده شده با همزن دستی بزنید تا کاملا باز بشه 📌زعفران رو اضافه کنید تا برنج ها کاملا طلایی بشه شکر رو همراه یه نوک ق چ نمک و چوب دارچین و هل یا پودرش یا عرق هل خلال بادوم های خیس خورده تو گلاب به برنج ها اضافه کنید ☺️ 📌شکر آب میندازه باید صبر کنید تا آبش کشیده بشه یک ساعت روی شعله ملایم کافیه ده دقیقه آخر میتونین یه قالب کره بهش اضافه کنید ... . #با_رسپی_های_امتحان_شده

اگه عاشق کتلتی بریم واسه درست کردن یکی از خوشمزه ترین کتلت ها😍 مواد لازم:گوشت چرخ شده ۳۰گرم،سیب زمینی ۲عدد متوسط،پیاز ۱عدد،قارچ ۵عدد،فلفل دلمه نصف ۱عدد،تخم مرغ ۱عدد،ارد سوخاری ۳ق غ خ،ادویه ها نمک فلفل زردچوبه تخم گشنیز پاپریکا مواد سس:پیاز ۱عدد ،گوجه۴عدد ،ادویه ها نمک فلفل زردچوبه . #با_رسپی_های_امتحان_شده

پر خاصیت تر از کوکوی عدس نیست مواد لازم : عدس ۱ پیمانه جعفری ۲ ق غ تخم مرغ ۲ عدد نصف سینه مرغ پیاز درشت ۱ عدد پودر سوخاری ۲ ق غ نمک و فلفل سیاه و زردچوبه پودر تخم گشنیز و پاپریکا و پودر لیمو . #با_رسپی_های_امتحان_شده

از این به بعد پاستا رو با این روش درست کن🥰 مواد لازم:۷۵۰ میلی لیتر شیر ،۲۲۵ میلی لیتر آب،۲۵۰ گرم پاستا،نمک و فلفل سیاه و قرمز ،۲۵۰ گرم قارچ ،یک عدد پیاز،دو حبه سیر ،پنیر چدار دو ورق؛پنیر پیتزا یک پیمانه،یک قاشق غذاخوری کره طرز تهیه:آب و شیر رو بذارید جوش بیاد، بعد پاستا رو به همراه نمک و فلفل سیاه بریزید و هم بزنید، درشو بذارید و اجازه بدید بپزه، تو این حین چند بار هم بزنید٫ کره اضافه و مخلوط کنید دوباره درشو بذارید، حالا پنیر پیتزای رنده شده و پنیر چدار رو بریزید و هم بزنید، درشو بذارید تا پنیر ذوب و با پاستا یکدست شه، وقتی حاضر شد روی سس قارچ آماده شده بریزید، برای سس پیاز و سیر خرد شده رو با روغن تفت بدید، سبک که شد، قارچ های خرد شده رو به همراه نمک و فلفل اضافه و مخلوط کنید و با حرارت بالا تفت بدید، وقتی آماده شد از روی حرارت بردارید و داخل بشقاب بریزید https://eitaa.com/kanoonpormehr . #با_رسپی_های_امتحان_شده

قرمه سبزی با سرآشپز نوید غیاثی چیزایی که لازم داریم: سبزی قرمه(۵۰٪ تره-جعفری۲۰٪-گشنیز۱۵٪-اسفناج۱۰٪-شنبلیله۱۵٪) ۲ عدد پیاز ریز خرد شده نیم کیلو گوشت گوسفندی ۱/۲ ق.چ رب گوجه ۱ پیمونه لوبیا قرمز(‌۲ق.چ به ازای هر نفر) ۵ عدد لیمو عمانی ۱ ق.غ ابغوره با ابلیمو نوش جان💙 . #با_رسپی_های_امتحان_شده

كباب كوبيده جذاب و خوشمزه 😍😋 با اين رسپى درست كه كه حسابى جذب ونوش جونت باشه موادلازم براى كباب كوبيده يك كيلو گرم گوشت چرخ كردش شامل هفتصد گرم قلوه گاه گوساله سیصدگرم قلوه گاه گوسفندی وسيصدگرم تفاله پياز نمك ده گرم فلفل چهار گرم اين تناسب براى يك كيلو گوشت پياز ريز رنده وآبگيرى سود و در مجموع سيصد گرم تفاله به يك كيلو گوشت اضافه شود براى كباب كردن ابتدا حرارت زياد تا گوشتها سفت شده وسپس با حرارت كم كبابها را بپزيد تند تند سيخها را زيرو رو كنيد 🌼👉 🌼👉 . #با_رسپی_های_امتحان_شده

#فیلم_آموزش_رولت_تیتاپی مواد لازم: تخم ‌‌مرغ ۴ عدد شکر دونه ریز ۵۰ گرم شیر ۵۰ گرم روغن مایع۵۰ گرم آرد ۷۰ گرم وانیل به مقدار لازم خامه‌ قنادی ۳۵۰ گرم‌‌ (مقدار خامه دست خودتونه) موز به مقدار لازم سایز سینی ۳۰ در ۴۰. دمای فر برقی ۲۱۰ درجه حرارت بالا و پایین ۸ تا ۱۰ دقیقه. دمای فر گازی ۲۲۰ درجه ، ۶ تا ۷ دقیقه حرارت پایین بعدش حرارت پایین رو خاموش کنید ، ۲ تا ۳ دقیقه حرارت بالا رو روشن کنید تا رویه رنگ بگیره. شکر حتما دونه ریز باشه اگر نبود چند پالس با آسیاب بزنید ، بعد اینکه رولت رو از فر خارج‌ کردین باید سریع تا داغه روش رو پارچه بندازید ۱۰ دقیقه بمونه بعد برگردونید کاغذ روغنی رو‌ ازش جدا کنید ، اگر از کاغذ نسوز استفاده کنید نیاز نیست چرب بشه اما کاغذ روغنی رو حتما با روغن مایع روش رو چرب کنید. 🌼👉 🌼👉 . #با_رسپی_های_امتحان_شده

کیک موز یخچالی🍰 مواد لازم : موز ۱ عدد شکر ۷۰ گرم خامه ترش ۴۰۰ گرم بیسکویت کاکائویی ۴۰ عدد خامه صورتی ۲۰۰ گرم پودر ژلاتین ۱۸ گرم آب ۹۵ گرم وانیل لایه کرم رویه : شکر ۷ گرم خامه صورتی ۱۰۰ گرم ژلاتین ۳ گرم آب ۱۵ گرم وانیل #کیک_یخچالی. #با_رسپی_های_امتحان_شده

بیسکوئیت شکلاتی 😍😋 مواد لازم برای حدود ۱۰۰ تا بیسکوییت سایز کوچیک: کره نرم همدمای محیط 🧈۲۵۰ گرم پودر قند الک شده 🍚۱۴۰ گرم زرده تخم مرغ🥚 ۲ عدد وانیل🌸 نصف ق چ آرد سفید 🥡۳۲۰ گرم پودر کاکائو🍫 ۳۰ گرم شکلات 🍫برای وسط بیسکوییتا بمقدار لازم (حدودا یک پیاله بزرگ شکلات ذوب شده کافیه) طرز تهیه: کره نرم همدمای محیط را با پودر قند الک شده ۴-۵ دقیقه با دور تند بزنید تا پوک و کرمی بشه . حالا زرده تخم مرغ و وانیل رو اضافه کنید و یکی دو دقیقه هم این ترکیب رو هم بزنید .حتما دور گیری هم بکنید . در اخر ارد و کاکائو الک شده رو اضافه کنید و با دور کند هم بزنید تا خمیر جمع شه. حالا خمیر رو جمع کنید (ورز ندید) . خمیر رو جمع کنید و داخل کیسه فریزر در یخچال یک ساعت استراحت بدید .حالا از یخچال دربیارید ، به ضخامت حدودا ۲ الی ۴ میل پهن کنید ، کاتر بزنید و روی سینی فر روی کاغذ نسوز بچینید . در فر از قبل داغ شده با دمای ۱۷۰ درجه بمدت ۱۰ الی ۱۵ دقیقه بپزید . وقتی از فر دراوردید تا وقتی خنک نشده از روی سینی بر ندارید . وقتی خنک شد بینش شکلات ذوب شده بریزید و بذارید شکلات ببنده 🥗🍔 . #با_رسپی_های_امتحان_شده https://eitaa.com/kanoonpormehr

#شیرینی_نعلی برای عید نوروز آرد قنادی ۳۴۰ گرم پودر قند ۸۰ گرم زرده تخم مرغ ۲ عدد کره گیاهی(مارگارین)۲۰۰ گرم وانیل ۱/۲ قاشق چایخوری کره همدمای محیط + پودر قند الک شده را ۵ دقیقه با دور تند همزن بزنید تا حجیم و روشن بشه زرده تخم مرغ و وانیل را اضافه کنید و ۳ دقیقه دیگه با همزن بزنید. آرد الک شده را در ۲ مرحله به مواد اضافه کنید و با لیسک هم بزنید تا آرد به خورد مواد بره. خمیر را با دست ورز ندین چون کره با دمای دست ذوب میشه و روغن میندازه و بعد پخت شیرینی خشک و بیسگوییتی میشه. بسته به جنس آرد شما ممکنه ۱-۲ قاشق کمتر یا بیشتر مصرف بشه. کمی از خمیر را با دست گلوله کنید باید صاف و بدون ترک باشه. اضافه کردن بیشتر آرد باعث‌ میشه شیرینی شما در حین فرم دادن ترک بخوره. به اندازه یه گردو از خمیر جدا و گلوله کنید و به صورت نعل یا اشک در بیارید و در سینی فر روی کاغذ روغنی با کمی فاصله از هم بچینید. . #با_رسپی_های_امتحان_شده https://eitaa.com/kanoonpormehr