#آشپزی_سالم🛎 #کباب_حسینی😋 سینه مرغ 🍗را بدون استخوان کرده و هم اندازه تکه می کنیم و کمی در روغن تفت میدیم و با پیازهای ریز و فلفل دلمه ای خرد شده و سیب زمینی🥔 (اگر سیب زمینی ریز و هم اندازه بتونید تهیه کنید بهتره 😉) روی سیخ های چوبی 🍢 میزنیم سپس در همون ظرفی که مرغ🍖 را سرخ کرده ایم، یک عدد پیاز و دو حبه سیر خورد شده میریزیم ➕ و به همراه زردچوبه و فلفل🌶کمی تفت میدهیم و سیخ های چوبی را روی آنها میچینیم و یک لیوان آب و دو تیکه چوب دارچین و نمک اضافه کرده و بعد از جوشیدن، حرارت رو ملایم میکنیم و حدود یه ربع بعد 👈 کمی آبلیمو🍋 اضافه میکنیم و سپس کمی رب گوجه 🍅 اضافه می کنیم بعد از گذشت بیست دقیقه 🕓 که مواد کاملا پخت به آب اون به حدود یک استکان زعفران آب کرده را اضافه میکنیم و اجازه میدیم جا بیفته ✔️ گوجه گیلاسی رو جداگانه در کمی روغن تفت میدیم و موقع سرو روی هر سیخ یکی دوتا گوجه گیلاسی میزنیم و با بزنج سرو میکنیم 👌😍 #نکات_طلایی📣 ۱-موقع پخت غذا سیخ ها رو جابجا نکنید چون ممکنه سیب زمینی ها🥔 از سیخ جدا بشن 🚫 🔺موقع پخت دقت کنید مواد به اندازه پخته بشه چون سیب زمینی اگه زیاد بپزه له میشه و شکل غذا خراب میشه. ۲-فلفل دلمه های رنگی شکل زیباتری به غذا میده و میتونید از برش های هویج🥕 هم استفاده کنید. ۳-میتونید به جای مرغ از گوشت گوسفند استفاده کنید 🥩 از دستش ندید😋😊 #خوشمزه😌 ❤🧡💛💚💙💜 @kanoonpormehr