🔵 صبحانه سالم و مقوی برای کودکان 🍯 معجون با شیر موز و عسل صبحانه کودک مواد لازم: 🔹دارچین ربع قاشق چایخوری 🔹موز یخ زده ۱ عدد 🔹کره بادام زمینی ۱ قاشق غذاخوری 🔹عسل یا شکر ۱ قاشق غذاخوری 🔹شیر ۱ فنجان طرز تهیه همه مواد ذکر شده را داخل مخلوط کن بریزید و هم بزنید تا نرم شوند. اگر موز یخ زده نداشتید، می توانید از موز تازه استفاده نمایید و چند قطعه کوچک یخ هم درون مخلوط کن بریزید. #تغذیه_کودک 🌐@kashkool_et

و اما این سوال خیلی پرتکرار! 😁 برای پاسخ به این سوال باید اول انواع آهن رو بشناسیم: 1. آهن هِم. مثل گوشت و مرغ و ماهی. این آهن مقاومه و تحت تاثیر چیزایی مثل چایی و ماست و .. قرار نمیگیره. 2. آهن غیر هِم مثل تخم مرغ. حبوبات. سبزیجات و آجیل. این آهن تحت تاثیر افزایش دهنده‌ها و کاهش دهنده‌های آهن قرار میگیره. یعنی با خوردن چایی و قهوه و کلسیم جذبش کم میشه. ولی با خوردن چیزای ترش و اسیدی و ویتامین سی‌ جذبش‌ زیاد میشه.❇️ نتایج سه تا مقاله خارجی : 1️⃣ توی یه پژوهش متوجه شدن ممکنه مقدار زیاد کلسیم روی جذب اثر بذاره. ولی به تدریج بدن، خودش رو تطابق میده. 2️⃣ توی یه پژوهش دیگه دوزهای مختلف کلسیم از ۱۰۰۰-۲۰۰ میلی‌گرم رو روی ۵ میلی گرم آهن هم و غیر هم بررسی کردند. دیدن کلسیم بیشتر از ۱۰۰۰ میلی گرم، آهن غیر هم رو ۴۹.۶ درصد کاهش داد. کلسیم ۸۰۰ گرم، درصد جذب آهن هم رو ۳۷.۷ درصد کاهش داد. یک لیوان ماست و شیر چقدر کلسیم داره؟ ۳۰۰ میلی گرم. 3️⃣ توی یه پژوهش قدیمی دیگه، تاثیر ماست رو روی جذب آهن غیر هم بررسی کردن. جذب آهن غیر هم بدون ماست: ۲/۲ درصد بود. جذب با ماست: ۲/۱ درصد بود. جذب با شیر: ۲/۱ درصد بود. یعنی خوردن ماست و شیر همش ۰/۱ درصد جذب آهن غیر هم رو کم میکنه ✅ نتیجه: هرچه دل تنگتان میخواد با غذا میتونید ماست بخورید. البته که بعید میدونم بچه‌ای بتونه بیشتر از یک لیوان ماست با غذا بخوره! 😉 ⭕️ نکته: ماست به دلیل خاصیت اسیدی که داره تا حدی به جذب کمک میکنه. ⭕️ نکته: اگر کوچولوتون بدغذاست و خودش رو با ماست سیر میکنه که غذا نخوره نیاز به بررسی داره. #تغذیه_کودک 🌐@kashkool_et