✍✍✍✍ کلسیم شاید مهمترین عنصر معدنی باشد که در تعیین کیفیت میوه دخالت دارد. حداقل 20 درصد کل کلسیم در دیواره سلولی گیاهان قرار دارد. افزایش مقادیر کلسیم دیواره سلولی به وسیله عمل تراوش سبب سفتی میوه می شود و به مقدار زیادی میوه را در مقابل میکرو ارگانیسم هایی که تلاش دارند با شکستن پکتین ها وارد میوه شوند محافظت می نمایند. همچنین کلسیم موجود در محیط نیز می تواند باعث تسریع جذب یون مثبت #پتاسیم در مقابل یون مثبت سدیم بشود. مهمترین اثر کلسیم در تنظیم فعالیت تنفسی گیاه است. میوه حاوی کلسیم کم ، سرعت تنفس خیلی بالایی دارد . یعنی تنفس با غلظت کلسیم نسبت عکس دارد . افزودن منگنز باعث تسریع در تجمع کلسیم در برگ های سیب می گردد، در مقابل زمانی که کلسیم به اندازه کافی در غلظت بالایی در خاک وجود دارد، افزودن تجمع کلسیم را کاهش می دهد. سرعت حرکت نزولی کلسیم خیلی آهسته است چرا که بطور کلی فقط به میزان خیلی کم آوند آبکش انتقال میابد. این نشان می دهد که کلسیم بکار رفته به صورت محلول پاشی روی درختان میوه می باید به منظور افزایش کلسیم میوه مستقیما روی میوه مورد نظر محلول پاشی شود. زیرا کلسیمی که روی برگ پاشیده شود به میوه یا قسمت های دیگری از درخت منتقل نمی گردد.  بد مزه شدن میوه- تغیر شکل میوه- چوب پنبه ای شدن میوه - ریزش زود رس میوه- کاهش خاصیت انبار داری میوه و همچنین ایجاد لکه تلخی از علائم کمبود کلسیم می باشد. با وجود کلسیم در خاکهای آهکی مناطق مختلف ایران حرکت عنصر کلسیم در گیاهان و باغات به کندی صورت می گیرد و باید از طریق آوند های چوبی منتقل شود و نمی تواند این عنصر از طریق آوند آبکشی حرکت کند عواملی همچون مصرف کود های ازته زیاد، #هرس زمستانه شدید که باعث تشدید کمبود کلسیم در میوه ها می شود.  عدم توجه به مسائل کیفی که امکان انبارداری را تحت الشعاع خود قرار می دهد باعث متضرر شدن باغداران ،انبار کنندگان و صادر کنند گان میوه می شود و چه بسا ممکن است در آینده ای نه چندان دور با طرح معیارها و استانداردهای کیفیتی دیگر ما قادر به صادرات محصولات کشاورزی خود به دلیل عدم تطابق با استانداردهای اعلام شده نباشیم. انتظار این است که اگر یافته های تحقیقاتی در مورد مصرف متعادل کودها به ویژه محلول پاشی #کلسیم در باغهای میوه درسطح کشور همگانی شود علاوه بر اینکه بیش از % 25 افزایش عملکرد خواهیم داشت بدنبال آن بهبود کیفیت محصولات کشاورزی نیز تحقق خواهد یافت. چه بسا که یکی از مشکلات اصلی صادرات محصولات باغی درکشور پایین بودن کیفیت این محصولات، بالاخص ازنظر خاصیت انبارداری و کمی ارزش غذایی آنهاست بنابراین برای رفع کمبود کلسیم در باغات #میوه و داشتن میوه هایی با ماندگاری بالا و کیفیت مطلوب محلول پاشی کلسیم از 3 تا 5 مرتبه در طول دوره رشد میوه ها توصیه می گردد. امروزه بیش از هر زمان دیگر تامین نیاز گیاهان به عناصر غذایی کافی به منظور تضمین تولید در محصول و درنتیجه تامین امنیت غذایی جامعه بشری اهمیت دارد کشاورزان به طور مداوم در تلاشند تا با رفع کمبودهای این عناصر و استفاده بهینه از مصرف #کود تولید، محصول را به حد پتانسیل ژنتیکی گیاه نزدیک کنند. @jpz09113931202

عواملی که خطر یخبندان زمستانه را افزایش میدهند: *مصرف ازت بیش ازحد *مصرف ازت در پاییز *ابیاری و شخم دیر هنگام *ریزش زودتر برگها *تولید محصول سنگین *هرس زودتر *رشد درختان پیوند شده برروی پایه های قوی و برعکس پایه های پاکوتاه به سبب زودتر متوقف کردن رشد شاخه در کنترل رشد باعث مقاومت درختان میشود *افات و بیماریها با ریزش برگ در زودتر از موعد مقرر و عدم ذخیره به مقدار کافی در سرشاخه ها و ذخیره سازی هیدرات کربن سبب ضعف در سرشاخه و سرمازدگی میشود *نماتد و افات خاکزی سبب ضعف سیستم ریشه و جذب ناقص موادغذایی و ضعف درخت میشود و در نهایت باعث حساس شدن درخت به سرما و یخبندان میشود *درختان میوه در سال بار به سبب داشتن بذر فراوان که منبع تولید اکسین و جیبرالین میباشد که اکسین فراوان بذر در سرشاخه ها با حرکت از اوند ابکش به سمت پایین سبب تحریک به فعالیت لایه زاینده و مقاومت قسمتهای فعال لایه زاینده در درخت به سرما پایین هست و هورمون جیبرالین ضد ABA بوده و محرک رشد میباشد و درخت به دلیل دیر به شرایط رکود رفتن حساس به سرما و یخبندان میشود *درختانی که درسال بار هستند به دلیل اکسین و GA بیشتر برگها سبزترند و دیرتر وارد فاز رکود میشوند بنابراین با برداشت به موقع میوه درخت زودتر وارد رکود و نتیجه بالا رفتن مقاومت به سرما و یخبندان میشود *به دلیل اکسین وGA بالاتر در بذر درختان میوه در سال بار یاON اکسین مانع ریزش میوه و GA مانع تمایز جوانه ها برای سال بعد میشوند که این عمل یکی از دلایل سال اوری در بعضی از درختان مثل مرکبات پسته گردو دانه دارها میشود *درسال بار بایستی #هرس شاخه و تنک کردن صورت بگیرد که جدا از رقابت بین جوانه برای تمایز و میوه و همچنین جوانه رویشی و سرشاخه مواد اندوخته در سرشاخه ها پایین و دیر خشبی میشود و به سرما و یخبندان حساس میباشد #هرس #پاییز #کود با مصرف کودهای پتاسه با اسید امینه سبب بالا رفتن مود اندوخته ای شاخه و مقاومت به سرما در درختان میشود استفاده از سموم مسی برای از بین بردن باکتریهایی که ایجاد هسته یخی میکنند در بعد ریزش برگ @jpz09113931202 https://eitaa.com/kavvosh

کلیپ تولید ذغال به شکل ساده با چوبها و سرشاخه های هرس شده #هرس #ذغال https://eitaa.com/kavvosh

کلیپ تولید ذغال به شکل ساده با چوبها و سرشاخه های هرس شده #هرس #ذغال https://eitaa.com/kavvosh

♻️ کشمشی شدن انگور ♻️ علت کشمشی_شدن_انگور 🍇🍇 1⃣ وقتی بار درخت #انگور زیاد باشد، با گرم شدن هوا نیاز آبی درخت بالا خواهد رفت. از طرفی در فرم داربستی که طول ساقه و شاخه ها زیاد است و انتقال اب و مواد غذایی به کندی صورت میگیرد، درخت مجبور است برای تامین نیازهای حیاتی خودش آب را از میوه ها به مرور خارج و به مرکز منتقل کند. همین باعث می‌شود که انتهای خوشه‌ها چروکیده و به اصطلاح کشمشی شود. 2⃣ دلیل دیگر، #هرس سنگین درخت در زمان شیرین شدن حبه‌هاست که نباید انجام شود چون‌ با این کار درخت را تحریک به رشد رویشی و تولید شاخه‌های جانبی زیاد می‌کنیم. و این کار باعث می‌شود درخت مجدد آب را از میوه‌ها خارج و صرف فعالیت‌های رشدی خود کند. 3⃣ دلیل سومش کمبود عنصر پتاس است که حبه‌های انتهای خوشه چروکیده و خشک می‌شوند، منتهی در اینجا برای تشخیص کمبود باید اول به حاشیه برگ‌ها توجه کنیم که آیا دچار رنگ پریدگی یا سوختگی هستند یا نه! علائم کمبود پتاس اول در برگ‌ها خودش را نشان می‌دهد و بعد در ميوه‌ها🍇🍇 4⃣در اثر کمبود منیزیم انتهای خوشه حالت مویزگی به خودش میگیره این در حالتی هست که در طول رشد از کود پتاسیم استفاده شده ولی از کود منیزیم استفاده نشده باشد https://eitaa.com/kavvosh