10.79M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#حلواى #عراقى #حلاوة #عراقية
#رمضان #چُكلِتيية
#علويةسراج
#كوثرموسوى
دستور حلواى عربى كشدار يا به قول عراقى ها ، #چكلتييه ، تقديم نگاه زيباى شما💐
مواد الشيرة ...مواد لازم براى شيره
كوبين شكر .....دو پيمانه شكر
كوب ماى.....يك پيمانه آب
هل و زعفران
بس اتفور، نصبر خمس دقايق و انطفيها....همينكه جوشيد، پنج دقيقه ميذاريم بجوشه بازم بعد خاموش مى كنيم
........
#حلاوة
كوب دهن....يك پيمانه روغن
كوب حليب....يك پيمانه شير خشك
تلث الارباع الكوب طحين...3/4 پيمانه آرد
خاشوگه نِشَه...يك ق غ نشاسته
نخوط لحد يصير..هم ميزنيم تا اينكه
لونها بني فاتح ...رنگش قهوه اى روشن شود
و قوامها بهالشكل...و به قوام (داخل ويديو) برسد
اذا اثخن انزيد دهن...اگر غليظ تر شد روغن اضافه ميكنيم
بس تتغير لونها...همينكه رنگش تغيير كرد
انزل نص كمية الشيرة...نصف شيره را ميريزم داخل تابه
و بعدا نضيف باقي الكمية....كمي هم ميزنيم و بعد مابقي شيره را اضافه ميكنيم
و انكمل خلط...و هم زدن را ادامه ميدهيم
بس يصير قوامها...همينكه قوامش
بهذا الشكل راح انطفيها...به اين صورت رسيد خاموش ميكنيم
و اتصوبوها باي ماعون انتو يعجبكم...و در هر ظرفي كه دوست داريد بكشيد
انزينها بالوز و فسدق حلبي....با بادام و پسته تزيين مى كنيم
بالعافية....نوش جان
#اللهجه_العراقية #كوثر_موسوى