#رول_پنيري_مكزيكي ⭕️👈مواد لازم: پنیر خامه ای : 1 بسته پنیر چدار : 1 فنجان خامه ترش : 1 فنجان زیتون خرد شده : 1 فنجان فلفل دلمه ای خرد شده : 1 فنجان پیازچه خرد شده : 1/2 فنجان پودر سیر : مقداری نمک : مقداری نان لواش نازک : به تعداد لازم طرز تهیه تمامی مواد بالا را با هم مخلوط کنید. پنیر چدا و خامه ترش را اضافه کنید.یک سلفون را روی میز پهن کرده و نان لواش را رو آن قرار دهید. پنیرخامه ای را روی نان لواش با کاردک بزنید.از مواد مخلوط شده روی پنیر خامه ای بزنید و به آرامی نان را رول کنید. رول نان لواش را با سلفون درون یچخال برای چند ساعت قرار دهید تا کاملا سفت شود.رول را بیرون آورده و با چاقو به آرامی برش بزنید. #به_نیت_نذری_غذا_بپز_تا_غذات_خوشمزه_تر_بشه    🍓🍃🍓همراه  ما  باشید🍓🍃🍓 @ketabchaashpazi

🥮بیسکو بستنی ✅مواد لازم: خامه 33٪ _ 500 میلی لیتر (از خامه قنادی هم میتونید استفاده کنید) شیر عسلی 150-200 میلی لیتر(میتونید کمتر بریزید) یک بسته شکلات خرد شده بیسکویت حدود 28 عدد (تعداد بیسکویت بستگی به قالب شما دارد) ✅طرز تهیه: همه مواد لازم باید به خوبی خنک باشند. شکلات ها را با چاقو خرد کنید . خامه را با همزن برقی اول با دور کند وبعد از چند دقیقه با دور تند بخوبی بزنید تا فرم بگیرد ، حدود 4 دقیقه. شیر تغلیظ شده (شیر عسلی)را اضافه کنید ، کمی هم بزنید. شکلات خرد شده را ریخته ، کمی بیشتر بزنید. بیسکویت ها را طبق ویدئو در قالب بچینید و یک لایه ضخیم از خامه روی بیسکویت ها بریزید وسطحش را صاف ویکدست کنید ویک ردیف بیسکویت دیگر بچینیدو بزارید حدود 4ساعت در فریزر تا بسته وسفت شود.نوش جان ✅نکته: شما میتونید از گزینه هایی از جمله بستنی ، چیپس شکلاتی ، آجیل ، انواع توت ها بجای خامه وشیرعسلی استفاده کنید #به_نیت_نذری_غذا_بپز_تا_غذات_خوشمزه_تر_بشه    🍓🍃🍓همراه  ما  باشید🍓🍃🍓 @ketabchaashpazi

#سالاد_مرغ 1.5 سینه مرغ آب پز 2-3 فلفل دلمه قرمز ذرت 3 قاشق غذاخوری 2 عدد خیار شور خرد شده 1 فنجان نخود فرنگی تازه یا کنسرو شده 2 هویج رنده شده 2 شاخه شوید 2 حبه سیر رنده شده مواد لازم برای سس 🍽 5 قاشق غذاخوری ماست یونانی 3 قاشق غذاخوری سس مایونز کم چرب آب نصف لیمو 1.5 قاشق چایخوری نمک فلفل سیاه مرغ را که آب پز کرده و خرد کنید. #به_نیت_نذری_غذا_بپز_تا_غذات_خوشمزه_تر_بشه    🍓🍃🍓همراه  ما  باشید🍓🍃🍓 @ketabchaashpazi

‍ #دونات_مرغ_کنجدی نان تست۷ عدد سینه مرغ چرخ شده۱ عددتخم مرغ۱ عدد عددسیر رنده شده۳ تا ۴ حبه بیکینگ پودر یک قاشق چایی خوری شیربه میزان لازم سس خردل 1قاشق نمک، فلفل و ادویه کاری به میزان لازم روغن سـرخ کـردن یبه میزان لازم کنجد به میزان لازم سینه مرغ را چرخ کرده و نان‌های تست را در شیر خیس کرده و اجازه دهید تا نرم شود، سپس با دست فشار دهید و شیر اضافه آن را بگیرید.(توجه داشته باشید که نان ها نباید حالت خمیر پیدا کنند فقط در حد نرم شدن کافی است سپس مرغ، ، نان تست و سیر را مخلوط کرده، تخم‌مرغ‌ها را نیز اضافه کنید. نمک، فلفل، ادویه‌کاری و بکینگ پودر و سس خردل را هم اضافه کرده و خوب هم بزنید .از مواد برداشته به صورت دونات شکل دهید و روی ان را کنجد بپاشید و در روغن شناور سرخ کنید. #به_نیت_نذری_غذا_بپز_تا_غذات_خوشمزه_تر_بشه    🍓🍃🍓همراه  ما  باشید🍓🍃🍓 @ketabchaashpazi

#ته_انداز_مرغ مواد لازم : برنج ۴پ زعفران به میزان لازم زرشک ۵ق غ نمک برای برنج ۱و۱/۲ق غ روغن ۶ق غ فیله مرغ ۶ع نمک ۱ق غ فلفل ۱/۳ ق چ طبق ویدیو پیش برید  و همزمان با گذاشتن برنجتون روی گاز فیله ها رو توی یه قابلمه دیگه بذارید با شعله کم #به_نیت_نذری_غذا_بپز_تا_غذات_خوشمزه_تر_بشه    🍓🍃🍓همراه  ما  باشید🍓🍃🍓 @ketabchaashpazi

🍘شیرینی گردو و شکلات 🍬مواد لازم 🍫کره 100 گرم 🍫پودر شکر 1/3 پیمانه 🍫تخم مرغ 1 عدد 🍫آرد 1 پیمانه 🍫گردو خرد شده 1 پیمانه 🍫شکلات خرد شده 1 پیمانه 🍫وانیل 1/4 ق چ 🍫پودر کاکائو 1 ق س 🍫نمک 1 پنسه 🧈کره ی به دمای محیط رسیده را با پودر شکر مخلوط کرده با همزن 3_4 دقیقه میزنیم. تخم‌مرغ و وانیل اضافه کرده یک دقیقه همزن میزنیم. آرد، پودر کاکائو و نمک را الک کرده با لیسک هم میزنیم. در پایان شکلات و گردو را هم مخلوط میکنیم و با اسکوپ بستنی کوچک و یا به کمک دو قاشق مربا خوری در سینی کاغذ روغنی انداخته با کمی فاصله قرار میدهیم و در فر از قبل گرم شده میگذاریم. دمای 180 درجه به مدت 10_ 12 دقیقه میذاریم شیرینی پخته بشه. #به_نیت_نذری_غذا_بپز_تا_غذات_خوشمزه_تر_بشه    🍓🍃🍓همراه  ما  باشید🍓🍃🍓 @ketabchaashpazi

👩‍🍳#ماکارونی_سالاد 🍲 ▫️ماکارونی فرم دار دو لیوان ▫️نخودفرنگی نصف لیوان ▫️کالباس خرد کرده یک لیوان ▫️کنسرو ذرت نصف لیوان ▫️سس مایونز یک لیوان ▫️ماست یک لیوان ▫️خیارشور خرد کرده نصف لیوان ▫️نمک و فلفل به میزان لازم آب و دو قاشق نمک را در یک قابلمه ریخته تا به جوش آید. دو لیوان ماکارونی فرم دار را در آن ریخته تا حدود ده دقیقه بجوشد و پخته شود سپس آن را آبکش می‌کنیم. یک لیوان سس و یک لیوان ماست و در صورت دلخواه کمی فلفل را در یک ظرف بزرگ ریخته، هم می‌زنیم. سپس نصف لیوان خیارشور خرد کرده، نصف لیوان کنسرو ذرت، نصف لیوان کنسرو نخودفرنگی و یک لیوان کالباس خرد کرده را به سس اضافه می‌کنیم و هم می‌زنیم. ماکارونی آبکش شده را نیز اضافه کرده، مخلوط می‌کنیم تا سالاد ماکارونی آماده شود. سالاد را دو الی سه ساعت در یخچال می‌گذاریم تا جا افتاده #به_نیت_نذری_غذا_بپز_تا_غذات_خوشمزه_تر_بشه    🍓🍃🍓همراه  ما  باشید🍓🍃🍓 @ketabchaashpazi

آموزش#کیک_نارگیلی 😍🥥🥧 کیا عاشق عطر و طعم نارگیل هستن؟😉 این کیک بافت و عطر بی نظیری داره ، حتما امتحانش کنین😍 ❣مواد لازم : 🌱آرد ۲ پ 🌱عسل ۱ ق مرباخوری 🌱بیکینگ پودر ۲ ق چ 🌱وانیل ۱/۴ق چ 🌱پودرنارگیل ۱ پ 🌱تخم مرغ ۴ عدد 🌱شکر ۱ پ 🌱روغن مایع ۳/۴ پ 🌱شیر ۱ پ ⏸مدت زمان پخت ۴۵_۴۰ دقیقه ☢دمای فر ۱۷۰ درجه 🔅تمام مواد هم دمای محیط باشن 🔅استفاده از عسل اختیاریه ، ولی باعث میشه کیک خوشرنگتر بشه 🔅مخلوط آرد و بیکینگ پودر حتما ۳ بار الک بشه مراحل پخت کیک در فیلم مشخص هست🌹 با تشکر از همکار محترممون زینب بانو🌹 #به_نیت_نذری_غذا_بپز_تا_غذات_خوشمزه_تر_بشه    🍓🍃🍓همراه  ما  باشید🍓🍃🍓 @ketabchaashpazi

هویج🥕 پلو به روش مریم بانو: برنج:۳ پیمانه گوشت گوسفندی خرد شده :۲۰۰ گرم پیاز: ۱ عدد هویج:🥕 ۴ عدد زرشک: ۲۰۰ گرم شکر: ۱ق غ نمک: به مقدار لازم خلال بادام:به مقدار لازم زردچوبه،تخم گشنیز،دارچین،زعفران،گلاب،روغن به مقدار لازم ابتدا پیاز🧅 را خلالی خرد کرده و با ادویه ها و روغن تفت می دهیم تا پیاز🧅 سبک شود و عطر ادویه ها در بیاد. گوشت های تکه ای گوسفندی را که قبلاً پختیم را اضافه می کنیم و مقداری دارچین اضافه می کنیم. هویج🥕 ها را رنده میکنیم و در کمی روغن تفت داده و به مقدار لازم شکر،زعفران و گلاب به آن اضافه می کنیم.زرشک را خیس میکنیم و بعد کمی تفت میدهیم. برنج خیس خورده را که قبلاً پخته ایم را سرو میکنیم و به طور دلخواه تزئین می کنیم. نوش جان #به_نیت_نذری_غذا_بپز_تا_غذات_خوشمزه_تر_بشه    🍓🍃🍓همراه  ما  باشید🍓🍃🍓 @ketabchaashpazi

طرز تهیه کوفته کباب بدون سیب زمینی مواد لازم: گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم پیاز ۱ عدد متوسط سیر یک حبه جعفری ۲ قاشق غذاخوری پودر سوخاری ½ لیوان زردچوبه، فلفل سیاه و قرمز به مقدار کافی پودر زیره،" به دلخواه میشه هم نباشه" سماق و نمک به مقدار کافی برای تهیه کوفته کباب خوشمزه در ابتدای کار پیاز و سیر را با دندانه های ریز رنده می کنیم، سپس از صافی رد کرده تا آب اضافی آن گرفته شود. در ادامه گوشت چرخ کرده را درون یک ظرف مناسب می ریزیم. حالا پیاز و سیر رنده شده را به همراه جعفری و پودر سوخاری به اضافه می کنیم. در ادامه مقداری زردچوبه، فلفل سیاه، فلفل قرمز، پودر زیر، سماق و نمک اضافه کرده و به خوبی ورز می دهیم. زمانی که مواد ترکیب و یکدست شدند، روی ظرف را با سلفون پوشانده و مواد کوفته را به مدت ۳۰ دقیقه درون یخچال قرار می دهیم تا مزه ها ترکیب شوند. پس از گذشت این زمان کاسه را از یخچال خارج می کنیم. حالا یک تابه حاوی روغن روی حرارت ملایم گذاشته و اجازه می دهیم روغن به خوبی گرم شود. در ادامه از مواد کوفته به اندازه یک گردو درشت جدا کرده و هر فرم که خواستیم درست میکنیم ، سپس درون تابه می چینیم و سرخ می کنیم ادامه گوجه فرنگی ها را به صورت کامل درون تابه می چینیم و به همراه کوفته کاملا تفت می دهیم. در نهایت کوفته را به همراه گوجه فرنگی سرخ شده، پیاز جعفری و نان تازه سرو کنید . نوش جان. #به_نیت_نذری_غذا_بپز_تا_غذات_خوشمزه_تر_بشه    🍓🍃🍓همراه  ما  باشید🍓🍃🍓 @ketabchaashpazi

طرز پخت آش جو بدون سبزی مریم پز موادلازم مرغ: یک عدد سینه و یک عدد ران مرغ جو پوست کنده خیس کرده:۲ پیمانه پیاز:۲ عدد نخود،لوبیا چیتی.عدس:هر کدام ۱ پیمانه نعناع خشک:۱ ق غ پیاز داغ: به مقدار لازم روغن: به مقدار لازم نمک،فلفل،زردچوبه،پودر سیر : به مقدار لازم کشک: ۵۰۰ گرم طرز پخت: مرغ را با یک پیاز خرد شده در آب جوش میگذاریم و فرصت میدهیم که کف کند سپس از آب در می‌آوریم با این کار هورمون مضر آن گرفته می شود .بعد درون قابلمه با آب و کمی نمک و زردچوبه می پزیم. حبوباتی را که از قبل خیس کرده ایم (جو،نخود،لوبیا چیتی،عدس)را درون قابلمه می پزیم،البته عدس را دیرتر اضافه میکنیم چون زود می‌پزد.در حین پخت مرغ و حبوبات،پیاز داغ و نعناع داغ را هم آماده می کنیم.وقتی مرغ پخته شده ریش ریش میکنم و مقداری از آن را داخل قابلمه حبوبات میریزیم و مقداری از آن را هم برای تزئین نگه میدارم.میگذاریم مواد اش خوب بهم دست بدهد ،اگر آب کم داشت خودمان کمی اضافه میکنیم. سپس ادویه ها و دو سوم کشک را اضافه میکنیم.وقتی عطرشان به آش بخشیده شد مقداری از پیاز داغ را اضافه میکنیم و اجازه می‌دهیم آش خوب جا بیفتد .در پایان آش را در ظرف مورد نظر سرو میکنیم و با مرغ و پیاز داغ و نعناع داغ تزئین می کنیم. این آش خوشمزه را بپزید و در کنار خانواده نوش جان کنید.😋😊 #به_نیت_نذری_غذا_بپز_تا_غذات_خوشمزه_تر_بشه    🍓🍃🍓همراه  ما  باشید🍓🍃🍓 @ketabchaashpazi

ناهار فوری 🍛 مواد لازم: نخود سبز 🫒 برنج🍚 مرغ پخته ریش شده🍗 شوید تازه یا خشک🌿 پیاز🧅 نمک،فلفل،زردچوبه،پودرپیاز،پودرسیر🌶🧂 #به_نیت_نذری_غذا_بپز_تا_غذات_خوشمزه_تر_بشه    🍓🍃🍓همراه  ما  باشید🍓🍃🍓 @ketabchaashpazi

#خورشت_قیمه_بادمجان موادی که لازم داری تا برای ۴ نفر درستش کنی: گوشت گوسفندی ۳۰۰ گرم بدون استخوان پیاز ۲ عدد متوسط رب ۲ قاشق لپه ۸۰ گرم به ازای هر نفر یک قاشق غذاخوری بادمجان و گوجه به اندازه دلخواه ادویه ها : نمک ، فلفل قرمز ، زردچوبه پودر غوره برای مزه ترشی خورشت عالیه باما همراه باش و خوشمزه آشپزی کن🤗 #به_نیت_نذری_غذا_بپز_تا_غذات_خوشمزه_تر_بشه    🍓🍃🍓همراه  ما  باشید🍓🍃🍓 @ketabchaashpazi ❤️🤍🧡💛💚💜💙🤎❤️🧡💛💚💜

#آموزش خورشت لوبیا سبز😊 کامل با تمام نکات #به_نیت_نذری_غذا_بپز_تا_غذات_خوشمزه_تر_بشه    🍓🍃🍓همراه  ما  باشید🍓🍃🍓 @ketabchaashpazi

#برنجک ترد بازاری #به_نیت_نذری_غذا_بپز_تا_غذات_خوشمزه_تر_بشه    🍓🍃🍓همراه  ما  باشید🍓🍃🍓 @ketabchaashpazi

#کوکومرغ_پیازچه سینه مرغ پخته وریش شده+١سیب زمینی آبپز رنده شده+٢ ق غ آرد سوخاری+٢تخم مرغ+٣پیازچه +٢حبه سیر رنده شده+نمک وفلفل همه رو مخلوط کنید و ورز بدیدفرم بدید وسرخ کنيد. #به_نیت_نذری_غذا_بپز_تا_غذات_خوشمزه_تر_بشه    🍓🍃🍓همراه  ما  باشید🍓🍃🍓 @ketabchaashpazi

#_چيزكيك_سمولينا 🥳🥳🥳🥳 موادلازم: شير     1  ليتر آرد سمولينا   1  ليوان پودر نارگيل   1  ليوان وانيل  1  ق چ شكر  1  ليوان بيسكويتتت ساقه طلايي   2  بسته كره   100   گرم ✍️طرزتهیه: ابتدا كره را ب دماي محيط رسانده تا نرم شود بيسكويت هارو با غذاساز آسياب كرده  با كره خوب قاطي كرده تا خميري شكل بشه كف قالب كمربندي سلفون كشيده مواد را داخل قالب ريخته پهن كرده بعد با پشت ليوان خوب فشار داده تا منسجم بشه داخل يخچال يا فريرز بمدت 1ساعت قرار ميدهيم داخل  قابلمه شير،شكر،آرد سمولينا را ريخته روي حرارت ملايم قرار ميدهيم مدام هم ميزنيم تا بجوش بياد وقتي بجوش امد پودر نارگيل و وانيل را اضافه كرده هم ميزنيم يك جوش ك زود از حرارت برميداريم قالب را از يخچال برداشته مواد را داخل قالب ريخته و بمدت 3  ساعت داخل يخچال قرار ميدهيم  بعد از قالب در اورده بشكل دلخواه تزيين كرده و سرو ميكنيم. #به_نیت_نذری_غذا_بپز_تا_غذات_خوشمزه_تر_بشه    🍓🍃🍓همراه  ما  باشید🍓🍃🍓 @ketabchaashpazi

🌀همه ما میگیم سوسیس ضرر داره اما اگه خودمون درست کنیم خیلیم سود داره و خیلیم خوشمزه هست😍 . دستور پخت و مواد لازم: نمک، برگ بو، 1 عدد پیاز و 1 هویج 2 کیلو مرغ، من ران مرغ دارم، اما می توانید مرغ را کامل هم استفاده کنید بدون‌پوست البته ، با حرارت ملایم 2-3 ساعت بسته به مرغ بپزید، آن را جدا کنید. استخوان ها، گوشت به راحتی از استخوان ها جدا کنید 300 میلی لیتر آبگوشت را در آبکش کنید، 40 گرم ژلاتین را به آرامی اضافه کنید اگر بلافاصله ژلاتین را در ان بریزید نیاز به 2 قاشق غذاخوری آب 1 قاشق چایخوری نمک، پاپریکا و آب چغندر فلفل سیاه آسیاب شده 2 قاشق غذاخوری آب گوشت با ژلاتین و همه چیز را با مخلوط کن خوب آسیاب کنید و داخل یک بطری پلاستیکی نصف شده بریزید فویل الومینیومی بپیچید بزارید داخل فریزر به مدت ۵ ساعت بعد از ۵‌ساعت دربیارید و سرو کنید عالیه طعمش🤗❤ #به_نیت_نذری_غذا_بپز_تا_غذات_خوشمزه_تر_بشه    🍓🍃🍓همراه  ما  باشید🍓🍃🍓 @ketabchaashpazi

#مشتی_بادمجون بادمجون ۵ عدد متوسط گوجه ۳ تا ۴ عدد سیر ۴ تا ۵ حبه گوشت چرخکرده ۲۰۰ گرم پیاز ۲ عدد (یکی برای پیاز داغ و یکی برای گوشت قلقلی) نمک و رب و زردچوبه و ادویه های دلخواه به میزان لازم آب نصف تا ۱ لیوان(روی حرارت ملایم پخته بشه که حسابی جا بیفته.) 👈همراه ما باش و خوشمزه آشپزی کن🤗👌 🦋 ❤️🤍🧡💛💚💜💙🤎❤️🧡💛💚💜#به_نیت_نذری_غذا_بپز_تا_غذات_خوشمزه_تر_بشه    🍓🍃🍓همراه  ما  باشید🍓🍃🍓 @ketabchaashpazi

#شیک_شکلات 🍫🥤 شیر 2 لیوان بستنی وانیلی یا شکلاتی 8 اسکوپ شکلات صبحانه یا شکلات تخته ای خرد شده به میزان دلخواه دستور تهیه : ابتدا شیر و بستنی که یکم آب شده رو توی مخلوط کن ریخته و خوب میکس میکنیم، حالا شکلات رو اضافه کرده و دو دقیقه دیگه میکس میکنیم. حالا مواد رو توی لیوان ریخته و با میوه و شکلات تزئین میکنیم. #به_نیت_نذری_غذا_بپز_تا_غذات_خوشمزه_تر_بشه    🍓🍃🍓همراه  ما  باشید🍓🍃🍓 @ketabchaashpazi

#سس_قارچ🍄🍄 این سس با سیب زمینی سرخکرده یا تنوری و انواع سوخاریها میتونه سرو بشه. حدود دو لیوان قارچ ورقه شده رو با یک ق کره تفت بدید تا آبش کشیده بشه.قارچها رو از تابه بیرون بیارید،یک ق کره به تابه اضافه کنید و دو ق غذاخوری آرد سفید رو روی حرارت ملایم یک دقیقه تفت بدید بعد دو لیوان شیر رو خیلی آروم و کم کم اضافه کنید و مدام هم بزنید تا گوله نشه.در آخر غلظت سس باید مثل فرنیِ روان باشه ،جوری که اگر با انگشت روی قاشقِ سسی کشیدید،رد انگشت بمونه،البته غلظتش رو میتونید با توجه به نوع غذا با سلیقتون تنظیم کنید.حالا دو سه ق خامه صبحانه اضافه کنید،قارچ تفت داده شده،مقداری نمک و فلفل سیاه و پودر سیر و کمی جوز هندی هم بریزید و شعله رو خاموش کنید.اگر سس خیلی سفت بود با کمی شیر رقیقش کنید. #به_نیت_نذری_غذا_بپز_تا_غذات_خوشمزه_تر_بشه    🍓🍃🍓همراه  ما  باشید🍓🍃🍓 @ketabchaashpazi

#ژله_رولی #ژله 🔸رنگ زرد ژله آناناس 🔸رنگ بنفش انگور 🔸رنگ سبز لیمو و نعنا 🔸قرمز هم ژله آلبالو یک بسته ژله رو با یک لیوان آب‌جوش رو بخار کتری حل کنید تا شفاف بشه بعد یک عدد بستنی لیوانی و بریزید توش و با قاشق در حدی هم بزنید که کف بستنی از بین نره و بستنی آب بشه قاشق رو تا ته ظرف نبرید و از ته هم نزنید. بعد بریزید تو سینی 30 *40 که کف اونو سلفون کشیدید و به مدت نیم ساعت بذارید تو یخچال تا خودشو بگیره سپس نوارهای دو سانتی برش بزنید. 👈ژله ای که موقع رول کردن ترک میخوره ضخامت زیاده موقع رول کردن ژله رو مثل لاستیک نکشید اونم باعث ترک خوردن میشه. بیشتر از 45 دقیقه هم نزارید بمونه که خیلی سفت میشه و باعث ترک خوردنه از شیر بجای بستنی استفاده نکنید که دو رنگ نمیشه. برای هر ژله از یک سلفون جدا استفاده کنید و روی همون سلفون قبلی رنگ بعدی رو نریزید که ژله به سینی میچسبه #به_نیت_نذری_غذا_بپز_تا_غذات_خوشمزه_تر_بشه    🍓🍃🍓همراه  ما  باشید🍓🍃🍓 @ketabchaashpazi

🍋🍋: چای سرد لیمو 2عدد لیمو 1/2 فنجان شکر 10-15 شاخه نعناع تازه 3 قاشق غذاخوری چای سیاه 6 لیوان آب (1.2-1.4 لیتر) پوست لیمو را با یک رنده کوچک در یک کاسه بزرگ رنده کنید. مراقب باشید که لایه نازک بالا را رنده کنید ، نه قسمت های سفید. سپس آب آن را بگیریدتفاله باقی مانده در داخل لیمو را بیرون آورده و جدا کنید. آن را در اندازه های کوچک برش داده و اضافه کنید شکر را اضافه کرده وبا قاشق چوبی چند دقیقه مخلوط کنید. سپس نعناع را از ساقه جدا کردهو اضافه کرده و به هم زدن ادامه دهید پس از افزودن چای ، دوباره هم بزنید آخر آب را اضافه کرده و هم بزنید و برای سرد شدن در یخچال قرار دهید. ترجیحاً روز بعد ، اگر وقت شما کم است ، پس از آنکه حداقل 3 ساعت در یخچال قرار داد ، تفاله را با صاف کردن آن از طریق یک ظرف یا آبکش نازک جدا کنید با برگ نعناع ، تکه های لیمو و یخ ، آن را سرو کنید #به_نیت_نذری_غذا_بپز_تا_غذات_خوشمزه_تر_بشه    🍓🍃🍓همراه  ما  باشید🍓🍃🍓 @ketabchaashpazi